ከስጋ ቡሎች ጋር ድንች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር እና ጣፋጭ እና አርኪ ሁለተኛ ኮርስ ለማዘጋጀት ቅደም ተከተል። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከስጋ ቡሎች ጋር የተጠበሰ ድንች ልብ እና ጣፋጭ ትኩስ ምግብ ነው። የማብሰያው ሂደት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል እና ጥልቅ የምግብ አሰራር እውቀት አያስፈልገውም። ሳህኑ የቤት ውስጥ ምግብ ነው ፣ ግን በተገቢው አገልግሎት ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የክብር ቦታን ሊጠይቅ ይችላል።
ለብዙዎች ድንች ከዋና ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው። የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ነው። ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። ሥሩ አትክልት ከስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ስለዚህ በስጋ ቡሎች በማብሰል በሀብታም ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው አስደናቂ የምግብ አሰራር ድንቅ ማግኘት ይችላሉ። ድንች ለማንኛውም ዓይነት ተስማሚ ነው።
የተቀቀለ ስጋ የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ወይም ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ሁሉም በግል ምርጫ ላይ የተመሠረተ ነው። ተመሳሳይነትን የሚጥሱ የ cartilage ፣ አጥንቶች እና ሌሎች አካላት በእሱ ውስጥ እንዳይመጡ አስፈላጊ ነው። ምርቱ በጥሩ ሁኔታ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ መሆን አለበት። የቀዘቀዘ የተቀቀለ ሥጋ ፣ በተለይም በመደብር ውስጥ የሚገዛ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበት ይይዛል እና ብዙውን ጊዜ ጣዕሙን ያጣል።
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተቀቀለ ድንች ከስጋ ቡሎች ጋር ለማፍሰስ ፣ እርሾ ክሬም ይጠቀሙ። ይህ የወተት ምርት የዋና ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች ጣዕም ይለሰልሳል።
ለድስቱ ተስማሚ ወቅቶች ትኩስ ሰናፍጭ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ታራጎን ፣ የጣሊያን ወይም የግሪክ ዕፅዋት ድብልቅ ናቸው።
የሚከተለው ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ከድንች ፎቶ ከስጋ ቡሎች ጋር። ከተጠበሰ ድንች ይልቅ በሾላ ቁርጥራጮች ወይም በቾፕስ ለማብሰል ይሞክሩ - ከቤተሰብዎ ጋር ለመገናኘት ብዙ ጊዜ ይቆጥባሉ። እና ጣዕሙ በእርግጥ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ያስደስታቸዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 121 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪ.ግ
- የተቀቀለ ስጋ - 500 ግ
- Semolina - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እርሾ ክሬም - 200 ግ
- ውሃ - 1-1, 5 tbsp.
- ለመቅመስ ቅመሞች
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
የተጠበሰ ድንች በስጋ ቡሎች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. በስጋ ቡሎች የተጋገረውን ድንች ከማዘጋጀትዎ በፊት የተቀጨውን ሥጋ ያዘጋጁ። ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ሰሞሊና ይጨምሩበት።
2. ከዚያም ቅመሞችን ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ስጋውን በደንብ ያሽጉ። መዳፎቹን እርጥብ ያድርጉ እና ከትንሽ ቁርጥራጮች ክብ የስጋ ቦልቦችን ያዘጋጁ።
3. የተላጡትን ድንች ይታጠቡ እና ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ። የአትክልት ዘይቱን በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ እና አንድ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ድንቹን በላዩ ላይ ይቅቡት። ከሚወዷቸው ቅመሞች ጋር ወቅትን ያድርጉ.
4. አሁን የስጋ ቦልቦቹን በድንች አናት ላይ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። እነሱን መቀቀል የለብዎትም።
5. መራራ ክሬም ጨምሩ እና በውሃ ውስጥ አፍስሱ። በክዳን ይሸፍኑ። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብስሉት። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በትንሽ ሳህኖች ላይ አንድ የጋራ ምግብ ወይም በክፍል ውስጥ ያድርጉ። ከላይ ከተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ከእንስላል እና ከፓሲሌ ጋር ይረጩ።
6. ከስጋ ቡሎች ጋር ልብ ያለው የድንች ወጥ ዝግጁ ነው! ሙቅ ፣ እሱ በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። ከአትክልቶች ፣ ከቲማቲም ፣ ከጣፋጭ ክሬም ወይም ከአይብ ሾርባ ጋር አብረነው እንሄዳለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ከስጋ ቡሎች ጋር ድንች
2. የቱርክ ድንች ከስጋ ቡሎች ጋር
