የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ - TOP -6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ - TOP -6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ - TOP -6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

የመጀመሪያውን ኮርስ የማዘጋጀት ባህሪዎች። TOP 6 የምግብ አዘገጃጀት ለክሬም ስኳሽ ሾርባ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ክሬም ዱባ ሾርባ
ክሬም ዱባ ሾርባ

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ በመጀመሪያ በፈረንሣይ ውስጥ የታየ እና በቅርቡ በሩሲያ ነዋሪዎች የምግብ መጽሐፍ ውስጥ የተካተተ የአመጋገብ ምግብ ነው። ወፍራም የዚኩቺኒ ሾርባዎች በተለይም በጨጓራና ትራክት ችግር ፣ ክብደት መቀነስ እና በአጠቃላይ ጤንነታቸውን በተገቢው ደረጃ ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ሁሉ ጠቃሚ ናቸው። እና ሁሉም ምክንያቱም ዚቹቺኒ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ስላሉት እና በቀላሉ በአካል ስለሚዋጥ እና በቀላሉ በሚዋሃድ ክሬም ሾርባ መልክ መጠቀሙ ውጤቱን ያሻሽላል። ይህ ምግብ እንዲሁ እንደ ሴሊየሪ ወይም ብሮኮሊ ያሉ የተለያዩ አትክልቶችን በእሱ ውስጥ ማከል በመቻሉ ጥሩ ነው ፣ እና ጣዕሙ አሁንም ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል።

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ የማብሰል ባህሪዎች

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ ማዘጋጀት
የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ ማዘጋጀት

ጣፋጭ ዚቹኪኒ ሾርባ ከማዘጋጀትዎ በፊት ጣፋጭ እና ጤናማ ሆኖ እንዲገኝ አንድ ምግብ እንዴት እንደሚሠሩ ጥቂት ምስጢሮችን መማር አስፈላጊ ነው።

አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ

  • ከወጣት ዚቹኪኒ ክሬም ሾርባ ማዘጋጀት የተሻለ ነው - ይህ ሳህኑ ጣዕሙን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል። አሮጌ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ ከዚያ መጀመሪያ ልጣፉን ከእነሱ ማስወገድ እና ዘሮቹን ማስወገድ አለብዎት።
  • አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ መጣል ያስፈልግዎታል ፣ ስለሆነም ጣዕማቸውን እና ጠቃሚ ባህሪያቸውን በተሻለ ሁኔታ ይጠብቃሉ።
  • የቀዘቀዙ ምግቦችን በሚጠቀሙበት ጊዜ በመጀመሪያ በክፍሉ የሙቀት መጠን መበተን አለብዎት ፣ አለበለዚያ ምግቡ በጣም ፈሳሽ ይሆናል።
  • አትክልቶችን ለሾርባ በደንብ ይቁረጡ ፣ ስለሆነም የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናሉ።
  • ለአመጋገብ ምግብ ፣ በተለይም በከፍተኛ መጠን በተጣራ ዘይት ውስጥ አትክልቶችን አለመፍጨት የተሻለ ነው። ጣዕሙ ፣ ለተጠበሱ አትክልቶች ምስጋና ይግባው ፣ ይሻሻላል ፣ ግን የካሎሪ ይዘቱ እንዲሁ ይጨምራል ፣ ስለሆነም አትክልቶችን በትንሹ ዘይት ለመቅመስ ይሞክሩ እና ጤናማ የሆኑትን እንደ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ፍሬ ይጠቀሙ።
  • ሾርባውን ለማድመቅ ከፈለጉ ድንች ይጨምሩ። የተጠናቀቀውን ምግብ በትንሹ ለማቅለል ሾርባ ፣ ወተት ወይም ክሬም መጠቀም ይችላሉ።
  • በሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን መለወጥ እና የሚወዷቸውን መጠቀም ይችላሉ - ጣዕሙ የከፋ አይሆንም። ቅመሞች እንደ በርበሬ (በተለይም ነጭ) ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ካሪ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ማርሮራም ፣ ሆፕስ-ሱኒሊ ፣ ባሲል እና ሌሎችም ከዙኩቺኒ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
  • በሾርባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ቅቤ ወይም ማንኪያ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ ከዚያ ሳህኑ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል እና ክሬም ጣዕም ያገኛል።
  • ክሬም ሾርባውን ለረጅም ጊዜ ወይም በተደጋጋሚ መቀቀል አይመከርም ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ሊሞቅ ይችላል።

ክሩቶኖች ለማንኛውም የንፁህ ሾርባ ተስማሚ ተጨማሪ ናቸው። እነሱን መግዛት ወይም እራስዎ ማብሰል ይችላሉ። ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ከእነሱ ጋር ሳህኑን ማስጌጥ ወይም በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ማገልገል ያስፈልግዎታል።

ለጣፋጭ ክሬም ስኳሽ ሾርባ TOP 6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለክሬም ዚቹቺኒ ሾርባ የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የዚህን ፍሬ አፍቃሪዎች ሁሉ ብቻ ሳይሆን ይማርካሉ። በተለይም በበጋ ወቅት ፣ አትክልቶች በተቻለ መጠን ርካሽ በሚሆኑበት ፣ እና ብዙዎች በዳካዎቻቸው ውስጥ በብዛት ያድጋሉ። በአትክልቱ ውስጥ ከመጠን በላይ መከር ፣ የት እንደሚቀመጥ መጨነቅ አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም አሁን በአሳማ ባንክዎ ውስጥ ለጣፋጭ ፣ ለጤናማ እና ለተለያዩ የዚኩቺኒ ክሬም ሾርባዎች ጥቂት ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይኖሩዎታል።

ፈዘዝ ያለ የስኳሽ ክሬም ሾርባ

ክሬም ዱባ ሾርባ
ክሬም ዱባ ሾርባ

ይህ የምግብ አሰራር አነስተኛ ንጥረ ነገሮች አሉት እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ቢያንስ በየቀኑ እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ መብላት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም የካሎሪ ይዘት አነስተኛ ነው። በውሃ ውስጥ ይዘጋጃል ፣ ከሶስት ዋና ዋና አትክልቶች - ዚኩቺኒ ፣ ካሮት እና ሽንኩርት ፣ ግን ወፍራም እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል።

እንዲሁም ዚቹኪኒ እና የቲማቲም ሾርባን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 62 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች - 6
  • የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

  • ዙኩቺኒ - 620 ግ
  • ካሮት - 2 pcs.
  • አምፖል ሽንኩርት - 2 pcs.
  • ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
  • ውሃ - 0.5 ሊ
  • ጨው - 10 ግ
  • ለመቅመስ በርበሬ
  • Nutmeg - መቆንጠጥ
  • ባሲል - 20 ግ
  • የባህር ዛፍ ቅጠል - 3 ቅጠሎች
  • ለመጋገር የወይን ዘይት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ

ቀለል ያለ የዚኩቺኒ ክሬም ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;

  1. አትክልቶችን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ።
  2. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ።
  3. ዚቹኪኒን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  4. በዚህ ጊዜ ሽንኩርትውን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ከወይን ዘይት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ይቅቡት።
  5. ከዚያ ካሮቹን ይቁረጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ቅመም ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ።
  6. የተጠበሱ አትክልቶችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  7. ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ወይም ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ቀጥሎ የባሲል እና የባህር ዛፍ ቅጠሎችን ይላኩ። ሾርባውን ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  8. የበርች ቅጠሎችን ይያዙ እና ሾርባውን በብሌንደር ያፅዱ።
  9. ለመቅመስ እና ሾርባውን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ለማብሰል ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ።
  10. ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ክሬም ሾርባውን በሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና እንደተፈለገው በቅመማ ቅጠል ያጌጡ።

ትኩረት! የተትረፈረፈ አትክልት ካለዎት ከዚያ አንዳንዶቹ በተቆራረጠ መልክ በረዶ ሆነው እንደ አስፈላጊነቱ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

