በቤት ውስጥ ፎይል ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የተዋሃዱ ውህዶች ፣ የአመጋገብ እሴቶች እና ካሎሪዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በምድጃው ውስጥ በፎይል ውስጥ የተጋገረ ክሪሽያን ካርፕ የበዓል ምግብ አይደለም። ነገር ግን ዓሳው በድስት ውስጥ ከተጠበሰ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ርህራሄ ሆኖ ይወጣል። ትናንሽ መርከበኞች በምድጃ ውስጥ እና ያለ ፎይል በደንብ ይጋገራሉ ፣ ግን ለትላልቅ ግለሰቦች ጠቃሚ ይሆናል። በፎይል የተጋገረ ዓሳ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል።
የ crucian carp ጥቅሙ ተገኝነት እና ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የዝግጅት ቀላልነትም ነው። እና በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ። ለሙሉ የተጋገረ ክሪሽያን ካርፕ የምግብ አዘገጃጀት በተለይ ታዋቂ ነው። ዓሦቹ በበለፀገ ጣዕም እንዲለወጡ ፣ በድስት ውስጥ እንደሚበስሉ ጨው ማድረጉ ብቻ በቂ አይደለም። በሾርባ መቀባት ወይም በ marinade ውስጥ መቀቀል አለበት። ለምሳሌ ፣ ክሪሺያን ካርፕ በቅመማ ቅመም ፣ በ mayonnaise ፣ በአኩሪ አተር ፣ በወይራ ዘይት ላይ የተመሠረተ ሾርባ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው።
ዛሬ ዓሳ ለማብሰል በጣም ቀላሉ እና በጣም ጠቃሚውን የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - በምድጃ ውስጥ ከቅመማ ቅመም ጋር በፎይል ውስጥ ክሪሽያን ካርፕ መጋገር። ዓሦቹ በማዮኒዝ ሾርባ ውስጥ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ወዘተ በሎሚ ጭማቂ ከተጠበሰ ክሪስያን ካርፕ ያነሰ ጣዕም ያለው ይመስላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 125 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Crucian carp - 2 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የጣሊያን ቅመሞች - 1 tsp
- እርሾ ክሬም - 4 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው
በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ካርፕሱን በልዩ ብሩሽ ያፅዱ። ጉረኖቹን እና የሆድ ዕቃዎችን ያስወግዱ። በውስጡ ያለውን ጥቁር ፊልም ያስወግዱ እና ሬሳዎቹን በደንብ ይታጠቡ። በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በአትክልት ዘይት በዘይት በተቀባ ፎይል ላይ ያድርጓቸው። ለእያንዳንዱ ዓሳ ፣ የተለየ የወረቀት ሉህ።
2. ሬሳዎቹን ከውስጥም ከውጭም በቅመማ ቅመም ይጥረጉ እና በጨው ፣ በርበሬ እና በጣሊያን ቅመማ ቅመሞች ይረጩ።
3. ባዶ ቦታ እንዳይኖር አስከሬኖቹን በጥብቅ በፎይል ይሸፍኑ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው እና እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር ይላኩ። የበሰሉበትን ፎይል ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ የተጠናቀቀውን የተጋገረ ክሩክ ካርፕን ያቅርቡ። በውስጡ የዓሳ ቁርጥራጮችን የሚያጠጡበት ጭማቂ በውስጡ ተፈጥሯል። እና ዓሳውን ወዲያውኑ ለማቅረብ ካላሰቡ ከፎይል አያስወግዱት። የተጠናቀቀውን ምርት የሙቀት መጠን ይጠብቃል።
