የቻይና ካሌ ካይ-ላን-ጥቅሞች ፣ ጉዳት ፣ ጥንቅር ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

የቻይና ካሌ ካይ-ላን-ጥቅሞች ፣ ጉዳት ፣ ጥንቅር ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የቻይና ካሌ ካይ-ላን-ጥቅሞች ፣ ጉዳት ፣ ጥንቅር ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

የካይ-ላን ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት። የቻይና ብሮኮሊ ጥቅምና ጉዳት። የዝግጅት ባህሪዎች ፣ ለምግብ እና ለመጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ካይ-ላን ሹካ ስለማይፈጠር በአንድ ጊዜ ለሁለቱም ቅጠል እና ጎመን ሰብሎች ንብረት የሆነ አትክልት ነው። ሌሎች ስሞች የቻይና ኮላር አረንጓዴ ፣ የቻይና ብሮኮሊ ፣ ጋይላን ፣ ሆን-ታ-ታይ ፣ ቻሌ እና የሰናፍጭ ኦርኪድ ናቸው። ሁሉም የዕፅዋቱ ክፍሎች ይበላሉ-ያልተከፈቱ ግመሎች ፣ ለስላሳ አረንጓዴ-ሰማያዊ ቅጠሎች ፣ ግንዶች። የኋለኛው በተለይ ለስላሳ ወጣት አመድ የሚመስሉ ምክሮችን ያደንቃል። ኣትክልቱ እንደ ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና አስፓራጓስ ተጣምረው ፣ ወይም ስፒናች ፣ ግን ያለ ባህርይ ቁስል። ጥሬ እና ከሙቀት ሕክምና በኋላ ሊበላ ይችላል።

የቻይና ብሮኮሊ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

የቻይና ካሌ ካይ-ላን
የቻይና ካሌ ካይ-ላን

በፎቶው ውስጥ ፣ ካይ-ላን ካሌ

የቻይና ብሮኮሊ ለስላሳው የመጀመሪያ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለአመጋገብ ባህሪዎችም አድናቆት አለው። የአትክልቱ ቫይታሚን እና ማዕድን ስብጥር ሀብታም ነው ፣ የኃይል ዋጋ ዝቅተኛ ነው። ምርቱ በክብደት መቀነስ ምግቦች ውስጥ በደህና ሊካተት ይችላል።

የካይ-ላን የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 26 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ

  • ፕሮቲኖች - 1.2 ግ;
  • ስብ - 0.8 ግ;
  • ካርቦሃይድሬት - 2.1 ግ;
  • የአመጋገብ ፋይበር - 2.6 ግ;
  • አመድ - 0.83 ግ;
  • ውሃ - 93 ግ.

ቫይታሚኖች በ 100 ግ

  • ቫይታሚን ኤ ፣ ሪ - 86 mcg;
  • ቤታ ካሮቲን - 1.032 ሚ.ግ;
  • ሉቲን + ዛይዛንታይን - 957 mcg;
  • ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ታያሚን - 0.1 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 0.153 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 4 ፣ choline - 26.5 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 0.074 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት - 104 mcg;
  • ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ አሲድ - 29.6 mg;
  • ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ - 0.5 mg;
  • ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኖኖን - 89.1 μg;
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. ፣ NE - 0.459 mg;

ማክሮሮነሮች በ 100 ግ

  • ፖታስየም, ኬ - 274 ሚ.ግ;
  • ካልሲየም, ካ - 105 ሚ.ግ;
  • ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 19 mg;
  • ሶዲየም ፣ ና - 7 mg;
  • ፎስፈረስ ፣ ፒ - 43 ሚ.ግ.

ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ

  • ብረት ፣ ፌ - 0.59 ሚ.ግ;
  • መዳብ ፣ ኩ - 64 μ ግ;
  • ሴሊኒየም ፣ ሴ - 1.4 μg;
  • ዚንክ ፣ ዚኤን - 0.41 ሚ.ግ.

ካይ-ላን ይ containsል

  • ለወጣቶች እና ለውበት ኃላፊነት ያላቸው የሰባ አሲዶች ፣ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6;
  • sulforane - የፀረ -ነቀርሳ ወኪል;
  • flavonoids - የፀረ -ተህዋሲያን እና የባክቴሪያ ባህርይ ያላቸው የ polyphenols ተክል ፣ ከ quercetin እና ከካምፌሮል የበላይነት ጋር።

ከብርቱካን ይልቅ በቻይና ጎመን ካይ-ላን ስብጥር ውስጥ ብዙ አስኮርቢክ አሲድ አለ። የሰላጣ ክፍል (80 ግ) ኦርጋኒክ መከላከያን የሚደግፉ ዕለታዊ የቫይታሚኖች ሲ እና ኤ 67% ይይዛል።

የቻይና ጎመን ካይ ላን ጥቅሞች

ካይ-ላን ጎመን በትሪ ላይ
ካይ-ላን ጎመን በትሪ ላይ

የሰናፍጭ ኦርኪድ ጠቃሚ ባህሪዎች በኢንዶቺና ፈዋሾች ተስተውለዋል። ጠቃሚ ማዕድናትን በተለይም የካልሲየም መጠባበቂያውን ለመሙላት በነፍሰ ጡር እና በሚያጠቡ ሴቶች አመጋገብ ውስጥ እንዲገባ ይመከራል። ከወተት ተዋጽኦዎች ያነሰ ነው ፣ ግን ለመዋሃድ ቀላል ነው።

የካይ-ላን ጎመን ጥቅሞች

  1. ለዚንክ እና ለአስኮርቢክ አሲድ ምስጋና ይግባው የተረጋጋ መከላከያን ይደግፋል።
  2. የኢስትሮጅንን ምርት መደበኛ በማድረግ የጡት ካንሰር የመያዝ አደጋን ይቀንሳል።
  3. እሱ የፀረ -ተህዋሲያን ተፅእኖ አለው ፣ በአንጀት አንጀት ውስጥ የሚጓዙትን ነፃ አክራሪዎችን እና የደም ፍሰትን ይለያል።
  4. ያልተለመዱ ህዋሳትን ማምረት ያጠፋል ፣ የኒዮፕላዝማዎችን መጥፎነት ያቆማል።
  5. በከፍተኛ የፋይበር መጠን ምክንያት ፣ peristalsis ን ያፋጥናል ፣ የጥፍር እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ክምችት ይከላከላል። የምግብ መፍጫ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል ፣ የሆድ ድርቀትን ያስታግሳል።
  6. የ “መጥፎ” የኮሌስትሮል ደረጃን ይቀንሳል ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ፣ ischemia ፣ የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት አደጋን ይቀንሳል።
  7. በኦሜጋ -3 እና በ B ቫይታሚኖች ውስብስብነት ምክንያት በአንጎል ውስጥ የመበስበስ ሂደቶችን ያጠፋል ፣ የማስታወስ ተግባርን ያሻሽላል እና የግፊት እንቅስቃሴን ያፋጥናል።
  8. የ epithelial ቲሹ ጥራትን ያሻሽላል ፣ አጥንቶችን እና የጥርስ ምስልን ያጠናክራል ፣ የጥፍር መሰባበርን ይቀንሳል እንዲሁም ፀጉርን ከመከፋፈል ይከላከላል። የወተት ፕሮቲን አለርጂ ባለባቸው ግለሰቦች ላይ የአጥንት በሽታ የመጋለጥ እድሉ በሰናፍጭ ኦርኪድ ምግብን በማሟላት ይቀንሳል።
  9. በደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ያደርገዋል ፣ ከእጢ እጢ ማነስ ለማገገም ይረዳል።
  10. የደም መርጋትን ይቀንሳል ፣ thrombus መፈጠርን ይከላከላል ፣ የደም ፍሰትን መጠን ይጠብቃል።
  11. የእይታ ተግባርን ያሻሽላል።

የካሌ ካሌ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ 28 አሃዶች ነው ፣ ከረጅም ጊዜ ማከማቻ ጋር በትንሹ ይጨምራል - እስከ 32 ክፍሎች። ይህ ማለት በዚህ አትክልት እገዛ በስኳር ህመም የሚሠቃዩ ሰዎችን ምናሌ ማባዛት ይችላሉ።

የቻይና ብሮኮሊ ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን ያቆማል ፣ የተፈጥሮ ኮሌጅን ማምረት ያነቃቃል። ለረጅም ጊዜ የሙሉነት ስሜትን ይሰጣል ፣ ስለዚህ መክሰስ ብዛት መቀነስ ይችላሉ። ይህ የክብደት መቀነስን አመጋገብ እንዳይረብሽ ይረዳል።

ማስታወሻ! የቻይና የአመጋገብ ባለሙያዎች የሰናፍጭ ኦርኪድን እንደ ስብ የሚቃጠል ምርት ያስተዋውቁታል።

የሚመከር: