Frillice የአመጋገብ ዋጋ እና ስብጥር። የተክሎች ምግቦች አጠቃቀም ምንድነው ፣ ሊጎዱ ይችላሉ? አረንጓዴዎች እንዴት እንደሚበሉ ፣ የምግብ አዘገጃጀቶች ከ frillis ሰላጣ ጋር።
የፍሪሊስ ሰላጣ በ 1920 ዎቹ በአሜሪካ አርቢዎች ከተዘጋጁት የሰላጣ ዓይነቶች አንዱ ነው። እና የእፅዋቱ እርባታ በከርሰ -ምድር ክልል ውስጥ ከተከናወነ ዛሬ በሁሉም አረንጓዴ ማዕዘኖች ውስጥ ግሪን ሃውስ በሚበቅልበት ሁኔታ ዛሬ ይበቅላል። የሰላጣ ቅጠሎች አጭር እና ሞገድ ናቸው። እፅዋቱ በጣም ስሱ ስለሆነ እና ያለ ተጨማሪ ምግብ በፍጥነት ስለሚደርቅ ብዙውን ጊዜ በድስት ውስጥ ፍሪሌስን መግዛት ይችላሉ። አረንጓዴዎቹ በጠንካራ ጣዕማቸው እና በማይታመን ቁራኛ ይታወቃሉ። እነዚህ ሁለት ባሕርያት ፍሬሊስን በቫይታሚን ኮክቴሎች እና ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ያደርጉታል።
የፍሪሊስ ሰላጣ ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶው ውስጥ ፣ የፍሪሊስ ሰላጣ
ዕለታዊ የአረንጓዴ ሰላጣ ክፍል ከሌለ ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ጠያቂዎችን መገመት ከባድ ነው። እንደ እድል ሆኖ ፣ የተለያዩ የተመጣጠነ አረንጓዴ ዓይነቶች በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ። ዘመናዊው ገበያ በተለያዩ የሰላጣ ዓይነቶች ተሞልቷል ፣ ስለሆነም የአመጋገብ ዋጋቸውን ለመረዳት በመረጡት ውስጥ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። ለምሳሌ ፣ የፍሪሊስ እና አይስበርግ ሰላጣዎች አንድ ዓይነት ናቸው ፣ ግን ጣዕማቸው እና የአመጋገብ ዋጋቸው ይለያያሉ።
የፍሪሊስ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ምርት (58.5 ኪጄ) 14 kcal ነው ፣ እሱም ከ “ቀዝቃዛ” አቻው (የ አይስበርግ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 13.9 kcal ነው) ፣ ቢጄ እና የንጥረ ነገሮች መጠን በእፅዋት ውስጥ እንዲሁ ይለያያሉ።
ዘሮቹ በቀላሉ የሚበቅሉት የፍሪሊስ ሰላጣ የአመጋገብ ዋጋ እንደሚከተለው ነው።
- ፕሮቲኖች - 1.5 ግ;
- ስብ - 0.5 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 2, 2 ግ.
በተጨማሪም ምርቱ በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀገ ነው። ሆኖም ፣ የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች ብዛት ጥንቅር የአፈርን አሲድነት ፣ የፀሐይ መጠንን ፣ ተክሉን ተጨማሪ ማዳበሪያዎችን በመመገብ በበርካታ አመልካቾች ላይ የተመሠረተ ነው።
በግሪን ሃውስ ሁኔታ ውስጥ ከተመረተው በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ቫይታሚኖች-
- ቫይታሚን ኤ - 292 mcg;
- ቤታ ካሮቲን - 1.75 mg;
- ቲያሚን (ቢ 1) - 0.08 mg;
- ሪቦፍላቪን (ቢ 2) - 0.03 ሚ.ግ;
- ቾሊን (ቢ 4) - 13.4 ሚ.ግ;
- ፓንታቶኒክ አሲድ (ቢ 5) - 0.1 ሚ.ግ;
- ፒሪዶክሲን (ቢ 6) - 0.18 mg;
- ፎሌት (ቢ 9) - 49 mcg;
- አስኮርቢክ አሲድ (ሲ) - 15 mg;
- አልፋ ቶኮፌሮል (ኢ) - 0.7 ሚ.ግ;
- ባዮቲን (ኤች) - 0.7 mcg;
- ፊሎሎኪኖኖን (ኬ) - 173.6 mcg;
- ቫይታሚን ፒፒ - 0.9 ሚ.ግ.
