በቤት ውስጥ ከኩሽ እና አይብ ጋር ክፍት የፓፍ ኬክ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ? የተዋሃዱ ውህዶች ፣ የአመጋገብ እሴቶች እና ካሎሪዎች። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
በእውነቱ ከልብ እና ፈጣን እራት ይፈልጋሉ? ከዚያ ሁሉም የምግብ አሰራሮች በአንድ ምግብ ውስጥ ያሉበት ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው። ከጣፋጭ እና አይብ ጋር ያልጣፈጠ ክፍት የፓክ ኬክ ኬክ በመጀመሪያ በጨረፍታ ብቻ የተወሳሰበ ይመስላል። ግን አንዴ ካበስሉት ፣ ልክ እንደ ሌሎች የፓፍ ኬክ መጋገሪያዎች ፣ የፓፍ ኬክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቤትዎ ጠረጴዛ ላይ መደበኛ ምግብ ይሆናል። ለእራት ብቻ ሳይሆን ለሰዓት መክሰስም ሊበስል ይችላል። በምሳ ሰዓት እንዲህ ዓይነቱን ኬክ አንድ ቁራጭ ለመጀመሪያው ኮርስ ዳቦን ይተካዋል ፣ እና ለቁርስ - የተለመደው ሳንድዊቾች ከሳር እና አይብ ጋር ለሻይ ሻይ። ለመውሰድ ኬክ ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ምቹ ነው - ለመሥራት ፣ በመንገድ ላይ ወይም በትምህርት ቤት ለልጆች መስጠት።
ኬክ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ልክ እንደ ፒዛ። በተመሳሳይ ጊዜ ውጤቱ በአፉ መሠረት ውስጥ ጣፋጭ ፣ ጨካኝ እና ማቅለጥ እና ጣፋጭ መሙላት ነው። ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን እነዚህን ቀላል የቤት ውስጥ ኬኮች መቋቋም ትችላለች። ፈጣን የእንፋሎት ኬክ በአይብ እና በሾርባ የተሰራ ነው ፣ ስለሆነም ጣዕሙ ያልተለመደ እና ሙሉ ነው። ግን በሚወዱት በማንኛውም መሙላት መጋገር ይችላሉ። ይህንን የምግብ አሰራር መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ኬክ ከባድ እና ከባድ ባይሆንም ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 252 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6-8
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዝግጁ የፓፍ እርሾ -ነፃ ሊጥ - 300 ግ
- የወተት ወይም የዶክተር ቋሊማ - 250 ግ
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ኬትጪፕ - 1, 5-2 tbsp
ከኩሽ እና አይብ ጋር ክፍት የፓፍ ኬክ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ሁሉንም ምግቦች ያዘጋጁ። ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና ወደ 3 ሚሊ ሜትር ያህል በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ። ከፈለጉ ሽንኩርትውን መቀባት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ቺፖችን በስኳር ይረጩ ፣ በጠረጴዛ ኮምጣጤ ወይም በአፕል cider ኮምጣጤ ይረጩ እና ያነሳሱ። ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት።
2. የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቱን ቀቅለው በቢላ በጥሩ ይቁረጡ።
3. ሾርባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቋሊማ ሰፊ ከሆነ ፣ ቁርጥራጮቹን ከ2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የወተት ተዋጽኦ ወይም የዶክተሮች ቋሊማ ብቻ ሳይሆን ጥሩ ጥራት ያለው አጨስ ቋሊማ (cervelat ፣ salami) ፣ ካም ፣ ባላይክ መውሰድ ይችላሉ።
4. የተገዛውን እርሾ-አልባ የፓፍ ኬክ አውልቀው በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀልጥ ያድርጉት። ለማቅለጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ አይጠቀሙ። ዱቄቱ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በዱቄት በተረጨ የሥራ ቦታ ላይ ያድርጉት እና በመጋገሪያው ሉህ ዲያሜትር ላይ በሚሽከረከር ፒን ላይ ወደ ቀጭን ንብርብር ይሽከረከሩት። እኔ የ 5 ሚሜ ሊጥ ውፍረት አለኝ። በተጠበሰ ሊጥ ላይ ኬትጪፕ ያስቀምጡ እና በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
ከመደብሩ ውስጥ ዝግጁ የተሰራ የፓፍ ኬክ ማሸግ ላይ ፣ አምራቾች በዝግጅት ዘዴ ላይ ምክሮችን ይሰጣሉ። ብዙውን ጊዜ የቀዘቀዘውን ሊጥ የቂጣውን አወቃቀር እንዳያደናቅፍ በአንድ አቅጣጫ መጠቅለል አለበት ይላል። ውፍረቱ ግን አልተገለጸም ፣ ግን ከ 3 ሚሜ በታች አልመክርም። ምንም እንኳን ባያንከባለሉት እንኳን ፣ ምንም አስከፊ ነገር አይከሰትም። የዳቦ መጋገሪያዎቹ ከባድ እና ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ።
ዛሬ በሁሉም ሱፐርማርኬት ውስጥ ማለት ይቻላል ሊገዛ የሚችል እርሾ-ነፃ የፓፍ ኬክ እጠቀም ነበር። ግን ለምግብ አዘገጃጀት የ puff እርሾ ሊጥ መጠቀም ይችላሉ። ውጤቱም እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል።
5. የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በዱቄት ላይ ያድርጉ።
6. የሾርባ ቁርጥራጮችን ንብርብር ከላይ ያሰራጩ።
7. ደወል በርበሬ ወደ ቂጣ ይጨምሩ። በረዶ ሆኖብኛል።በዚህ ምንም ማድረግ አያስፈልግዎትም ፣ በቀጥታ በበረዶ መልክ በኬክ ላይ ያድርጉት። ትኩስ ፍራፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ግንዱን ይቁረጡ ፣ የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ ፣ የውስጥ ክፍልፋዮችን ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ከፈለጉ ፣ የተጠበሰ ሻምፒዮናዎችን ፣ ትኩስ የቲማቲም ቁርጥራጮችን ፣ የአረንጓዴ ቅጠሎችን (ሲላንትሮ ፣ ፓሲሌ ፣ ባሲል) በፓይፕ ላይ ማስቀመጥ ፣ ለመቅመስ ከፕሮቬንካል ዕፅዋት ይረጩ።
8. አይብውን በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና ቁርጥራጮቹን ከምርቶቹ ጋር በሻይ መላጨት ይረጩ። በሚጋገርበት ጊዜ ይቀልጣል እና የሚጣፍጥ አይብ ቅርፊት ይሠራል። የተከፈተውን የቂጣ ኬክ ከሶሳ እና አይብ ጋር በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያኑሩ። የffፍ ኬክ ሁል ጊዜ ከ 220 እስከ 250 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን መጋገር አለበት። በንብርብሮች መካከል ያለው ስብ በፍጥነት መቀቀል አለበት ከዚያም ዱቄቱ በተቻለ መጠን በቅንጦት ይነሳል። እና ምድጃው የበለጠ ሞቃት ከሆነ ፣ ከዚያ ከመሙላቱ ውጭ ሁሉንም ነገር ማቃጠል ይችላል ፣ ግን በዱቄቱ ውስጥ ገና አልተጋገረም። ስለዚህ ፈቃደኝነትን በመልክ መወሰን የተሻለ ነው። ሊጡ ቡናማ ሆኖ አይብ ሲቀልጥ ክፍት ንብርብር ኬክ ዝግጁ ነው። ከመጋገር በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉት ፣ አሁን በጣም ጣፋጭ ነው።