ክሬም ዱባ ሾርባ ከዶሮ ጋር

ክሬም ዱባ ሾርባ ከዶሮ ጋር
ክሬም ዱባ ሾርባ ከዶሮ ጋር

ክሬም ዚኩቺኒ የዶሮ ሾርባ ለመላው ቤተሰብ እንደ ጣፋጭ ፣ የተሟላ እና ገንቢ ምግብ ሆኖ የሚያገለግል ጣፋጭ ምግብ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደ እርስዎ ውሳኔ ውሃ ይጨምሩ ፣ ምግብ ከማብሰያው በኋላ ፣ በማንኛውም ሾርባ ውስጥ ሊሰክር ወይም ሊያገለግል የሚችል ትንሽ ሾርባ ይቀራል።

ግብዓቶች

  • ዚኩቺኒ - 600 ግ
  • ድንች - 200 ግ
  • ዶሮ - 200 ግ
  • የተሰራ አይብ - 200 ግ
  • ቀይ ሽንኩርት - 130 ግ
  • ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
  • ክሩቶኖች - ለመቅመስ

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

  1. በመጀመሪያ ፣ ድስት ውሃ በምድጃ ላይ እናስቀምጣለን።
  2. ዶሮ ማብሰል። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ይላኩ።
  3. በዚህ ጊዜ አትክልቶችን እናዘጋጃለን። እናጥባለን ፣ እናጸዳቸዋለን ፣ ወደ ኪበሎች እንቆርጣቸዋለን።
  4. ምግብ ካበስልን በኋላ ዶሮውን አውጥተን ድንቹን በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ።
  5. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ቀሪዎቹን አትክልቶች ያስቀምጡ እና ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉ።
  6. አትክልቶቹ ከተዘጋጁ በኋላ ሳህኖቹን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ሾርባውን ወደ ሌላ መያዣ ያፈሱ። የሚፈለገው ወጥነት እስከሚደርስ ድረስ አትክልቶችን በብሌንደር ወደ ንፁህ እንለውጣለን።
  7. እኛ ክሬም ሾርባን እንደገና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ቅመሞችን እና በጥሩ የተከተፈ ወይም የተከተፈ አይብ ይጨምሩ። ከ5-7 ደቂቃዎች በኋላ ምድጃውን ያጥፉ እና ሾርባውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ያፈሱ።
  8. የዶሮውን ቅጠል ይቅሉት እና ሳህኑን በእሱ ያጌጡ ፣ እንዲሁም ከማገልገልዎ በፊት ብስኩቶችን ያስቀምጡ።

ዱባ እና ዞቻቺኒ ያለው ክሬም ሾርባ

ዱባ እና ዞቻቺኒ ያለው ክሬም ሾርባ
ዱባ እና ዞቻቺኒ ያለው ክሬም ሾርባ

ዙኩቺኒ የጫካ ዱባ ዝርያ ነው ፣ ስለሆነም እነዚህ ሁለት ምርቶች በደንብ አብረው ይሰራሉ። እነሱ ተመሳሳይ ጥንቅር አላቸው ፣ ይህም የምግቡን ጠቃሚነት የሚጨምር እና ጣዕሙን እቅፍ ያሰፋዋል። ለዚህ ዱባ እና የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ትልቅ ድስት ፣ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ከባድ የታችኛው ድስት ያስፈልግዎታል።

ግብዓቶች

  • ዚኩቺኒ - 2 pcs.
  • ዱባ - 400 ግ
  • ሽንኩርት - 1 ትልቅ ጭንቅላት
  • ወተት ወይም ክሬም - 100 ሚሊ
  • ሾርባ ወይም ውሃ - 1000 ሚሊ
  • ዱላ ወይም በርበሬ - 50 ግ
  • ለመቅመስ የጨው ቅመማ ቅመሞች
  • ለመጥበስ የወይራ ዘይት - ለመቅመስ

ዱባ እና ዞቻቺኒ ያለው ክሬም ሾርባ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

  1. አትክልቶችን እናዘጋጅ። ይታጠቡ እና ቅርጫቱን ፣ ዘሮችን ያስወግዱ።
  2. ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ።
  3. ዱባዎቹን እና ዱባውን ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ።
  4. በድስት ውስጥ ትንሽ ዘይት ያሞቁ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት።
  5. ቀጥሎ አትክልቶችን ጣሉ። ጥቂት ውሃ አፍስሱ እና ግማሽ እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ።
  6. ለመቅመስ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ለመቅመስ በቀሪው ውሃ ወይም ሾርባ ፣ ጨው እና በርበሬ ውስጥ አፍስሱ።
  7. ክሬም ይጨምሩ እና ከ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ።
  8. ይዘቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያፅዱ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
  9. ይኼው ነው! በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት እና በሻይ ማንኪያ ክሬም ያጌጠውን ሾርባ ማገልገል ይችላሉ።

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ በብሮኮሊ እና በአበባ ጎመን

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ በብሮኮሊ እና በአበባ ጎመን
የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ በብሮኮሊ እና በአበባ ጎመን

ዚኩቺኒ የዙኩቺኒ ዓይነት ነው ፣ እሱም ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ የያዘው ይህ ከጎመን እና ከዙኩቺኒ የተሠራ ክሬም ሾርባ ለሰውነት ባላቸው ጥቅሞች ተለይቷል። በእሱ ስብጥር ውስጥ እንደ ቅቤ ወይም ክሬም ያሉ በተለይ ጎጂ ንጥረ ነገሮች የሉም ፣ ግን ብዙ ጤናማ አትክልቶች አሉ።እንዲህ ዓይነቱ ለስላሳ ሾርባ በልጁ አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፣ እሱ በደስታ ይበላዋል እና በእውነቱ እሱ የተሠራበትን እንኳን አይረዳም። ድንች ፣ ቅቤ እና የዶሮ ሾርባ ባይኖርም ሳህኑ ወፍራም እና ገንቢ ነው።

ግብዓቶች

  • Zucchini - 0.5 ኪ.ግ
  • የአበባ ጎመን - 0.5 ኪ.ግ
  • ብሮኮሊ - 200 ግ
  • ካሮት - 100 ግ
  • ቀይ ሽንኩርት - 100 ግ
  • ለመቅመስ አረንጓዴዎች
  • ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞች - ለመቅመስ

የዚኩቺኒ ክሬም ሾርባን በብሮኮሊ እና በአበባ ጎመን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

  1. አትክልቶችን ያጠቡ እና ያፅዱ። ጎመንን ወደ inflorescences ያሰራጩ። ዚቹቺኒ ፣ ሽንኩርት እና ካሮት ይቁረጡ።
  2. ጎመን ፣ ዝኩኒኒ ፣ ካሮት እና ሽንኩርት በትልቅ ድስት (5 ሊትር ገደማ) በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ።
  3. ብሮኮሊ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
  4. በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
  5. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። በጣም ብዙ ውሃ ካለ ፣ የተወሰነውን ክምችት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ለመሟሟት በኋላ ማከል ይችላሉ።
  6. ሁሉንም ነገር ለመፍጨት እና ሾርባውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ለማፍሰስ ድብልቅ ይጠቀሙ። በተቆረጠ ዱላ ወይም በርበሬ ያጌጡ።

ከድንች ጋር ክሬም ዱባ ሾርባ

ከድንች ጋር ክሬም ዱባ ሾርባ
ከድንች ጋር ክሬም ዱባ ሾርባ

ይህ የዙኩቺኒ እና የድንች ክሬም ሾርባ ቀጭን የምግብ አሰራር ነው። እሱ ይሞላል እና ገንቢ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በምግብ መፍጨት ላይ ከባድ አይደለም። ይህ ለበለፀጉ የስጋ ሾርባዎች እና ለዝቅተኛ ምግቦች ጠቃሚ ምግብ ነው።

ግብዓቶች

  • ዚኩቺኒ - 1 pc.
  • ድንች - 3-4 pcs.
  • ካሮት - 2 pcs.
  • ሽንኩርት - 1 pc.
  • ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
  • ውሃ ወይም ሾርባ - 1500 ሚሊ
  • የማብሰያ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
  • Cilantro, dill, parsley - ለመቅመስ

