ብርቱካንማ ብሩህ ምግብ ስሜትን ያሻሽላል ፣ እና ይህ የዱባ ሾርባ ከምስር እና ከስጋ ቡሎች ጋር ለሆድ አስማታዊ ፈዋሽ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከዱቄት እና ከስጋ ቡሎች ጋር ጤናማ ዱባ ሾርባ። በሾርባ ውስጥ ብዙ ብርቱካናማ አትክልቶች መገኘታቸው ወርቃማ እና መልክን የሚስብ ያደርገዋል ፣ እና የስጋ ቡሎች ለሾርባው የበለፀገ የስጋ ጣዕም ይሰጡታል። ውጤቱ ለቤተሰብ እራት ገንቢ እና ገንቢ የመጀመሪያ ምግብ ነው ፣ በዚህ ውስጥ የዱባው ጣዕም ሙሉ በሙሉ የማይታወቅ ነው። ይህን ጤናማ ብርቱካንማ አትክልት የሚጠሉ በጣም የተመረጡ ተመጋቢዎች እንኳን ይረካሉ! ስለዚህ ፣ ቤተሰብዎን በማይወዱት ጤናማ ዱባ እንዴት እንደሚመገቡ ሁል ጊዜ የሚጨነቁ ከሆነ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የታቀደውን ሾርባ ያዘጋጁ። እሱ ብሩህ ፣ ባለቀለም ፣ ጣፋጭ እና በታላቅ ደስታ ይበላል።
በጣም በሚወዱት በማንኛውም የተቀቀለ ሥጋ ለምግብ አዘገጃጀት የስጋ ቡልቦሎችን ያዘጋጁ። ሾርባን በውሃ ፣ በስጋ ወይም በአትክልት ሾርባ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። እሱን ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም።
ይህንን የምግብ አሰራር ሲገልጹ ምስር ሊታወቅ ይገባል። ይህ የባቄላ ቤተሰብ አባል ናይትሬትን ፣ ራዲዮኖክላይድን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያከማቻል። በውስጡ አንድ ቶን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይ containsል። ምስር በነርቭ ሥርዓቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ፣ የስኳር በሽታ እና የጨጓራ በሽታዎችን ለመከላከል ይመከራል።
እንዲሁም ክሬም ዱባ ሾርባን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 201 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 200 ግ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- ቅቤ - ለመጋገር 20 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ጨው - 2/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- Allspice አተር - 2 pcs.
- ምስር - 200 ግ
- የተቀቀለ ስጋ - 300 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ከዱቄት እና ከስጋ ቡሎች ጋር ዱባ ሾርባን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ።
2. ዱባውን ቀቅለው ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና ቃጫዎቹን ይቁረጡ። ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ቅቤን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡ።
4. ሽንኩርትውን ወደ ድስቱ ይላኩ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው።
5. የተቆረጠውን ዱባ ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ።
6. የተጠበሰውን ዱባ እና ሽንኩርት ወደ ማብሰያ ድስት አጣጥፈው የታጠበውን ምስር ይጨምሩ።
7. ምግቡን ብቻ እንዲሸፍን ምግቡን በመጠጥ ውሃ ይሙሉት።
8. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው አቀማመጥ ያዙሩት እና ምግቡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
9. ይህ በእንዲህ እንዳለ የስጋ ቡሌዎችን ያድርጉ። የተፈጨውን ስጋ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት እና ያነሳሱ። ብዙ ጊዜ ይምቱት ፣ ያንሱት እና መልሰው በኃይል ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጣሉት። ይህ ግሉተን ይለቀቅና የስጋ ቦልቦቹን በማብሰሉ ጊዜ እንዳይወድቅ ይከላከላል። ከዚያም እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ድረስ በትንሽ የስጋ ቦልቦች ውስጥ ይፍጠሩ።
10. ምስር ሲበስል ድስቱን ከሙቀቱ አውጥተው መቀላቀያውን በውስጡ ያስቀምጡት። የ Purር ምግብ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
11. ድስቱን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ያብስሉት። ምግቡን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት። የበርች ቅጠሎችን እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
12. የስጋ ቦልቦቹን ወደ ድስት ውስጥ ይጫኑ እና ከፈላ በኋላ መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ዱባ ሾርባን ከምስር ጋር ቀቅሉ። የተጠናቀቀውን ሾርባ በ croutons ወይም croutons ያቅርቡ። ከማገልገልዎ በፊት በዱባ ዘሮች ወይም በትኩስ እፅዋት ያጌጡ።
ዱባ እና ምስር ክሬም ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
