ፓስታ - ከስልጠና በፊት የኃይል ምንጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

ጽሑፉ የፓስታ ምግቦችን እና ካርቦሃይድሬቶች በጡንቻ እድገትዎ ውስጥ እንዴት ሚና እንደሚጫወቱ ይዘረዝራል። ብዙ አትሌቶች በምንም ሁኔታ ፓስታ መብላት የለብዎትም ይላሉ ፣ ምክንያቱም በምስልዎ ላይ ጉልህ የሆነ ምልክት ሊተው ይችላል። እንደዚያ ባይሆንስ? አንዳንድ ሰዎች ዓሳ ወይም የአሳማ ሥጋን እንደ ፕሮቲኖች አይቀበሉም። እንደዚሁም ፣ ሌሎች የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከመጀመራቸው በፊት ድንች እና ሩዝ እንደ ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች አያስቡ ይሆናል። ስለ ፓስታ በስፖርት አጠቃቀም የበለጠ በዝርዝር እንነጋገር።

በስፖርት ውስጥ ፓስታ የመጠቀም አስፈላጊነት

ከፓስታ ጋር ብዙ ሙከራዎች ተደርገዋል። አንዳንድ አትሌቶች አንድ ክፍል ከበሉ በኋላ ከዚህ በፊት ታይቶ የማያውቅ የኃይል መጨመር ይሰማቸዋል። ይህ ለምን እየሆነ ነው? ምክንያቱም የእያንዳንዱ ሰው አካል ፍጹም የተለየ ጉዳይ ነው። ስለዚህ አንዳንድ አትሌቶች ድንች ወይም ሩዝ ከበሉ በኋላ ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል ፣ ምክንያቱም ሰውነታቸው እነዚህን ምግቦች በደንብ ስለሚስብ ፣ እና ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ካርቦሃይድሬቶች ምስጋና ይግባው በሚያስደንቅ ኃይል ተሞልቷል። እና አንዳንዶቹ ፣ በተቃራኒው ፣ የድካም ስሜት ይጀምራሉ። እና ፓስታ ከበሉ በኋላ ሁኔታው በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል።

ይህ ውጤት በኢንዛይሞች ምክንያት ነው። እነዚህ ከተመገቡ በኋላ ኃይል የማግኘት ኃላፊነት ያለባቸው በሰውነት ውስጥ ልዩ ውህዶች ተብለው የሚጠሩ ናቸው። እና አያዎ (ፓራዶክስ) ፣ አንዳንድ ሰዎች ድንች እና ሩዝ “ይወዳሉ” እና አንዳንድ - ፓስታ እና ሌሎች ምግቦች ኢንዛይሞችን ያመነጫሉ። ስለዚህ ፣ አንድ ምግብ ከተመገቡ በኋላ አንድ ሰው ጠንካራ እንደሚሰማው ይከሰታል ፣ እና ከሌላው በኋላ ፣ በተቃራኒው እንቅልፍ ይተኛል።

ስለዚህ እኛ ኃይልን ከምግብ ብቻ እናገኛለን ብለን በትክክል መናገር እንችላለን። ግን የትኛው የበለጠ ጥንካሬን ያመጣል ፣ እና የትኛው ያንሳል - ይህ ሁሉ በግለሰብ ምርጫ ዘዴ ማስላት አለበት። ለራስዎ እና ለፍላጎቶችዎ የተወሰነ ጊዜ ማሳለፉ ይመከራል። በመጀመሪያው ደረጃ ብዙ ጊዜ እንደሚወስድ ግልፅ ነው ፣ ግን ለወደፊቱ ምን እንደሚበላ እና ምን እንደማያስፈልግ በትክክል ያውቃሉ።

አንድ ትልቅ የፓስታ ክፍል 30 ግራም ካርቦሃይድሬትን እና ዘገምተኛ ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፣ ከዚያ በኋላ ሁሉንም የአመጋገብ ባለሙያዎችን ዋስትና በተቃራኒ ወደ ስብ ስብ ውስጥ አይገባም። ኢንሱሊን ወዲያውኑ ወደ subcutaneous ስብ የሚለወጠው ጣፋጭ ምርት አይደለም። ለፓስታ ምስጋና ይግባው ኃይል ቀስ በቀስ ይለቀቃል ፣ ስለሆነም ሰውነት ከበላ በኋላ ለረጅም ጊዜ ድካም አይሰማውም።

ከሳይንሳዊ እይታ አንጻር ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት ፓስታ በተሻለ ሁኔታ መሻሻል አይቻልም። በእርግጥ ይህ ማለት በቀን 1 ኪ.ግ መብላት ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም ፣ አንድ አገልግሎት ብቻ ፣ በተለይም ከስልጠና በፊት ፣ ሊንከባከብ ይችላል። ጣሊያኖችን እንደ ምሳሌ መውሰድ ይችላሉ። ይህ ፓስታ (ፓስታ) የሁሉም ምግቦች ንግሥት የሆነበት ሀገር ነው። እና ምን? ይህ ህዝብ እንደ ወፍራም ይቆጠራል?

በአትሌቶች ላይ ፓስታ ለመጠቀም ህጎች

አንጀትዎን ሊያበሳጭ ስለሚችል ከመጠን በላይ ካልሆኑ ፋይበር በጣም ጤናማ ምግብ ነው። እና ፓስታ ብቻ ይ containsል - ሰውነትን ለመጠበቅ በሚያስፈልገው መጠን።

አንድ አትሌት ሥልጠና ከመሰጠቱ ከ1-2 ሰዓት በፊት ፓስታ መብላት የተሻለ ነው። ፓስታው ምን ያህል ካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬት) የያዘው በጥቅሉ ላይ የተፃፈ ነው ፣ ስለሆነም ከመብላትዎ በፊት በ 1 ኪ.ግ ክብደት ስንት ግራም ካርቦሃይድሬት እንደሚፈልጉ ማስላት እና ከዚያ ምስሉን በኪሎግራም ብዛት ማባዛት የተሻለ ነው። ጡንቻን በአስቸኳይ መገንባት ሲፈልጉ አትሌቶች በ 1 ኪ.ግ 5 ግራም ካርቦሃይድሬትን ሊበሉ ይችላሉ። በእርግጥ ክፍሉ ትንሽ አይወጣም ፣ ግን ዋጋ ያለው ነው።

ብዙ ሰዎች ፓስታን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም እና እዚያ አንድ ትልቅ ቅቤ አይቀመጡም።አዎን ፣ ዘይቱ ደስ የሚል ጣዕም ይጨምራል ፣ ግን አትሌቱ ፓስታ እና ቅቤ በጭራሽ መብላት የለበትም - ውጤቱ በትንሹ የተለየ ይሆናል። ጥሩ እና ያለ “ስብ” የሚጣፍጡ የተለያዩ ኑድልዎችን ማግኘት የተሻለ ነው።

የፓስታ ምርጫ ባህሪዎች

ፓስታ ከተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች እና የተለያዩ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም የተሰራ ነው ፣ ስለሆነም እነሱ የተለየ ጣዕም አላቸው። አትሌቱ የሚወዱትን ምግብ ለማግኘት ብዙ አማራጮችን መሞከር አለበት።

ፓስታ ከመምረጥዎ በፊት በመጀመሪያ ለፓስታ ቀለም ትኩረት መስጠት አለብዎት። ነጭ ሳይሆን ጥቁር ቢጫ መሆን አለበት። ነጭ ፓስታ በጣም በፍጥነት ስለሚፈላ ፣ ደስ የማይል ጣዕም ያለው እና ለሰውነት ምንም ጠቃሚ ነገር አያመጣም። ከጨለማ ዱቄት የተሰራ ጥቁር ፓስታም አለ - ስለዚህ አይፍሩ።

ቀላል ፓስታ ለአትሌቶች አካል ምንም ውጤት የማይሰጥባቸው አጋጣሚዎች ነበሩ። ማለትም ፣ በተቃራኒው ፣ የጥንካሬ ማሽቆልቆል ነበር። ነገር ግን አትሌቶቹ ከ “ቀጥታ” ሊጥ የተሰራ ፓስታ ሲሞክሩ ውጤቱ በቀላሉ አስገራሚ ነበር። በመደብሩ ውስጥ ከቀጥታ ሊጥ የተሰራ ፓስታ መግዛት ይችላሉ ፣ ወይም በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።

በተጨማሪም ፓስታ በአንፃራዊነት ርካሽ ዋጋ ያለው ምርት መሆኑ ጥሩ ነው። በእርግጥ የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች እና ዓይነቶች አሉ ፣ ግን እዚህ “በጣም ውድ ነው” የሚለውን መፈክር ማዳመጥ የለብዎትም። ፓስታ (በጣም ውድ ነው) ብዙ ፕሮቲን ይ containsል ፣ ግን በእርግጥ አያስፈልገውም ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ አትሌቶች ብዙ የፕሮቲን መንቀጥቀጥ እና የስጋ ሥጋ ስለሚበሉ ፣ ስለዚህ በሰውነት ውስጥ ከበቂ በላይ ፕሮቲን አለ።

ለአትሌቶች የፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከዚህ በታች በፓስታ ለመጀመር አንዳንድ የፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

ፓስታ እና ቱና ጎድጓዳ ሳህን

ድስቷ ከብዙ ዜጎች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ እንደሆነ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ተቆጥሯል። እና እሱ ከቱና እና ከከባድ አይብ ጋር በማጣመር በለሰለሰ ፓስታ ሲሰራ ፣ ከዚያ በቀላሉ የማይታወቅ ምግብ ይሆናል።

