በቤት ውስጥ የጆርጂያ ሰላጣ መልበስ ሾርባ ከማድረግ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የንጥረ ነገሮች ጥምረት ፣ ለአገልግሎት አማራጮች። የካሎሪ ይዘት እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በጆርጂያ ውስጥ በሁሉም ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ ማለት ይቻላል በምናሌው ላይ በአለባበስ የተረጨ የተከተፉ አትክልቶችን ማግኘት ይችላሉ። እንዲሁም የሰላጣ አለባበሶች ፣ ሰላጣዎች ሾርባዎች ፣ ከእያንዳንዱ የጆርጂያ የቤት እመቤት ጋር በቦታው ይኩሩ። ደግሞም ለእያንዳንዱ የበዓል ድግስ ለሰላጣዎች ድስቶች ያስፈልጋሉ። እነሱ ጠረጴዛውን ፍጹም የሚያሟላ ሹል ቅመም ማስታወሻ አላቸው። በተጨማሪም ፣ ሾርባው በደንብ ያልተዘጋጀ ማንኛውንም ሰላጣ ጣዕም ያሻሽላል። ሁሉንም ምርቶች እርስ በእርስ ያገናኛል ፣ የምግብ ጣዕምን እና መዓዛን ያበለጽጋል።
እነዚህ ሾርባዎች ሰፋ ያሉ ምርቶችን ሊይዙ ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ የሾርባው መሠረት ምርጫ ነው -የአትክልት ዘይት ፣ እርሾ ክሬም ፣ ማዮኔዝ ፣ እርጎ ፣ ክሬም። በተጨማሪም ፣ የተከተፉ አትክልቶች ፣ ዕፅዋት ፣ ፍራፍሬዎች በሳባዎች ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ። ለ piquancy ሰናፍጭ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ኮምጣጤ ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ። ስለዚህ ፣ ሰላጣዎች ለሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለፈጠራ እና ለአእምሮ ትልቅ ወሰን ናቸው። ከማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ጋር በመጨመር የታቀደውን የምግብ አዘገጃጀት በእራስዎ ጣዕም መሠረት ማሻሻል ይችላሉ።
እንዲሁም የሰላጣ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 329 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5 tbsp
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- መሬት ላይ ትኩስ ቀይ በርበሬ - መቆንጠጥ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ባሲል - ጥቂት ቀንበጦች
የጆርጂያ ሰላጣ ሰላጣ ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሲላንትሮ እና ባሲል በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት። ምግቡን በደንብ ይቁረጡ።
2. ጥልቀት ባለው ትንሽ ሳህን ውስጥ የአትክልት ዘይት አፍስሱ።
3. በአኩሪ አተር እና ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ለማነቃቃት ሹካ ወይም ሹካ ይጠቀሙ።
5. የተከተፉ ዕፅዋትን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በምግብ መያዣ ውስጥ ይጨምሩ።
6. በመቀጠልም ትንሽ ጨው እና ትኩስ በርበሬ ይጨምሩ። ጨው በሚጨምሩበት ጊዜ ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ይጠንቀቁ። ተጨማሪ ጨው በአኩሪ አተር ሾርባ ውስጥ ይጨመራል ፣ እሱም ጨዋማ ነው።
7. የጆርጂያውን ሰላጣ አለባበስ በደንብ ያሽጉ። ከተፈለገ ተመሳሳይነት ያለው ኢሜል ለማግኘት በብሌንደር ይምቱት። እንዲሁም የሾርባውን ወጥነት ወደ እርስዎ ፍላጎት ያስተካክሉ። ወፍራም አለባበስ ከፈለጉ ፣ ብዙ ዕፅዋት ይጨምሩ ፣ በጣም አልፎ አልፎ - ብዙ የአትክልት ዘይት ያፈሱ። የ ወጥ ቅመሱ እና ማጣፈጫዎች በፊት ሳህን ላይ ማከል.
እንዲሁም የሰላጣ የሰናፍጭ ማንኪያ እንዴት እንደሚዘጋጅ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