የዙኩቺኒ ክሬም ሾርባን ከድንች ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

  1. ለማሞቅ ድስት ውሃ ወይም ሾርባ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ።
  2. አትክልቶችን ያጠቡ ፣ ቆዳዎችን እና ጎጆዎችን ያስወግዱ።
  3. ሁሉንም አትክልቶች ወደ ኩብ ይቁረጡ። ትልቁ ቁርጥራጮች ዚቹኪኒ ፣ ትናንሽ - ድንች እና ካሮት ፣ እና ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት - ትንሽም መሆን አለባቸው።
  4. የተቀሩትን አትክልቶች በሚሞቁበት ጊዜ ድንቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ።
  5. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሞቁ። ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ከዚያም ካሮት. ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ከሽፋኑ ስር ይቅለሉት ፣ ያነሳሱ እና ዱባዎቹን ይጨምሩ። ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቀቅሉ።
  6. አትክልቶቹን በድንች ላይ ጣል ያድርጉ ፣ ዝግጁ መሆን አለበት። እስኪበስል ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ።
  7. ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ድብልቅን ይጠቀሙ ፣ ከዚያ ክሬም ሾርባውን ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ያሞቁ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
  8. በተክሎች የተጌጠ ያገልግሉ።

ክሬም የስኳሽ ሾርባ ከአይብ እና ክሬም ጋር

ክሬም የስኳሽ ሾርባ ከአይብ እና ክሬም ጋር
ክሬም የስኳሽ ሾርባ ከአይብ እና ክሬም ጋር

ክሬም ያለው የስኳሽ ሾርባ በክሬም ለምሳ ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። የንፁህ ሾርባዎች በአጠቃላይ እንደ አይብ ፣ ቅቤ ፣ ወተት እና ክሬም ካሉ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ተስማሚ ናቸው። እነሱ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ለስላሳነት በሚያለሙበት ጊዜ ክሬም ሸካራነት እና ለስላሳ ክሬም ጣዕም ይጨምራሉ። አይብ እና ክሬም ያለው እንዲህ ያለ ክሬም ያለው የስኳሽ ሾርባ ያልተለመደ ርህራሄ እና ጣዕም ያለው ሆኖ ለቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን ለእንግዶችም እንዲደሰት ሊያገለግል ይችላል።

ግብዓቶች

  • ዚኩቺኒ - 3 pcs.
  • ድንች - 2 pcs.
  • ሽንኩርት - 1 pc.
  • ውሃ - 500 ሚሊ
  • ክሬም - 250 ሚሊ
  • የተሰራ አይብ - 2 pcs.
  • የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ

የዚኩቺኒ ክሬም ሾርባን ከአይብ እና ክሬም ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

  1. አትክልቶችን ያዘጋጁ -ያጠቡ ፣ ያፅዱ ፣ ይቁረጡ።
  2. በድስት ወይም በድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ እና ሽንኩርትውን ወደ ሾርባ ይላኩ ፣ ካሮት ፣ ዝኩኒ እና ድንች ይከተላሉ።
  3. ከ 5 ደቂቃዎች ጥብስ በኋላ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጋዙን ያጥፉ እና የምድጃውን ይዘት ያፅዱ።
  5. ክሬም ፣ ጨው እና በርበሬ ውስጥ አፍስሱ ፣ የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ያህል እንደገና ያሞቁ።
  6. ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ እና ያገልግሉ።

አስፈላጊ! የተሰራውን አይብ በቀላሉ ለመቧጨር ፣ በመጀመሪያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።

ለዙኩቺኒ ክሬም ሾርባ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ክሬም ሾርባዎች በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው። እነሱ ገንቢ እና አርኪ ይሆናሉ ፣ እና በማብሰያው ቴክኖሎጂ ምስጋና ይግባቸውና ለስላሳ ሸካራነት እና አስደናቂ ጣዕም ያገኛሉ። ከላይ ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ እና ይህ ምግብ ከሚወዷቸው አንዱ ይሆናል።

የሚመከር: