የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር
የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር
Anonim

ምግብን የሚያውቁ ወይም አረንጓዴ-ተዋጊ ከሆኑ ፣ የስፒናች የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይማሩ። በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጤናማ የአትክልት ሰብሎች አንዱ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ዝግጁ የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር
ዝግጁ የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር

የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው። ስፒናች በተለይ በአውሮፓ እና በአሜሪካ በተለይም ጤናቸውን በሚንከባከቡ ሰዎች መካከል የተለመደ ነው። በአገራችን ይህ ባህል ተወዳጅነቱን ብቻ እያገኘ ነው። እፅዋቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ካሮቲን እና ቫይታሚኖች B ፣ P ፣ PP ፣ E ፣ K. ቅጠሎቹ በጣም ገንቢ ናቸው ፣ ምክንያቱም በፕሮቲን መጠን ውስጥ ስፒናች ከወጣት ባቄላ እና ከአረንጓዴ አተር ቀጥሎ ሁለተኛ ነው። ስለዚህ ጣፋጭ ጤናማ ስፒናች የአትክልት ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ። እነሱ ጤናማ ብቻ ሳይሆኑ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ በመሆናቸው ይገረማሉ።

ከከባድ ምግቦች በኋላ በከፍተኛ የካሎሪ መክሰስ እና ኬኮች የጾም ቀንን ለማቀናጀት ከፈለጉ ታዲያ ይህ ሰላጣ ለእርስዎ ብቻ ነው። ለምግብ አዘገጃጀት ፣ ወጣት የጨረታ ቅጠሎችን ይምረጡ ፣ ያነሱ ኦክሌሊክ አሲድ ይይዛሉ። ሰላጣዎችን ለመሥራት በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ትላልቆቹ ቅጠሎች ያነሱ ጭማቂዎች ናቸው እና በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ምግብ ከማብሰያው በኋላ የተጠናቀቀውን ምግብ ወዲያውኑ መጠቀሙ ይመከራል ፣ ምክንያቱም በአከርካሪ ቅጠሎች ውስጥ በሚከማችበት ጊዜ ለሰውነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ሊፈጠሩ ይችላሉ። ሰላጣውን እንደ የጎን ምግብ እና እንደ መክሰስ ያቅርቡ። ለማዋሃድ ቀላል ነው እና ለማንኛውም ዋና አካሄድ ጥሩ ጭማሪ ያደርጋል።

እንዲሁም ቀላል ዱባ ፣ ስፒናች እና አይብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 59 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች - 2
  • የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ምስል
ምስል

ግብዓቶች

  • ዱባዎች - 1 pc.
  • ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
  • ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
  • ስፒናች - ጥቂት ቀንበጦች
  • እህል የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1 tsp
  • የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ ነዳጅ ለመሙላት
  • ራዲሽ - 4 pcs.
  • አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች

ደረጃ በደረጃ የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር -

ስፒናች ተቆራረጠ
ስፒናች ተቆራረጠ

1. ስፒናች ቅጠሎችን ከቅርንጫፎቹ ቀድደው ፣ በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና እንደ መጀመሪያው መጠን ላይ በመወሰን 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አረንጓዴ ሽንኩርት ተቆርጧል
አረንጓዴ ሽንኩርት ተቆርጧል

2. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።

ሲላንትሮ ተቆራረጠ
ሲላንትሮ ተቆራረጠ

3. ሲላንትሮውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ይረጩ እና ይቁረጡ።

ራዲሽ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል
ራዲሽ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል

4. ራዲሾቹን ይታጠቡ ፣ ግንድውን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።

ዱባዎች በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠዋል
ዱባዎች በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠዋል

5. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።

ምርቶች ተገናኝተዋል
ምርቶች ተገናኝተዋል

6. ሁሉንም የተዘጋጁ አትክልቶችን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሰናፍጭ ወደ ምርቶች ታክሏል
ሰናፍጭ ወደ ምርቶች ታክሏል

7. ሰናፍጩን ወደ ምግብ ይጨምሩ ፣ በጨው እና በአትክልት ዘይት ይጨምሩ።

ዝግጁ የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር
ዝግጁ የአትክልት ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር

8. የአትክልት ሰላጣውን በስፒናች በደንብ ያሽጉ። ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት እና ያገልግሉ።

እንዲሁም የአትክልትን ሰላጣ ከአከርካሪ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።

የሚመከር: