ጣፋጭ ኬኮች ለመልመድ ትጠቀማለህ? ጨዋማ muffins ለማድረግ ይሞክሩ። ይህ በጣም ጣፋጭ መክሰስ እና ከመጀመሪያዎቹ ኮርሶች በተጨማሪ ነው። በምድጃው ላይ በምድጃ ውስጥ ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከጎመን ሙፍኖች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በዘመናዊው የኑሮ ፍጥነት ፣ ምግብ ለማብሰል የቀረው ጊዜ በጣም ጥቂት ነው። ስለዚህ ፣ በዝቅተኛ ጊዜ ውስጥ የሚዘጋጁ ምግቦችን ፣ በተለይም ጥዋትን እንመርጣለን። በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ተመጣጣኝ ምርቶች ናቸው። ለምሳሌ ፣ ለብዙ የቤት እመቤቶች ፣ በምድጃ ላይ ባለው መጥበሻ ውስጥ ከሳር እና ኦትሜል ጋር ጎመን muffins እውነተኛ ድነት ይሆናል። እነሱ ጣፋጭ ፣ ፈጣን ፣ ትኩስ ፣ ሙቅ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ምንም ትኩረት አያስፈልጋቸውም። ዱቄቱን ተንበርክኬ ፣ ወደ መያዣዎች ውስጥ አፈሰሰው እና ከሽፋኑ ስር በድስት ውስጥ አደረግሁት። በድስት እና በክዳኑ መካከል የሚፈጠረው እንፋሎት ሙፍሲኖቹን በፍጥነት ያበስላል። እንደ ጎመን ጥብስ ያለ ነገር ይለወጣል። ምግብ በሚቀርበት ጊዜ የምግብ አሰራሩ ከበዓላት በኋላ ጠቃሚ ይሆናል።
የዚህ የምግብ አሰራር ሌላው ጠቀሜታ ሙፍሲን አመጋገቢ ነው ፣ ስለሆነም አመጋገብን ለሚከተሉ ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ ተስማሚ ናቸው። የምግብ አዘገጃጀቱ በተለይ በበጋ ወቅት ፣ ከመስኮቱ ውጭ በሚሞቅበት ጊዜ እና ምድጃውን ማብራት የማይፈልጉ ፣ ወይም ለእነዚያ የቤት እመቤቶች አንድም ለሌላቸው ፣ ግን ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬኮች መጋገር ይፈልጋሉ። በእርግጥ ፓንኬኮች ከዚህ ሊጥ ሊሠሩ ይችላሉ ፣ ግን እነሱ በጣም ቅባት ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም በሚበስልበት ጊዜ ብዙ ዘይት ይወስዳል። ከዚህ ፣ ከአመጋገብ ምግብ አንድ ጠቃሚ ምርት ወደ ጎጂነት ይለወጣል። እና እነዚህ የጎመን ሙፍሎች ያለ ዘይት ያበስላሉ ፣ ስለሆነም ካሎሪዎች ዝቅተኛ ናቸው።
እንዲሁም እርጎ ጎመን ሙፍንን እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 245 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኦትሜል - 4 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ፓፕሪካ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 2 pcs.
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
- የዶክተሩ ቋሊማ - 100 ግ
- የፔኪንግ ጎመን - 3 ቅጠሎች
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tbsp
- ጨው - 0.5 tsp ወይም እንደ ጣዕም
- ሳፍሮን - 1/3 tsp
- የአትክልት ዘይት - 25 ሚሊ
- የቲማቲም ጭማቂ - 30 ሚሊ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በምድጃ ላይ በድስት ውስጥ ከኩሽ እና ከኦሜሜል ጋር የጎመን ሙፍጭትን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሾርባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ሆኖም ፣ ማንኛውም ቋሊማ ተስማሚ ነው ፣ የሚወዱትን ይውሰዱ።
2. ከጎመን ራስ የሚፈለገውን የቅጠሎች መጠን ያስወግዱ። በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጎመን በተቻለ መጠን በትንሹ መቆረጥ አለበት።
3. እንቁላሎችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ከመቀላቀያው ጋር ይምቱ። የጅምላ መጠኑ በ2-2.5 ጊዜ መጨመር እና የሎሚ ጥላ ማግኘት አለበት።
5. ከቲማቲም ጭማቂ ጋር የአትክልት ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይምቱ።
6. ወደ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
7. በምግብ አናት ላይ ኦትሜልን ይረጩ።
8. በመቀጠል የተዘጋጀውን ቋሊማ ከጎመን ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
9. ዱቄቱን ከመሬት ጥቁር በርበሬ ፣ ከሻፍሮን ፣ ከመሬት ፓፕሪካ እና ከመሬት ለውዝ ጋር ቀቅለው።
10. ዱቄቱን በደንብ ይንከባከቡ እና በተከፋፈሉት የሲሊኮን ሙፍ ቆርቆሮዎች ውስጥ ያፈሱ።
11. ሙፎቹን በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በክዳን ይሸፍኑ። ድስቱ ብረት መጣል አለበት ፣ ሙቀትን በደንብ ይጠብቃል። ከምድጃው በታች የእሳት ማከፋፈያ ያስቀምጡ። ለ 15-20 ደቂቃዎች በምድጃ ላይ ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሾርባ ማንኪያ እና የኦቾሜል ጎመን ሙፍሎችን ያብስሉ። ኩባያዎቹን ለመበሳት የሚያስችል ከእንጨት የተሠራ ሹካ በመጠቀም ዝግጁነታቸውን ይወስኑ። በምርቱ መሃል ላይ ከተጠመቀ በኋላ ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት።
እንዲሁም ጎመን እና የሾርባ muffins እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
