የሰውነት ማጎልመሻ ባለሙያዎች በጥብቅ ስብ ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ የተፈጥሮ ስብን ማካተት ይችሉ እንደሆነ ይወቁ። ለብዙ መቶ ዘመናት ሰዎች እንስሳትን ለምግብ እያራቡ ነበር። ብዙ ሰዎች በጣም ያልተለመዱ እንስሳትን ይመገባሉ። ለምሳሌ ፣ በመካከለኛው መንግሥት ውስጥ የውሃ በረሮዎች በጣም ከሚያስደስቱ ጣፋጮች አንዱ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ለእርስዎ እና ለእኔ ፣ ይህ በእርግጥ እንግዳ ምግብ ነው ፣ ግን ደግሞ በሁሉም ብሔራት ሥጋቸው የሚበላባቸው እንስሳትም አሉ። ዛሬ በአካል ግንባታ ውስጥ ስለ ስብ ጥቅሞች ወይም አደጋዎች እንነጋገራለን።
በአካል ግንባታ ውስጥ የአሳማ ጥቅሞች
በሩሲያ የአሳማ ሥጋ ከጥንት ጀምሮ የተከበረ ነው። በቂ የፕሮቲን ውህዶች ሳይጠቀሙ የሰውነት መደበኛ ሥራ የማይታሰብ ነው። ሥጋ ለማደግ የሚያስፈልጉትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ይ containsል። ዛሬ በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን ማግኘት ይችላሉ እና ከነሱ መካከል የአሳማ ሥጋ በጣም ተወዳጅ ነው። ይህ በዋነኝነት በከፍተኛ የኃይል ዋጋ ምክንያት ነው።
ብዙ የሰውነት ገንቢዎች በአካል ግንባታ ውስጥ ምን ጥቅሞች ወይም ጉዳቶች ሊገኙ እንደሚችሉ ለማወቅ ይፈልጋሉ። ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት በእርግጥ ጥሩ ነው ፣ ግን ወደ ስብ ስብስብ ሊመራ ይችላል ፣ ከዚያ እሱን ለማስወገድ በጣም ከባድ ነው። በአካል ግንባታ ውስጥ ሁሉም ተመሳሳይ ጥቅሞች ወይም የስብ ጉዳቶች በእርስዎ ምን ማግኘት እንደሚችሉ እንወቅ።
በአሳማ መልካም ባህሪዎች እንጀምር እና ወዲያውኑ ስጋ ፕሮቲንን ብቻ ሳይሆን ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችንም የያዘ መሆኑን ወዲያውኑ ልብ ይበሉ። ከፕሮቲን ውህዶች ጋር ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ከሆነ ፣ ምንም እንኳን በኋላ ላይ ስለዚህ ጉዳይ ብንነጋገርም ፣ ከዚያ በበለጠ ዝርዝር በቪታሚኖች ላይ መኖር ተገቢ ነው።
ስብ ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ማለትም ኤ ፣ ኢ ፣ ኬ እና ቡድን ቢ የያዘ መሆኑ በጣም ግልፅ ነው ፣ እና ብዙ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ የእድገት ችግሮች በትክክል ከማይክሮኤለመንቶች እጥረት ጋር ይዛመዳሉ። ዚንክ እና ብረት ለገንቢዎች እኩል አስፈላጊ አካላት ናቸው። የመጀመሪያው ማዕድን በቴስቶስትሮን ውህደት ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል ፣ ብረት ለደም ዝውውር ሥርዓቱ መደበኛ ሥራ አስፈላጊ ነው።