በፋብሪካው ውስጥ የማይክሮ እና የማክሮኤለመንት ክምችት በ 100 ግ ያነሰ ሀብታም አይደለም።
- ፖታስየም - 220 ሚ.ግ;
- ካልሲየም - 77 ሚ.ግ;
- ማግኒዥየም - 40 mg;
- ሶዲየም - 8 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ - 34 mg;
- ክሎሪን - 50 mg;
- ብረት - 0.6 ሚ.ግ;
- አዮዲን - 8 mcg;
- ኮባል - 4 mcg;
- ማንጋኒዝ - 0.3 ሚ.ግ;
- መዳብ - 120 mcg;
- ሞሊብዲነም - 9 mcg;
- ሴሊኒየም - 0.6 mcg;
- ፍሎሪን - 28 mcg;
- Chromium - 3 mcg;
- ዚንክ - 0.27 ሚ.ግ.
በተጨማሪም ፣ ጥንቅር ሞኖ- እና ዲስካካርዴዎችን እንዲሁም በጣም አስፈላጊ አስፈላጊ አሲዶችን ይ contains ል። በዚህ ጥምር ስብጥር ምክንያት ፍሬሊይስ በትክክል ይጠቀማል ፣ በሌሎች የምግብ ምርቶች ውስጥ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ጥምረት ማግኘት ይከብዳል።
በግለሰብ ጠቋሚዎች እንኳን የፍሪሊስ ሰላጣ የማይታመን ጥቅሞችን መገምገም ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ በ 100 ግ ምርት ውስጥ ፣ የቫይታሚን ኬ መጠን ከዕለታዊው ደንብ 145%፣ ኮባል - 40%፣ እና ቫይታሚን ኤ - 32%ነው። በተመሳሳይ ጊዜ “ቀጥታ” ቫይታሚኖች ከተዋሃዱ አናሎግዎች በተቃራኒ ሙሉ በሙሉ ይጠመዳሉ። 100 ግራም ቅጠሎች 1.2 ግራም የአመጋገብ ፋይበር ይይዛሉ ፣ ይህም ለአማካይ ሰው ከተሰላው የቀን እሴት 6% ያህል ነው። በቅጠሎቹ ውስጥ ያለው ውሃ 94 ግ ነው ፣ ይህም ሰላጣውን የማይታመን ቁስል ይሰጣል።
አስፈላጊ! አመጋገብን ፣ የካሎሪ ይዘትን እና የተመጣጠነ ምግብን መጠን ለሚቆጣጠሩ ፣ በስሌቶቹ ሰንጠረዥ ውስጥ የአናሎግ ምርቶችን መለኪያዎች ሳይተካ በአመጋገብ ውስጥ ለሚገቡት ምርቶች ትኩረት መስጠቱ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው። እኛ እንደምናየው ፣ አንጻራዊ እፅዋት እንኳን የተለያዩ ካሎሪዎች እና ስብጥር ሊኖራቸው ይችላል።
የፍሪሊስ ሰላጣ ጠቃሚ ባህሪዎች
የፍሪሊስ ጥቅምና ጉዳት በአመጋገብ ስብጥር ላይ በመመርኮዝ ሊገመገም ይችላል። የአረንጓዴ ቅጠሎች አዘውትሮ ፍጆታ በሚከተሉት የሰው ሕይወት ስርዓቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል።
- የምግብ መፈጨት … በቂ መጠን ያለው ፋይበር የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን መደበኛ ያደርገዋል ፣ እና ኮባል ፣ ማንጋኒዝ ፣ ሞሊብዲነም ፣ መዳብ እና ሌሎች ማክሮ ንጥረነገሮች ሜታቦሊዝምን መደበኛ የሚያደርጉ ኢንዛይሞች አካል ናቸው።
- የበሽታ መከላከያ … በፍሪሊስ ሰላጣ ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ሲ ፣ የሰውነትን ተፈጥሯዊ መከላከያን ያነቃቃል ፣ እንዲሁም ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት ንቁ ሚና ይጫወታል ፣ ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንት ነው።
- የደም ዝውውር … የፍሪሊስ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የቪታሚን እና የማዕድን ስብጥር ከሰላጣ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደ ከፍተኛ ውህደት ይመራል። ብረት ፣ ቫይታሚን ኬ ፣ ሲ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች በማጠናከር ፣ የደም መርጋት ሂደቶችን እና የሂሞግሎቢንን ምርት በማስተካከል ይሳተፋሉ።
- ኤክስትራቶሪ … በቂ መጠን ያለው ፈሳሽ ፣ ፋይበር ፣ ሜታቦሊዝምን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮች ፍጆታ በሰውነት ውስጥ የውሃ-ጨው ሚዛን ወደ መደበኛው እና ወደ አጠቃላይ የመውጫ ስርዓት ሥራ ይመራል።
- ኤንዶክሪን … ማክሮሮይድ ንጥረ ነገሮች በታይሮይድ ዕጢ ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው።
- መራቢያ … ቫይታሚን ኤ በሴቶች የመራቢያ ሥርዓት ሥራ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ 100 ግራም የፍሪሊስ ሰላጣ ፣ ጥቅሞቹ ከጉዳት በላይ የቫይታሚን ኤ ዕለታዊ ቅበላ 32% ይይዛሉ።
በአንድ የተወሰነ የሰው አካል ስርዓት ላይ የአንድ ተክል ጠቃሚ ውጤት በግለሰባዊ ማይክሮኤለመንቶች ሳይሆን በተወሳሰባቸው ምክንያት መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ የጨጓራና ትራክት ሥራ መደበኛነት በቅጠሎች ፋይበር ብቻ ሳይሆን በቪታሚኖች እና በማዕድን ማዕድናት ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል። እንዲሁም የዚህ ውጤት ቁልፍ በምግብ ውስጥ ሰላጣ ስልታዊ ፍጆታ እና በአጠቃላይ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ማክበር ነው። የአንድ ጠቃሚ ምርት የአንድ ጊዜ አጠቃቀም ተጨባጭ የጤና ውጤት አይሰጥም።
የፍሪሊስ ሰላጣ ጠቃሚ ባህሪዎች ለመገምገም አስቸጋሪ ናቸው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምርቱ መድሃኒት አለመሆኑን መረዳት ያስፈልጋል። አጠቃቀሙ የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ፣ ደካማ የደም ሥሮች ወይም አጠቃላይ ድካም ላላቸው ሰዎች ይመከራል ፣ ግን በሕክምና አስፈላጊ ከሆነ ምግብ ለሕክምና ምትክ አይደለም።
ፍሪሊስ ምንድነው ፣ በእሱ ላይ የተመሰረቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለነፍሰ ጡር ሴቶችም ይመከራል። በፋብሪካው ውስጥ በቂ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ በፅንሱ እድገት እና የወደፊት እናት የነርቭ ስርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ የመውጫ ሥርዓቱ መደበኛነት እብጠት የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፣ እና የሰላጣ መደበኛ ፍጆታ የበሽታ መከላከያ ውጤት ነው። ለእናቲቱም ሆነ ለህፃኑ ጠቃሚ።
የፍሪሊስ ሰላጣ መከላከያዎች እና ጉዳቶች
የፍሪሊስ ሰላጣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በጣም አንፃራዊ ጽንሰ -ሀሳቦች ናቸው። በአመጋገብዎ ውስጥ ይህ ምርት ብቻ ፣ ምንም እንኳን በጥቅሉ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም ሁኔታውን መደበኛ ማድረግ አይችልም ፣ ማለትም ፣ እሱ ጠቃሚ አይሆንም። በምግብ ውስጥ ሰላጣ ስልታዊ ፍጆታ ብቻ ጠቃሚ ውጤት ይኖረዋል። በተመሳሳይ ጊዜ ሳህኑ በተግባር ምንም contraindications የለውም።
ምንም እንኳን ልዩ ሁኔታዎች ቢኖሩም በትንሽ መጠን ፣ እፅዋቱ ምንም ጉዳት የለውም። የፍሪሊስ ሰላጣ በሁለት አጋጣሚዎች አይጠቅምም-
- ለማንኛውም የዕፅዋት አካላት የግለሰብ አለመቻቻል … አብዛኛዎቹ የአለርጂ በሽተኞች ለአንዳንድ ምግቦች ያላቸውን ጥላቻ ያውቃሉ። ነገር ግን የፍሪሊስ ሰላጣ ቅጠሎችን ለመሞከር ይህ የመጀመሪያዎ ከሆነ ስለ ጤናዎ ይጠንቀቁ።
- ተክሉ ንቁ የኬሚካል ማዳበሪያዎችን በመጨመር በጠንካራ አከባቢ ውስጥ አድጓል … እፅዋትን በቤት ውስጥ ሲያድጉ የማዳበሪያው መጠን ካልታየ ይህ ሊሆን ይችላል። በኢንዱስትሪ እርሻ ውስብስብዎች ውስጥ እንደዚህ ያሉ ሁኔታዎች እጅግ በጣም አናሳ ናቸው። የአፈርን ኬሚካላዊነት መዘዝ እስከ ሰዎች መርዝ መርዝ ድረስ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል።
ፍሪሊስ ከጥቅም ይልቅ ጉዳትን የሚያመጣበት ዕድል ቸልተኛ ነው ፣ ግን አሁንም መወገድ የለበትም። ለሚገዙት ምግብ ያስታውሱ ፣ ከታመኑ አምራቾች ትኩስ ቅጠሎችን ይምረጡ ፣ እና ከፍሪሊስ ሰላጣዎ ምርጡን ያግኙ።
የፍሪሊስ ሰላጣ እንዴት ይበላል?
የፍሪሊስ ሰላጣ በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ትኩስ ጥሬ ውስጥ ተካትቷል። እነዚህ አረንጓዴዎች ከፍተኛውን የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይይዛሉ እና በትክክል ከተከማቹ እስከ 10 ቀናት ድረስ የበለፀገ ጣዕማቸውን ይይዛሉ። ይህንን ጊዜ ለማራዘም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ያለው ተክል በልዩ ማሰሮዎች ውስጥ ይከማቻል።
በበዓላት ወቅት አረንጓዴዎች ለምግብ ማስጌጫ ንጥረ ነገር ወይም ለስጋ እና ለዓሳ እንደ ተጨማሪ ያገለግላሉ። አንዳንድ አምራቾች ቀደም ሲል የታጠበ የፍሪሊስ ሰላጣ ቅጠሎችን ያሽጉታል። ግን አሁንም ከማገልገልዎ በፊት እፅዋቱን በደንብ ማጠብ እና ማድረቅ ይመከራል።
ጣዕሙን ለማብራት ቅጠሎቹ በሎሚ ጭማቂ ወይም በጥቂት የአትክልት ዘይት ጠብታዎች ሊረጩ ይችላሉ።
የፍሪሊስ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፍሪሊስ ሰላጣ የካሎሪ ይዘት አነስተኛ ነው። ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምርቱ በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለሎች የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለአመጋገብ ምግቦች ግሩም መሠረት ያደርገዋል። አረንጓዴዎች ወደ ሰላጣዎች ፣ ሸራዎች እና ሳንድዊቾች ፣ ዋና ምግቦች ይታከላሉ። የሙቀት ሕክምናን ለመቀነስ ወይም ጨርሶ ላለመጠቀም ይሞክራል። ይህ ንጥረ ነገር ጭማቂ እና ለስላሳነት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራል። የሰላጣው አስደሳች ቁራጭ ሰሃን ያድሳል።
ከፍሪሊስ ሰላጣ ጋር ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- ሽሪምፕ እና የአቦካዶ ሰላጣ … ሁለቱን አቮካዶዎች ይቅፈሉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። በሚሞቅ የወይራ ዘይት ውስጥ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት። ነጭ ሽንኩርት “ወርቃማ” መሆን ሲጀምር ከምድጃ ውስጥ ያውጡት። በተመሳሳይ ዘይት (25 ቁርጥራጮች) ውስጥ ሽሪምፕ። ሰላጣው እንደሚከተለው ቀርቧል - የፍሪሊስ ቅጠሎች በሰፊው ምግብ ላይ ተዘርግተዋል ፣ አቮካዶ ከላይ ተቆርጦ ከዚያ የተጠበሰ ሽሪምፕ። አለባበሱ ከተጠበሰ በኋላ የወይራ ዘይት ፣ ከአንድ ሎሚ ጭማቂ እና ጥቁር በርበሬ (ከተፈለገ) ጋር ተቀላቅሏል።
