ከቀዘቀዘ አረንጓዴ ባቄላ ከተሠራ የጎን ምግብ ይልቅ ቀለል ያለ የጎን ምግብ የለም። አነስተኛ ጊዜ ፣ እና ከፍተኛው ውጤት የተረጋገጠ ነው። ለክረምቱ የቀዘቀዙ አረንጓዴ ባቄላዎችን ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ማቀዝቀዣው ለማንኛውም የቤት እመቤት እውነተኛ ድነት ነው። በተለይም በቀዘቀዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ሲሞላ ጥሩ ነው። በክረምት ፣ ሰውነት ቫይታሚኖች ሲያጡ ፣ የቫይታሚን መጠባበቂያውን ለመሙላት በጣም ተመጣጣኝ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ከአትክልቱ የቀዘቀዙ የበጋ ምግቦች ናቸው። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ አቅርቦቶች እሽጎች ፈጣን ምሳ ወይም እራት ቁልፍ ናቸው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ፣ እጅግ በጣም ብዙ ከሆኑት የክረምት ዝግጅቶች መካከል ፣ የቀዘቀዘ አረንጓዴ ባቄላ መኖር አለበት። በአይን ብልጭታ ውስጥ ማለት ይቻላል ፣ እና በፍጥነት ወደ ግሩም ገለልተኛ የጎን ምግብ ይለውጣል። እንዲሁም ከስጋ ፣ ከዶሮ ወይም ከዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ከእሱ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ፣ ሾርባ ወይም ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ። ከዚህም በላይ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። አረንጓዴ ባቄላ ሰውነታችን በጣም የሚፈልገውን በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል። ስለዚህ ፣ ዛሬ የቀዘቀዙ አረንጓዴ ባቄላዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመለከታለን።
ለማቀዝቀዝ ፣ ወጣት ፣ ትኩስ እና ጭማቂ የሆኑ አረንጓዴ ባቄላዎችን ይምረጡ። ጫፎቹ መድረቅ የለባቸውም ፣ እና ባቄላዎቹ እራሳቸው ቢጫ መሆን የለባቸውም። ከዚያ ከፍተኛውን የቪታሚኖችን መጠን ይይዛል ፣ እና ጣዕሙ በእርግጠኝነት እያንዳንዱን ተመጋቢ ያስደስተዋል። ለማቀዝቀዝ የፕላስቲክ መያዣዎችን ወይም ልዩ ቦርሳዎችን ይጠቀሙ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 92 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - የ 20 ደቂቃዎች የዝግጅት ሥራ እና የቀዘቀዘ ጊዜ
ግብዓቶች
አረንጓዴ ባቄላ - ማንኛውም መጠን
የቀዘቀዙ አረንጓዴ ባቄላዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አረንጓዴውን ባቄላ በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
2. ወደ ማብሰያ ድስት ይላኩት.
3. 1 ጣት እንዲሸፍን ውሃ ይሙሉት።
4. ቀቅለው ፣ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው መቼት ይቀንሱ እና ለ 7 ደቂቃዎች ይሸፍኑ።
5. በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡት እና ሁሉንም ፈሳሽ ለማፍሰስ ይተዉት። ከዚያ በጥጥ ፎጣ ላይ ተዘርግተው ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ይተዉ።
6. ከደረቁ ባቄላዎች ጫፎቹን ይቁረጡ እና እያንዳንዳቸው 3 ሴ.ሜ ያህል ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ብዙውን ጊዜ አንድ ባቄላ 2-3 ጊዜ ይቆርጣል።
7. የተዘጋጁ ባቄላዎችን በልዩ ማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጡ። እነሱን ሙሉ በሙሉ አይሙሏቸው። በከፍተኛው የሙቀት መጠን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኳት። ብዙውን ጊዜ -23 ° ሴ ነው። ባቄላዎቹ በአንድ ላይ እንዳይቀዘቅዙ በየሰዓቱ ቦርሳ ይውሰዱ እና ይዝለሉ። ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይህንን ያድርጉ። የማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን ከፍ ባለ እና የበለጠ ኃይለኛ በሆነ ሁኔታ ፣ አትክልቶቹ በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ እና በዚህ መሠረት ከፍተኛውን ጠቃሚ ባህሪያትን ይይዛሉ።
እንዲሁም የቀዘቀዙ አረንጓዴ ባቄላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