ስለዚህ ንጥረ ነገሮች;

ቱና ፣ በአንድ ማሰሮ ውስጥ የታሸገ (200-300 ግ);
ፓስታ (ፓስታ - 150 ግ);
50 ግ ጠንካራ አይብ;
450 ግ የታሸጉ ቲማቲሞች (የተከተፈ);
ሽንኩርት (1 ትልቅ ሽንኩርት ወይም 2 ትናንሽ);
በርካታ ትናንሽ ነጭ ሽንኩርት;
ቅመሞች (በርበሬ ፣ የደረቀ ኦሮጋኖ ፣ እና አሁንም እንደወደዱት መምረጥ ይችላሉ);
የወይራ ዘይት;
ጨው (በተለይም የባህር ጨው);
ትንሽ ቁራጭ የሲባታ ወይም የፒታ ዳቦ።

ወደ ምግብ ማብሰል እንሸጋገር። በመጀመሪያ መዘጋጀት ያስፈልግዎታል - በእሳት ላይ አንድ ሙሉ የውሃ ማሰሮ ያስቀምጡ ፣ እንዲሁም ምድጃውን 180 ዲግሪ ያብሩ። ከዚያ ድስቱን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ የተቀቀለ ውሃ ይሙሉት (ውሃው ጨው መሆን አለበት)። ከዚያ ድስቱም በከፍተኛ ሙቀት ላይ መቀመጥ አለበት።

በመቀጠልም በጥቅሉ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት ዱቄቱን ማብሰል አለብዎት። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉ እና ለመቁረጥ ወደ ማደባለቅ ያስተላልፉ። የተከተፈውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በአንድ ሳህን ላይ ያውጡ። ከዚያ ዳቦውን እንቆርጣለን እንዲሁም ወደ ድብልቁ እንልካለን ፣ ቅመሞችን በእሱ ላይ ይጨምሩ ፣ 1 tbsp። l. የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ። ከዚያ መፍጨት ፣ ግን በጣም በጥሩ ሁኔታ አይደለም። አሁን ጠንካራ አይብ መቀቀል አለበት።

በመቀጠልም የተከተፈ ሽንኩርት ከነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ ጥቂት ቅመሞችን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሽንኩርት እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ከዚያ የተከተፉ ቲማቲሞችን በድስት ውስጥ ማከል ፣ ትንሽ ውሃ ማከል እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።

ሾርባው ከተቀቀለ በኋላ በእሱ ላይ ቱና ማከል ያስፈልግዎታል። ከዚያ ፓስታውን ከሾርባው ጋር ቀላቅለው በልዩ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ከላይ የተቆረጠውን የቂጣ ብዛት እና ጠንካራ መዘርጋት አለበት። ከዚያ ለ 25-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። እና ያ ብቻ ነው ፣ ሳህኑ ዝግጁ ነው!

ፓስታ ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ይሰግዳል

ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉዎት ንጥረ ነገሮች-

2 ብርጭቆዎች ቀስት ቅርፅ ያለው ፓስታ;
የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ ፣ የተከተፈ (2 ኩባያ);
1 ትንሽ ጎመን ፣ የተቆረጠ
የተቆራረጡ ሻምፒዮናዎች - አንድ ተኩል ኩባያዎች;
ቀይ በርበሬ (ጣፋጭ) - 1 pc. በጣም ብዙ ይወስዳል ፣ ግማሽ ብርጭቆ አንድ ቦታ ይወጣል።
3 tbsp. l.የወይራ ዘይት;
50 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ;
2 tbsp. l. ነጭ ወይን ወይም የዶሮ ሾርባ;
የተቀቀለ ጠንካራ አይብ - 50 ግ;
1 tbsp. l. ደረቅ ባሲል።

አሁን በቀጥታ ወደ ምግብ ማብሰል እንሄዳለን። በጥቅሉ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት በመጀመሪያ ፓስታውን ማብሰል ያስፈልግዎታል። በመቀጠልም ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉ እና ዶሮውን ፣ እንጉዳዮቹን ፣ ዚኩቺኒን እና በርበሬውን ከወይራ ዘይት ጋር ይጨምሩ። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለረጅም ጊዜ መቀቀል አያስፈልግዎትም - ከ5-10 ደቂቃዎች ብቻ። በመቀጠልም የሎሚ ጭማቂ ፣ ወይን / ሾርባ ማከል ያስፈልግዎታል። ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ቀቅሉ። “ሾርባ” ከተቀቀለ በኋላ ፓስታውን ወደ ድስቱ ውስጥ ማከል ይችላሉ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ጠንካራ አይብ ይጨምሩ - እና ጨርሰዋል!