- የፀደይ መንፈስን የሚያድስ ሰላጣ … አንድ የሰላጣ ምግብ ለማዘጋጀት አንድ ኪያር እና ሶስት ትኩስ ራዲሶችን ወደ ቀጭን ኩባያዎች ይቁረጡ ፣ መካከለኛ መጠን ያለው የሰሊጥ ሥርን በ “ካሮት ግሬተር” ላይ ይቅቡት ፣ ሁለት የተቀቀለ እንቁላሎችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እና የሰላጣ ቅጠሎችን (50 ግ) በእጅ ይቀደዱ። የአትክልት ድብልቅ በአረንጓዴ አተር እና ትኩስ የሲላንትሮ ቅጠሎች (ከ 20 ግ ያልበለጠ) ሊሟላ ይችላል። የምድጃው አለባበስ የአትክልት ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅን ያጠቃልላል። የአለባበሱ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይወሰዳሉ። ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት ሾርባውን ይጨምሩ።
- አቮካዶ እና ፍሪሊስ ሰላጣ … ለዲሽው አንድ አቮካዶ ፣ የሰሊጥ ገለባ (10 እንጨቶች) ፣ የሰላጣ ስብስብ ፣ ትኩስ ዱባ እና ቲማቲም (1 እያንዳንዳቸው) ፣ ፈታ አይብ (100 ግ) ያስፈልግዎታል። ንጥረ ነገሮቹ በትንሽ ኩብ የተቆረጡ ናቸው። ለሾርባው ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ፣ ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ ይቀላቅሉ።
- የፓንኬክ ካናፖች ከሰላጣ ጋር … በመጀመሪያ ፣ ፓንኬኬዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል -2 እንቁላሎች በሚፈላ ውሃ ብርጭቆ ፣ በወተት ብርጭቆ ፣ በፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት ብርጭቆ ይቀላቅላሉ። ሊጥ በትንሹ ጨው ሊሆን ይችላል። ፓንኬኮች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይጠበባሉ። በመቀጠልም ካናፖች ይፈጠራሉ - የተጠናቀቀው ፓንኬክ በኩሬ አይብ ይቀባል ፣ ቅጠል ሰላጣ ፍሪሊስ ተዘርግቷል ፣ ከዚያ ፓንኬክ በኩሬ አይብ የተቀባው እንደገና ተዘርግቷል ፣ እና ትራው በላዩ ላይ ይቀመጣል። በዚህ ቅደም ተከተል ሸራዎችን መዘርጋታችንን እንቀጥላለን -ፓንኬክ ፣ እርጎ ፣ ሰላጣ ፣ ፓንኬክ ፣ እርጎ ፣ ትራውት ፣ ፓንኬኩ ንድፉን ያጠናቅቃል። የተጠናቀቁ ሸራዎች በሾላዎች ተስተካክለዋል።
- የቬጀቴሪያን ፒዛ … መሠረቱን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ አረንጓዴ ባክሆት ፣ ግማሽ ብርጭቆ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ ግማሽ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና ለመቅመስ ጨው ያስፈልግዎታል። ከማብሰያው በፊት አረንጓዴ ባክሄት ለ 15 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት። ከዚያ ሁሉም የዱቄቱ ክፍሎች በደንብ ይቀላቀላሉ። ዱቄቱ በጣም ጥብቅ ከሆነ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ማከል ይችላሉ። መሠረቱን እንደ ኬክ ይንከባለሉ እና ምድጃው ውስጥ በ 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ፣ ከዚያ ሌላ 15 ደቂቃ በ 50 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይተውት።መሙላቱን በተጠናቀቀው የፒዛ መሠረት ላይ ያድርጉት - የሰላጣ ቅጠሎች ፣ ቲማቲም በቀጭን ወደ ቀለበቶች ፣ ቶፉ እና የወይራ ፍሬዎች ተቆርጦ ፣ ሳህኑን በተላጠ ዱባ ዘሮች እና በባህር ጨው ይረጩ ፣ እና በላዩ ላይ ነጭ የበለሳን ክሬም (ከ 30 ሚሊ አይበልጥም) ያፈሱ።
