በማቀዝቀዣው ውስጥ በእጅ ሊጥ ጥቅል ካለዎት ለቤት ውስጥ መጋገር ቀላል አማራጭ በጣም ምቹ ነው። ከጥጃ ሥጋ ጋር ከተገዛው ሊጥ ከፓስታዎች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በተለምዶ ፓስቲዎች ያልቦካ ሊጥ ይዘጋጃሉ ፣ ይህም በመርህ ደረጃ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። ግን ሥራዎን የበለጠ ማቃለል እና ከተገዛው ሊጥ ከጥጃ ሥጋ ጋር መጋገሪያዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን መንገድ ነው። ምክንያቱም ቃል በቃል በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ቀድሞውኑ ጣፋጭ በሆነ ምግብ ላይ መብላት ይችላሉ። ሊጡ በጣም በፍጥነት ይቀልጣል ፣ እና የእሱ ፓስታዎች ከቀላል ሊጥ ያነሰ ጣዕም የላቸውም።
ለእንደዚህ ዓይነቱ መጋገር ፣ ሁለቱም የተለመደው የቂጣ ኬክ እና የፓፍ ኬክ ተስማሚ ናቸው። ዛሬ ፓስቲዎች በጣም የሚጣፍጡበት የፔፍ-እርሾ ሊጥ አለኝ። በተገዛው እና በቤት ውስጥ በሚሠሩ መጋገሪያዎች መካከል ያለው ጣዕም ልዩነት በጣም ትልቅ ነው። ቼቡሬክ በሕዝብ ምግብ ማቅረቢያ ነጥቦች ውስጥ ምንም ያህል ቆንጆ ቢመስልም ከተገዛው ሊጥ እንኳን ለብቻው ከተዘጋጀ ብቻ በጣም ጣፋጭ እና እውነተኛ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በነገራችን ላይ chebureks ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ተጣብቀው በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ከዚያ አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ በቀላሉ ያቀልጡት እና በፍጥነት በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ጥርት ያለ ፣ ጭማቂ የተሞላ እና አስማታዊ መዓዛ ለእርስዎ ይሰጥዎታል። እና አሁን የምግብ አሰራሩን በፎቶ እንመለከታለን እና ከተገዛው ሊጥ ከጥጃ ሥጋ ጋር ጣፋጭ ፓስታዎችን ለማብሰል ወደ ወጥ ቤት እንሄዳለን።
በተጨማሪም እርሾን ከቂጣ የቤት ውስጥ ሊጥ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 295 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ እና ዱቄቱን ለማቅለጥ ጊዜ
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ የፓፍ እርሾ ሊጥ - 300 ግ
- ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ የሥራውን ወለል ለመርጨት
- ሽንኩርት - 1-2 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
- የጥጃ ሥጋ - 400 ግ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ከተገዛው ሊጥ ከጥጃ ሥጋ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ስጋውን በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ያጠቡ ፣ በፎጣ ማድረቅ እና በመካከለኛ የሽቦ መደርደሪያ በስጋ ማጠፊያ ማሽን በኩል ማዞር።
2. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቀቅለው በፕሬስ ውስጥም እንዲሁ ያልፉ።
3. በተፈጨ ስጋ ውስጥ ሰናፍጭ ፣ የጨው ጣዕም እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ። ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ ፣ ጥቂት የመጠጥ ውሃ ወይም ሾርባ ውስጥ አፍስሱ። ይህ መሙላቱን ጭማቂ ያደርገዋል።
4. ማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ ዱቄቱን በተፈጥሯዊ ሁኔታ ያርቁ። በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ይህንን በዝግታ ማድረጉ ተመራጭ ነው። ከዚያ የጠረጴዛውን እና የሚሽከረከርን ፒን በዱቄት ይረጩ እና ዱቄቱን ወደ 3-4 ሚሜ ያህል ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ። አንድ ሳህን በመጠቀም 20 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ሊጥ ይቁረጡ።
5. የተፈጨውን ስጋ በዱቄቱ ግማሽ ላይ ያስቀምጡ እና በቀጭኑ 5 ሚሜ አካባቢ ውስጥ ያሰራጩት። ብዙ ሥጋ ካለ ፣ ከዚያ ውስጡ በደንብ ሊጠበስ ይችላል።
የዳቦውን ነፃ ጠርዝ ይከርክሙት እና መሙላቱን ይሸፍኑ። በሚበስልበት ጊዜ መሙላቱ እንዳይፈስ ሁለቱን የዱቄት ንብርብሮች በደንብ ያገናኙ። ለውበት ፣ ጥርሶቹን በመተው በቼቡሩክ ጠርዝ በኩል በሹካ መሄድ ይችላሉ።
6. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ2-3 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል ቼቡሬክ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። ከመጠን በላይ ስብን በሙሉ እንዲወስድ የተጠናቀቁትን ኬኮች በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ። ከተገዛ ሊጥ የተሰሩ ፓስታዎችን ከጥጃ ሥጋ ጋር ወዲያውኑ ያብሱ ፣ ምክንያቱም ከቀዘቀዙ በኋላ ዱቄቱ በመሙላቱ ጭማቂ ይሞላል እና ጥራቱን ያጣል።
እንዲሁም ከተዘጋጀ ሊጥ ፓስታዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