ዛሬ ሁሉም የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ስለወይራ ዘይት ዋጋ ስለሌለው ጥቅም ብዙ ይናገራሉ። ስለዚህ ምርት ብዙ መጣጥፎች ተፃፉ እና ከቴሌቪዥን ተቀባዮች ማያ ገጽ ስለ እሱ ያለማቋረጥ እናሰራጫለን። በእርግጥ ፣ ይህንን መግለጫ አሁን አንክደውም ፣ ምክንያቱም እሱ ሙሉ በሙሉ እውነት ነው። እውነታው ግን የወይራ ዘይት ኦሜጋ -9 ተብሎም የሚጠራ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሊይክ አሲድ ይ containsል። ይህ ንጥረ ነገር ከጠቅላላው የወይራ ዘይት መጠን 80 በመቶውን ይይዛል።
ኦሜጋ -9 ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣ በልብ ጡንቻ እና የደም ሥሮች ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የአደገኛ ዕጢዎች እድገትን ሊቀንስ ይችላል ፣ ወዘተ. ከሁሉም የኦሜጋ -9 መልካም ባህሪዎች መካከል የአመጋገብ ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ የሊፕቶፕሮቲን ሚዛንን የማሻሻል ችሎታን ያስተውላሉ።
ስለ የወይራ ዘይት በምክንያት እናስታውሳለን እናም የዚህን ምርት ስብጥር በአካል ግንባታ ውስጥ ስለምንነጋገርባቸው ጥቅሞች እና አደጋዎች ለማወዳደር እንጋብዝዎታለን። በአሳማ ስብ ውስጥ ያለው የኦሊሊክ አሲድ ይዘት 46 በመቶ ገደማ ነው። በዚህ አመላካች መሠረት ይህ ምርት ከፀሓይ አበባ ዘይት በእጅጉ የላቀ ነው ፣ ምንም እንኳን ከወይራ ዘይት በመጠኑ ዝቅተኛ ቢሆንም።
አሁን በአሳማ ሥጋ ላይ ጥንቃቄ እንዲያደርጉ የሚመከሩ የብዙ የአመጋገብ ባለሙያዎች ምክሮችን ያስታውሱ ፣ ምክንያቱም በአስተያየታቸው የኮሌስትሮል ሚዛንን ሊያዛባ ይችላል። ነገር ግን በዚህ ምርት ውስጥ በኦሜጋ -9 መጠን ፣ ሁኔታው በትክክል ተቃራኒ መሆኑን እናያለን ፣ እናም ስለ ስብ ጥቅሞች ወይም ጉዳቶች በአካል ግንባታ ውስጥ ከተነጋገርን ፣ ከዚያ የምርቱን ችሎታ መደበኛ ለማድረግ አስፈላጊ ነው። የ lipoproteins ሬሾ።
በተጨማሪም የአሳማ ሥጋ እንዲሁ ሊኖሌኒክ አሲድ ይ containsል።ምናልባት ይህ ንጥረ ነገር በአሳ ዘይት እና በተልባ ዘር ዘይት ውስጥ እንዳለ ያውቃሉ። ነገር ግን በሌሎች የአትክልት ዘይቶች ውስጥ ፣ ቀደም ሲል ከተጠቀሰው ተልባ ዘር በስተቀር ፣ ሊኖሌኒክ አሲድ የለም። እና ይህ ዛሬ በጣም ተወዳጅ የሆነውን የወይራ ዘይት እንኳን ይመለከታል። ስለዚህ የአሳማ ስብ የዓሳ ዘይት እና የወይራ ዘይት አወንታዊ ባህሪያትን ያጣምራል።
ወደ ፕሮቲን ውህዶች እንሂድ ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ምንጭ የአሳማ ሥጋን ጨምሮ ማንኛውንም ሥጋ ነው። በአሚ ስብጥር ውስጥ በሰው ፕሮቲን ውህዶች ውስጥ በተቻለ መጠን የስብ ፕሮቲኖች በጣም ቅርብ መሆናቸውን ወዲያውኑ ልብ ሊባል ይገባል። አሳማዎች ለሰዎች እንደ ተተኪ እናቶች ሆነው ሊያገለግሉ የሚችሉት በዚህ ምክንያት ነው። በተጨማሪም ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ ሴቶች በእርግዝና እና ጡት በማጥባት የአሳማ ሥጋ እንዲበሉ ይመክራሉ። ሳይንቲስቶች ይህ ምርት የጡት ወተት ምርትን እንደሚያሻሽል ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አረጋግጠዋል።
ለሁሉም የፕሮቲን ውህዶች ፣ አስፈላጊ አመላካች የመዋሃድ ፍጥነት እና ጥራት ነው። ከዚህ እይታ ላርድ ሁለተኛውን ቦታ ይወስዳል። የአሳማ ሥጋ ሌሎች አንዳንድ አዎንታዊ ባህሪዎች እዚህ አሉ
- አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት የሰባ ስብ ከቸኮሌት ጋር በሚመሳሰል መልኩ በሰዎች ውስጥ መለስተኛ ደስታን የመፍጠር ችሎታ እንዳለው እርግጠኛ ናቸው።
- የአሳማ ሥጋ ስብ ተፈጥሯዊ ፀረ -ጭንቀት ነው።
- የአሳማ ሥጋም ለወንዶች ጤና ጥሩ ነው።
የአሳማ ሥጋ ጉዳት
በአካል ግንባታ ውስጥ ስለ ስብ ጥቅሞች ወይም አደጋዎች የጥያቄውን የመጀመሪያ ክፍል መርምረናል ፣ አሁን ወደ ሁለተኛው ለመቀጠል ጊዜው አሁን ነው። ፍጹም ምርቶች እንደሌሉ መረዳት አለብዎት። ከአዎንታዊ ባህሪዎች ጋር ፣ ሁል ጊዜ አሉታዊዎች ይኖራሉ። አሁን የአሳማ ሥጋ የአለርጂ ምርት መሆኑ ምንም ጥርጥር የለውም። ሰውነትዎ የአሳማ ሥጋን የማይቀበል ከሆነ እሱን መብላት ማቆም አለብዎት።
በተጨማሪም ፣ የአሳማ ሥጋን በሚበስሉበት ጊዜ ለዚህ ጉዳይ ሀላፊነት ያለው አቀራረብ መውሰድ አለብዎት። የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋስያን ወደ ውስጥ እንዳይገቡ ሰውነትዎን ለመጠበቅ የዚህ ዓይነቱ ስጋ የረጅም ጊዜ ሙቀት ሕክምና አስፈላጊ ነው።
በሰውነት ግንባታ ውስጥ ስለ ስብ ጥቅሞች ወይም አደጋዎች ማውራት ሌላው አሉታዊ ነጥብ የምርቱ ከፍተኛ የኃይል ዋጋ ነው። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው የአሳማ ሥጋ 100% ገደማ ነው። ያስታውሱ የአንድ ግራም ስብ የኃይል ዋጋ አመላካች 9 ካሎሪ ነው።
የ 100 ግራም የአሳማ ሥጋ የካሎሪ ይዘት በአማካይ 841 ካሎሪ ነው። በዚህ ምርት ውስጥ የፕሮቲን ውህዶች ድርሻ 1.4 ግራም ነው ፣ እና ከላይ ባለው የስብ መጠን ውስጥ ስብ 90 ግራም ይይዛል። እስማማለሁ ፣ ሁሉም በአንድ ጊዜ ከአንድ መቶ ግራም ምርቱ 800 ካሎሪዎችን ማግኘት አይፈልግም ፣ እና ይህ በተለይ ለማድረቅ ወይም ክብደት ለመቀነስ እውነት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ክብደት በሚጨምርበት ጊዜ እንኳን ፣ ከተቀመጠው የካሎሪ መጠን ጋር መጣጣም እና ከዚያ በላይ መሆን የለብዎትም። በጥቅሉ ፣ የዚህ ምርት በጣም ከባድ መሰናክል የሆነው የአሳማ ሥጋ ከፍተኛ የኃይል ዋጋ ነው።
በሰውነት ግንባታ ውስጥ ስብን በትክክል እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
በአካል ግንባታ ውስጥ የስብ ጥቅሞችን ወይም አደጋዎችን ከነገርዎት ፣ እንዲሁም ይህንን ምርት በአትሌቶች አጠቃቀም ደንቦችን መግለፅ አለብዎት። በአመጋገብዎ ውስጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተወሰነ ውድር ውስጥ መሆን እንዳለባቸው ማስታወስ አለብዎት። በአመጋገብ ውስጥ ያለው የስብ መጠን አነስተኛ ነው እናም በዚህ መሠረት አስፈላጊውን የስብ መጠን ማስላት አለብዎት።
በመርህ ደረጃ ፣ በሳምንት ውስጥ አንድ መቶ ግራም ያህል ይህንን ምርት በመጠቀም ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ጋር ችግሮች ሊኖሩዎት አይገባም። እርስዎ ከፍተኛ እንቅስቃሴ በሚሆኑበት ጊዜ ጠዋት ላይ ስብን እንዲበሉ እንመክራለን። በቀን ውስጥ ብዙ ኃይል ማውጣት ስለሚኖርብዎት በዚህ ጊዜ ፣ የስብ ክምችት የመጨመር አደጋ አነስተኛ ነው።
