ጣፋጭ ፣ ቀላል እና በጣም ቆንጆ! ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት ፈጣን እና ቀላል ጣፋጭ! ከዱባ ማኩስ ጋር ከ tartlets ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
Tartlets ፣ እነሱ ደግሞ ቅርጫቶች ናቸው ፣ ለረጅም ጊዜ በቤት እመቤቶች ፍላጎት አልነበሩም። ብዙዎች ይህ አስቸጋሪ እና ጊዜ የሚወስድ ነገር መሆኑን አምነው ነበር። ታርታሎች በትንሹ ጊዜ ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ ግን እነሱ ጣፋጭ ይሆናሉ። አንድ ቁራጭ ነክሰው ፣ ብዙ ደስታን ያገኛሉ። ቅርጫት መሙላቱ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ቢሆንም ተለዋዋጭ ነው። በጣም ቀላሉን መንገድ ለመሄድ እና በዱባ ማኩስ ታርታሎችን ለመሥራት ወሰንኩ።
ሕክምናን ለማዘጋጀት ዘዴው በጣም ቀላል ነው። በቀጭኑ የተጠቀለለ ሊጥ በልዩ ቅርፅ ተዘርግቷል ፣ የታችኛው ዱባ ሙስ የተቀመጠበት። ከተፈለገ ለቆንጆነት እና ለቅጥነት ጥቂት የተጠበሰ ዱባ ዘሮችን በላዩ ላይ ማድረግ ይችላሉ። ደስ የሚያሰኝ የብርሃን ዱባ ሙስ እና ጥርት ያለ ቅርጫት ቅርጫት ማንንም ግድየለሽ አይተውም። ይህንን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ውጤቱ በጣም እንደሚደነቅዎት እርግጠኛ ነኝ! ታርታሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ በመጠኑ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ናቸው! በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ሊቀመጡ ይችላሉ። በተለይ ለሃሎዊን ጥሩ ናቸው።
እንዲሁም ክሬም እና የፍራፍሬ ጣውላዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 461 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 12
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግ
- ስኳር - 100 ግ
- ዱባ - 150 ግ
- እርሾ ክሬም - 150 ግ ቲ
- መሬት ቀረፋ ዱቄት - 0.5 tsp
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ዱቄት - 100 ግ
- መሬት የደረቀ ብርቱካናማ ልጣጭ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 1 pc.
- መሬት ዝንጅብል ዱቄት - 0.5 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
በዱባ ሙዝ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ደረጃ በደረጃ በደረጃዎች
1. የቀዘቀዘውን የሙቀት መጠን ቅቤን ይቁረጡ ፣ የክፍሉን ሙቀት ሳይሆን አይቀዘቅዝም ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በዚህ ውስጥ “የመቁረጫ ቢላዋ” ዓባሪን ያስቀምጡ።
2. በመቀጠልም ዱቄት, ትንሽ ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ. በኦክስጅን የበለፀገ እንዲሆን ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት ማጣራት ይመከራል። ይህ ሊጡን የበለጠ የመለጠጥ እና የተጋገሩ ዕቃዎች ለስላሳ ይሆናሉ።
3. መሣሪያውን ያብሩ እና ከምግቦቹ ጎኖች ጋር የማይጣበቅ ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ። የምግብ ማቀነባበሪያ ከሌለዎት ዱቄቱን በእጅዎ ያሽጉ። ምክንያቱም በፍጥነት ያድርጉት የአጫጭር ዳቦ ሊጥ ከሞቃት የሙቀት መጠን ጋር ረዘም ያለ ግንኙነትን አይወድም።
4. ዱቄቱን ከምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስወግዱ ፣ እጆችዎን ዙሪያውን ጠቅልለው ወደ እብጠት ይቅረጹ። በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ጠቅልለው ለ 45 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ምንም እንኳን ለ 3 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ቢችልም ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ - ለ 3 ወራት።
5. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዱባውን ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ። ይታጠቡ ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በመጠጥ ውሃ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ይቅቡት ፣ ማለትም ፣ ለስላሳነት.
6. ከተጠናቀቀው ዱባ ውስጥ ሁሉንም ፈሳሽ ያጥፉ እና ለስላሳ ወጥነት እስኪያልቅ ድረስ በብሌንደር ይቅቡት።
7. የቀዘቀዘውን ቅመማ ቅመም በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስኳር ይጨምሩ።
8. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በእጥፍ እስኪያልቅ ድረስ እርሾውን ክሬም በተቀማጭ ይምቱ። ከዚያ ጥሬውን እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
9. የተገረፈውን ጎምዛዛ ክሬም ከመሬት ዝንጅብል ፣ ቀረፋ እና የደረቀ ብርቱካናማ ልጣጭ ዱቄት ጋር ቀቅሉ። ሁሉንም ነገር በተቀላቀለ ይምቱ።
10. በቅመማ ቅመም ውስጥ ዱባ ንጹህ ይጨምሩ።
11. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በማቀላቀያ ይምቱ።
12. ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ወደ ምቹ ክፍሎች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዳቸው ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ንብርብር ውስጥ ይንከባለሉ። ከቂጣ / ቅርጫት ፓንዎ መጠን ጋር ለማጣጣም በዱቄት ሉህ ላይ ክበቦችን ይቁረጡ።ከዚያ ዱቄቱን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀሪውን ሊጥ በክበብ ውስጥ ይቁረጡ።
13. ቅርጫቶቹን በዱባ ሙጫ ይሙሉት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሯቸው። የተጠናቀቀውን tartlets በሻጋታ ውስጥ በዱባ ማቀዝቀዝ ቀዝቅዘው ከዚያ ያስወግዱት እና ከቡና ወይም ከሻይ ጋር ወደ ጣፋጭ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
ዱባን ሙዝ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
