የወተት ጡት ጥቅምና ጉዳት። ምርጥ መሙያዎቹ ምንድናቸው? TOP 10 በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የወተት ሾርባ የተለያዩ መሙያዎችን በመጨመር ከወተት ተዋጽኦዎች የተሠራ የማቀዝቀዣ መጠጥ ነው። እሱ በልጆች ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎችም ይወዳል። በእሱ ወጥነት ፣ እሱ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናል። አይስ ክሬም እና የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ይጨመሩለታል። ይህ እውነተኛ ደስታ እና ጣፋጭ ጥርስ ሕልም ነው።
የወተት ተዋጽኦዎችን የማምረት ባህሪዎች
የቀዘቀዘ እና በጣም ወፍራም ወተት ባልሆነ መሠረት የወተት ሾርባ ይዘጋጃል። እንዲሁም ለዚህ መጠጥ መሠረት እርጎ ፣ kefir ወይም የተጠበሰ የተጋገረ ወተት መጠቀም ይችላሉ። ያም ማለት የወተት ማጠጫ ከእነዚህ ምርቶች በአንዱ ላይ የተመሠረተ መጠጥ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል።
አይስክሬም ያለ ተጨማሪ ማያያዣዎች ነጭ መሆን አለበት። በዚህ ሁኔታ መደበኛ ነጭ አይስክሬም ፍጹም ነው። ኮክቴል በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ እና ወፍራም ያደርገዋል።
እንዲሁም የወተት ማጠጫ ከመሥራትዎ በፊት መሙያ መምረጥ ያስፈልግዎታል። ለዚሁ ዓላማ የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ፣ ጣፋጮች እና ሽሮፕዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። አንዳንድ ጊዜ ጭማቂ ወይም ጭማቂ ወደ መጠጡ ይታከላል። ይህ ሁሉ ልዩ ጣዕም እና ቀለም ይሰጠዋል።
ኮክቴልን በክሬም ፣ በጣፋጭ ኩኪዎች ወይም በቸኮሌት ቺፕስ ማስጌጥ ይችላሉ።
ማወቅ አስፈላጊ ነው! ብርቱካናማ ፣ ሎሚ እና ኪዊ ለወተት ማጠጫ ተስማሚ አይደሉም። እነሱ ከወተት ጋር በደንብ አይዋሃዱም እና የሆድ ድርቀት ሊያስከትሉ ይችላሉ።
የወተት ሾርባዎ በፍፁም የቤሪ ወይም የፍራፍሬ ዓይነተኛ ያልሆነ ደማቅ ቀለም ካለው ፣ ምናልባት ሌላ ሌላ ቀለም ተጨምሯል። እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ አለመጠጣት ይሻላል።
በቤት ውስጥ የወተት ጩኸት ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ ብዙ ጊዜ አይወስድም እና ለጤንነትዎ የበለጠ ጤናማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል። የወተት ሾርባው መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት ወተት እና አይስክሬም ጥምረት ነው። በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሰንዴዎችን ያስቀምጡ ፣ ወተቱ ውስጥ አፍስሱ እና ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይምቱ። ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል። መጠጡ በረዶ-ነጭ ቀለም ፣ ቀላል የአየር ወጥነት ይሆናል።
የወተት ተዋጽኦዎችን አታከማቹ። መጠጡ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት። ከጊዜ በኋላ ይረጋጋል ፣ እና ወተቱ ይከረክራል።
ልጅዎ አንድ ኩባያ ወተት እንዲጠጣ ማሳመን ይችላሉ ማለት አይቻልም። እና ብዙ አዋቂዎች አይደሉም። ነገር ግን ጥሩ መዓዛ ያለው የወተት ሾርባ ካዘጋጁ በደስታ ይጠጡታል።
የወተት ጩኸት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ጣፋጭነትም መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ወተት ራሱ ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶችን ይ containsል። በካልሲየም የበለፀገ እና ጥርሶችን ለማጠንከር ይረዳል።
ከመተኛታቸው በፊት ፣ ልጆች ቀለል ያለ ሀይፖኖቲክ እና የሚያረጋጋ ባህሪዎች ስላሏቸው ከአዝሙድና በተጨማሪ የወተት ጡት ሊሰጡ ይችላሉ።
ከተለያዩ ጣፋጭ ተጨማሪዎች ጋር የወተት ጩኸት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ሊያጠናክር እና ስሜትዎን ከፍ ሊያደርግ ይችላል።
ግን አንዳንድ አሉታዊ ነጥቦችም አሉ። ለምሳሌ ፣ መጠጡ በቂ መጠን ያለው ስብ እና ስኳር የያዘ መሆኑ። ስለዚህ ፣ የስኳር ህመምተኞች ወይም በአመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች ፣ እሱን መጠቀሙን ማቆም የተሻለ ነው።
TOP 10 የወተት ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በተለያዩ የወተት መሠረቶች እና በተለያዩ መሙያዎች ሊሠራ ስለሚችል ዛሬ ለመጠጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ለእርስዎ ትኩረት TOP-10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለወተት ጡት።
የወተት ሾርባ ከአይስ ክሬም ጋር
አይስ ክሬም ያለው የወተት ሾርባ ለዚህ መጠጥ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። መሙያ የሌለበት አየር የተሞላ ነጭ ኮክቴል በመጠኑ ፈሳሽ መዓዛ አይስክሬምን ያስታውሳል። ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 112 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 0.5 ሊ
- ሱንዳ - 250 ግ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
ከአይስ ክሬም ጋር የወተት ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ወተቱን በብሌንደር ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የግድ መቀቀል ወይም መለጠፍ እና ማቀዝቀዝ አለበት። ስለ ምርቱ የስብ ይዘት ፣ ከ 2.5%በላይ መውሰድ የተሻለ ነው።
- በወተት ውስጥ ስኳር ይጨምሩ። ለ 3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- በመቀጠልም አይስክሬምን ይምቱ። ሌላ 2-3 ደቂቃዎችን ይወስዳል። በላዩ ላይ ወፍራም አረፋ ሲፈጠር ኮክቴል ዝግጁ ነው።
- የወተት ሾርባው ዝግጁ ነው። ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ እና ያገልግሉ።
የወተት ሾርባ ከሙዝ ጋር
ለወተት ወተት ፣ ሙዝ ከምርጥ መሙያዎች አንዱ ነው። የዚህ ፍሬ ብርሃን ባልተጠበቀ ጣዕም ምክንያት መጠጥዎ የበለጠ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናል።
ግብዓቶች
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 150 ሚሊ
- ሙዝ - 1 pc.
- ሱንዳ - 150 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 1/2 tsp
የሙዝ ወተትን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ሙዝውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። ለጌጣጌጥ አንድ ቁራጭ ይተው።
- እርጎ ውስጥ አፍስሱ እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ። ለ 5-7 ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ይምቱ።
- በላዩ ላይ ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ አይስክሬሙን ይጨምሩ እና ለሌላ 3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- ወደ ረዣዥም ብርጭቆዎች አፍስሱ። ወደ ሙዝ የወተት ማጠጫ መስታወት ጎን በትንሽ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ ማስጌጥ ይቻላል።
- ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ።
ወተት እንጆሪ እና እንጆሪ ጋር
ትኩስ ጣፋጭ ማስታወሻዎች ያሉት እንጆሪ አስደሳች መዓዛ ከስታምቤሪ እና ከአዝሙድና ወተት ጋር ስለ ወተት መጠቅለል ነው። በዚህ ሁኔታ የትንሽ ቅጠሎች በጣም ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ ፣ ምክንያቱም መጠጡ ልዩ ጣዕም ይሰጡታል እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያደርጉታል።
ግብዓቶች
- ወተት - 0.5 ሊ
- ሱንዳ - 250 ግ
- እንጆሪ - 250 ግ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሚንት - ጥቂት ቅርንጫፎች
እንጆሪ ሚንት የወተት ጩኸት ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚሠራ
- እንጆሪዎቹን በ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። ማር ጨምር።
- የሚኒን ቅጠሎችን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ እና በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።
- ወተቱን በብሌንደር ውስጥ አፍስሱ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ይምቱ።
- ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ አይስክሬሙን ይጨምሩ እና ለሌላ 3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- ወደ ረዣዥም ብርጭቆዎች እንፈስሳለን። የመስታወቱን ጎን እንጆሪዎችን ያጌጡ።
- ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ይጠጡ።
የቸኮሌት ወተት መጠቅለያ
የጣፋጭ ጥርስ ሕልም የቸኮሌት የወተት ጡት ነው። የቀለጠ ቸኮሌት ከአይስ ክሬም ጋር ተደምሮ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። እና እርስዎ ምን ዓይነት ቸኮሌት እንደሚመርጡ በጭራሽ ምንም አይደለም - ወተት ፣ ነጭ ፣ እና መራራ ጥቁር እንኳን ፍጹም ናቸው።
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ሚሊ
- ወተት ቸኮሌት - 150 ግ
- ሱንዳ - 70 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 1/2 tsp
የቸኮሌት ወተትን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- በትንሽ ድስት ውስጥ ወተቱን ያሞቁ። የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ወደ ወተት ይጨምሩ።
- ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት።
- የቸኮሌት ወተት ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ጊዜው ካለፈ በኋላ አይስ ክሬም ፣ ስኳር እና ወተት ወደ ሳህኑ ይጨምሩ። አረፋ እስኪሆን ድረስ ለ 3-5 ደቂቃዎች ይምቱ።
- ከላይ በኩኪዎች ሊጌጥ ይችላል።
ወፍራም እንጆሪ የወተት ሾርባ
መንቀጥቀጥዎ በትንሽ በትንሹ ወተት እና በበለጠ የቤሪ ፍሬዎች በቂ ይሆናል። ማንኪያ ጋር ሊበሉት የሚችሉት እንደዚህ ያለ ወጥነት ይሆናል። ይህ የኮክቴል ስሪት በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎ በመጠኑ የሚያስታውስ ይሆናል። በእሱ ላይ የቸኮሌት ፍርፋሪዎችን ወይም የቺ ዘሮችን ማከል ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ወተት - 300 ሚሊ
- Raspberries - 600 ግ
- ሱንዳ - 250 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 1/2 tsp
አንድ ወፍራም እንጆሪ የወተት ሾርባን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- እንጆሪዎችን በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- ከተፈለገ ከቤሪ ፍሬዎች ወደ ንፁህ ትንሽ የቫኒላ ስኳር ማከል ይችላሉ።
- በወተት ጡት ላይ አይስክሬምን ከሮቤሪ ፍሬዎች ጋር ይጨምሩ እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ይምቱ።
- ወተት አፍስሱ እና ለ 3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- ወደ ሳህኖች አፍስሱ። የቸኮሌት ቺፕስ ወይም ኩኪዎችን ማከል ይችላሉ።
የወተት ሾርባ ከማንጎ ጋር
የማንጎ ወተቱ በጣም በሚያስደንቅ ጣዕሙ እና በሚያስደንቅ መዓዛው የታወቀ ነው። በጣም ለስላሳ የፍራፍሬው ብስባሽ መጠጡ በአዲስ ጣዕም የበለጠ እንዲራባ ያደርገዋል።
ግብዓቶች
- ማንጎ - 1 pc.
- ወተት - 1 tbsp.