የፍሪሊስ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል እና የተወሳሰበ ዝግጅት ወይም የተወሰኑ መሳሪያዎችን አያስፈልጉም። ግን ተክሉ ከአይስበርግ ሰላጣ ይልቅ በሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሊያገለግል እንደሚችል ልብ ይሏል። የተሻሻለው ምግብ በጣዕም በትንሹ ለስላሳ ይሆናል ፣ ነገር ግን ከአይስበርግ ሰላጣዎች ትኩስነት ፣ መጨናነቅ እና ጤናማነት ያንሳል።
አስደሳች የፍሪሊስ ሰላጣ እውነታዎች
በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በካሊፎርኒያ ውስጥ አዲስ የእፅዋት ዝርያ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ብቅ አሉ። እና ዛሬ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ frillis ን መግዛት ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ የቤት ውስጥ እመቤቶች ባህልን በቤት ውስጥ ለማልማት ንቁ ሙከራዎችን አይተዉም።
የፍሪሊስ ሰላጣ ማሳደግ ቀላል ሂደት ነው። ዘሮች በንጹህ አፈር ውስጥ በተከታታይ ተተክለዋል። ሰላጣው በፍጥነት ስለሚነሳ ባህሉን እርስ በእርስ በርቀት መበተን ያስፈልጋል። በቤት ውስጥ ፣ የግሪንሃውስ ተፅእኖ ለመፍጠር ፣ የመትከል መያዣው በፊልም ሊሸፈን ይችላል ፣ እና የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ሲታዩ ፊልሙ ይወገዳል። ለባህሉ የተትረፈረፈ ውሃ ማጠጣት እና ወቅታዊ መመገብ አስፈላጊ ነው ፣ ግን ሥሮቹን እንዳያበላሹ አፈሩን ማላቀቅ አይቻልም።
ዘሮችን ለመትከል ተስማሚ ጊዜ የፀደይ መጀመሪያ ነው። ሰላጣው ፀሐያማ ቦታዎችን እና ከ 20 ° ሴ ያልበለጠ የሙቀት መጠንን ይመርጣል። የአከባቢው ሙቀት ከፍ ካለ ፣ የፍሪሊስ ቅጠሎች ቱርጎሮቻቸውን ያጣሉ ፣ እና በተቆረጠው ሁኔታ ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይከማቹም። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ትኩስ ዕፅዋት ገና ማለዳ ላይ ወይም ከመብላቱ በፊት ይቆረጣሉ።
ስለ ፍሪሊስ ሰላጣ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
ፍሪሊስ ሰላጣ ጤናቸውን እና ክብደታቸውን ለሚንከባከቡ ተስማሚ ምርት ነው። የፍሪሊስ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው ፣ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ትኩረት ከፍተኛ ነው። ተክሉ በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ለመግዛት ቀላል ነው ፣ ግን በቤት ውስጥም ለማደግ ቀላል ነው። በጤናማ ዕፅዋት ላይ በመመርኮዝ ለጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመስመር ላይ ለማግኘት ቀላል ናቸው ፣ ግን የምግብ አሰራርዎ ሲያድግ እርስዎ እራስዎ ሳህኖችን ይዘው መምጣት ይችላሉ።
