የታሸጉ እንቁላሎች ጣፋጭ እና አርኪ መክሰስ ናቸው። በዝቅተኛ ጥረት ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። እሱ ጣፋጭ እና የሚያምር ይመስላል። አይብ እና ሽሪምፕ ጋር የታሸጉ እንቁላሎች ፎቶዎች ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- አይብ እና ሽሪምፕ የተሞሉ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለበዓሉ ጠረጴዛ ምናሌውን በማዘጋጀት ፣ ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና ልብ የሚነኩ ምግቦችን እንመርጣለን። እኔም በዝግጅታቸው ላይ ያነሰ ጊዜ እና ገንዘብ ማውጣት እፈልጋለሁ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ሁሉም እንግዶች ምግቦቹን በመልክም ሆነ በጣዕም እንዲወዱ። ለጋላ ግብዣ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ አሰራሮች አንዱ እንቁላል የተሞላ ነው ፣ ለእነሱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የተለየ መሙላትን በሚጠቀሙበት ጊዜ ሁሉ የምግብ ፍላጎቱ አዲስ ጣዕም እና ውበት ያለው ገጽታ ይኖረዋል። ዛሬ ከመጀመሪያው አይብ እና ሽሪምፕ በመሙላት የተሞሉ እንቁላሎችን ከማድረግ ፎቶ ጋር ዝርዝር ደረጃ-በደረጃ የምግብ አሰራርን እናገኛለን።
አይብ እና ሽሪምፕ በጣም ጥሩ ጥምረት ናቸው። የምግብ ፍላጎቱ ቀላል እና ጣፋጭ ነው። በባህር ምግብ እና በአይብ አፍቃሪዎች አድናቂዎች አድናቆት ይኖረዋል። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማዮኔዜ ቅቤን ይተካል ፣ ከዚህ ይልቅ እርጎ ክሬም ከሰናፍጭ ጋር መጠቀም ይችላሉ። ሽሪምፕ ተራ ፣ መካከለኛ መጠን ፣ የተቀቀለ-በረዶ ጥቅም ላይ ይውላል። ግን ማንኛውም ሌሎች ዓይነቶች ያደርጉታል። የምግብ ፍላጎት ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው ፣ እና ሽሪምፕን አጥብቆ ማፅዳት በሚጣፍጥ የበዓል የሚያምር ምግብ ይከፍላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 111 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ-100-150 ግ
በአይብ እና ሽሪምፕ የተሞሉ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎችን በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ለማፍላት በምድጃ ላይ ያድርጉት። ከፈላ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ወዲያውኑ ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ ፣ እንቁላሎቹ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በየ 5 ደቂቃዎች ይቀየራል። እንቁላሎቹ በደንብ እንዲላጠቁ እና ከነፃ በኋላ ነጭው ፍጹም ጠፍጣፋ እና ለስላሳ ወለል እንዲኖረው ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ እንቁላሎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ያጥቧቸው እና በግማሽ ርዝመት በግማሽ ይቁረጡ። ከፈለጉ ፣ በምሳሌያዊ መንገድ ሊቆርጧቸው ይችላሉ።
2. ከእያንዳንዱ የእንቁላል ግማሽ ላይ እርጎውን ያስወግዱ።
3. በ yolks ውስጥ ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ።
4. አይብ በጥሩ ወይም መካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና በቅቤ ወደ እርጎዎች ይጨምሩ።
5. ሹካውን በመጠቀም ፣ እርጎቹን በማንኳኳት ፣ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እንዲሆን መሙላቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
6. እንቁላል ነጭዎችን በመሙላት ይሙሉት።
7. የተቀቀለ ውሃ በተጠበሰ ሽሪምፕ ላይ የተቀቀለ ውሃ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ለማቅለጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዋቸው።
8. ሽሪምፕን ከፈላ ውሃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቅርፊቱን ይቅፈሉት።
9. በእያንዳንዱ የታሸገ እንቁላል ላይ 1-3 ሽሪምፕዎችን ያስቀምጡ። ከተፈለገ በአረንጓዴ ቅጠል ያጌጡ። የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ወዲያውኑ ካላገለገሉ ፣ እንዳይቀዘቅዝ በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። ግን ከሁለት ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያከማቹ ፣ አለበለዚያ መልክውን እና ጣዕሙን ያጣል።
እንዲሁም ከሽሪምፕ የተሞሉ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