የአሳማ ሥጋን ለመብላት ስለ ደንቦች ማውራት ፣ በአካል ግንባታ ውስጥ ስለ ስብ ጥቅሞች ወይም አደጋዎች ውይይቱን መቀጠል ይችላሉ። ብዙ ሳይንቲስቶች ይህ ምርት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግር ላጋጠማቸው ሰዎች ጠዋት ላይ በጣም ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ያረጋግጣሉ። በጥቁር በርበሬ ወይም በነጭ ሽንኩርት ስብን ለመመገብ ይመከራል።
እኛ የአሳማ ሥጋን የመጠቀም ደንቦችን በተግባር አውቀናል ፣ እና ይህ ምርት በገንቢዎች መበላት ያለበት በምን ዓይነት መንገድ እንደሆነ ግልፅ ለማድረግ ለእኛ ይቀራል። ቤከን ከተመረጠ ወይም ከጨው ጥሩ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት በዚህ ውስጥ ማለት ይቻላል ተፈጥሯዊ ቅርፅ በፍፁም ሁሉም ንጥረ ነገሮች በምርቱ ውስጥ ተጠብቀው በመቆየታቸው ነው። ከማንኛውም የሙቀት ሕክምና በኋላ ፣ አንዳንዶቹ ይጠፋሉ።
ትክክለኛውን ስብ እንዴት እንደሚመረጥ?
የአሳማ ስብ ያለ ሙቀት ሕክምና እንዲመከር ስለሚመከር ትክክለኛውን ምርት መምረጥ እጅግ አስፈላጊ ነው። ከታመኑ ሰዎች በገበያ ላይ ስብን መግዛት የተሻለ ነው። በተጨማሪም ፣ አዲስ ምርት እንዲወስዱ እንመክራለን ፣ ከዚያ እራስዎ ጨው ያድርጉት። የሚቻል ከሆነ ሻጩን እንስሳውን እንዴት እና እንዴት እንደመገበ ይጠይቁ። ከገበያ የእንስሳት ህክምና አገልግሎቶች የምስክር ወረቀት ስለመገኘቱ መጠየቅ እና በሰነዱ ላይ ያለውን ቀን ያረጋግጡ።
ስብን በሚመርጡበት ጊዜ መላውን ቁራጭ በጥንቃቄ ይመርምሩ። የነጭው ስብ ፣ የበለጠ ጥራት ያለው ነው። ምርቱ ትንሽ ሐምራዊ ቀለም ካለው ፣ ይህ እንዲሁ የተለመደ ነው። ነገር ግን በምርቱ ውስጥ በተካተቱት የሰባ አሲዶች ኦክሳይድ ሂደት ውስጥ ስለሚታይ ቢጫ ስብ ወዲያውኑ መወገድ አለበት። ጣትዎን በስብ ላይ በመጫን ጥርሱ በውስጡ መቆየት አለበት። ይህ የምርቱ ትኩስነት ምልክት ነው።
በተጨማሪም የውጭ ሽታዎች መኖራቸውን ለማወቅ ስብ እና ማሽተት ዋጋ አለው። በነገራችን ላይ ጥሩ የአሳማ ስብ ትንሽ ጣፋጭ ሽታ ሊኖረው ይገባል ፣ እና ሌላ የለም። ለጨው ፣ ቤከን ቢያንስ ሦስት ሴንቲሜትር ውፍረት ሊኖረው ይገባል። እኛ ደግሞ የአሳማው ስብ ለስላሳ እና ተጣጣፊ መሆን እንዳለበት እናስተውላለን ፣ እሱም ስለ ምርቱ ጥሩ ጥራትም ይናገራል። ለማጠቃለል ፣ ስብን ለማከማቸት ህጎች ፣ ዛሬ እኛ የተወያየንበትን የሰውነት ግንባታ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በተመለከተ ጥቂት ቃላት ሊባሉ ይገባል። ምርቱን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ነው። አንድ የአሳማ ሥጋን በዘይት ወረቀት ጠቅልለው በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት። ቤከን ሽቶዎችን በደንብ ስለሚስብ ከሌሎች ምግቦች ተለይቶ እንዲቆይ ለማድረግ ይሞክሩ።
ከዴኒስ ቦሪሶቭ በሚከተለው ቪዲዮ ውስጥ ስለ ስብ ስብ ተጨማሪ መረጃ -
[ሚዲያ =