- የቼሪ ሽፋን - ለመቅመስ
- በረዶ - 3 ኩቦች
የማንጎ ወተትን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- በመጀመሪያ ማንጎውን በግማሽ ይቁረጡ እና ዱባውን ያስወግዱ። ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች ይምቱ።
- ከዚያ ወተቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ የቼሪ ፍሬን ይጨምሩ እና ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- በረዶ ይጨምሩ እና በላዩ ላይ በአዲስ ቼሪ ያጌጡ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ያገልግሉ።
ወተት እና ቡና ኮክቴል
መጠጥ ለማዘጋጀት ይህ አማራጭ ለቡና አፍቃሪዎች ፍጹም ነው።
ግብዓቶች
- ወተት - 1 l
- ጠንካራ ቡና - 450 ሚሊ
- ሱንዳ - 200 ግ
- ቸኮሌት ቺፕስ - ለጌጣጌጥ
የወተት ጩኸት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ቡና አፍስሱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ለማፍላት ይውጡ።
- በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወተት እና ቡና አፍስሱ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- አይስክሬሙን ጨምሩ እና ለሌላ 3 ደቂቃዎች ይምቱ። የቫኒላ ወይም የኮኮናት ሽፋን ማከል ይችላሉ።
- ከላይ በቸኮሌት ቺፕስ ያጌጡ።
- ለበረዶ-ላቲ ታላቅ አማራጭ በረዶ ማከል ይችላሉ።
የወተት ሾርባ ከ persimmon ጋር
አነስተኛ ንጥረ ነገሮች እና ከፍተኛ ጣዕም ሲኖሩ ይህ ተመሳሳይ አማራጭ ነው።
ግብዓቶች
- ወተት - 400 ሚሊ
- Persimmon - 2 pcs.
የ persimmon milkshake ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ፐርሰሙን በደንብ ይታጠቡ ፣ በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አጥንቶች ካሉ እነሱን ያግኙ።
- የፔርሞን ቁርጥራጮችን በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- በላዩ ላይ ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- በቤትዎ የተሰራውን የወተት ሾርባ በኩኪዎች ወይም በቸኮሌት ቺፕስ ፣ እና መስታወቱን በትንሽ ቁርጥራጭ ፐርሰም ማስጌጥ ይችላሉ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ።
ኬፊር ኮክቴል ከዝንጅብል እና ከማር ጋር
በአመጋገብ ላይም እንኳ ካሎሪ ዝቅተኛ በሆነ ጣፋጭ የወተት ጡት ማከም ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ዝቅተኛ ቅባት kefir - 400 ሚሊ
- መሬት ዝንጅብል - 1 tsp
- ቀረፋ - 1/2 ስ.ፍ
- ማር - 1/2 tsp
ዝንጅብል እና ማር ያለው የ kefir ኮክቴል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- Kefir ን ወደ መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና መሬት ዝንጅብል ይጨምሩ። በደንብ እንዲጠጣ ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ።
- ቀረፋ እና ማር ይጨምሩ።
- ኮክቴል በብሌንደር ውስጥ መገረፍ አያስፈልገውም ፣ በቀላሉ ከሻይ ማንኪያ ጋር በደንብ መቀላቀል ይችላሉ።
- እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ማከማቸት አይችሉም። ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ይጠጡ።
ከኬፉር እና ከፖም ለክብደት መቀነስ የወተት ማሸት
ግብዓቶች
- አፕል - 2 pcs.
- ዝቅተኛ ቅባት kefir - 400 ሚሊ
- ቀረፋ - 1/2 ስ.ፍ
ከ kefir እና ከፖም ክብደት ለመቀነስ የወተት መንቀጥቀጥ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- ፖምቹን በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያፅዱዋቸው።
- የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ ቀረፋ ይጨምሩ። ለ 2-3 ደቂቃዎች ይምቱ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ማግኘት አለብዎት።
- Kefir ን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የወተት ጩኸቱን በብሌንደር ውስጥ ለሌላ 3 ደቂቃዎች ይምቱ።
- ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ።
