የቻይና ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ

ዝርዝር ሁኔታ:

የቻይና ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ
የቻይና ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ
Anonim

አስደናቂ ቀለል ያለ ሰላጣ ከአሳማ እና ከኩሽ ጋር ተደባልቆ በተጠበሰ እና ጭማቂ በሆነ የቻይና ጎመን ሊሠራ ይችላል። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል በፎቶ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ዝግጁ የቻይና ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ
ዝግጁ የቻይና ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ

በክረምት ፣ አንዳንድ ጊዜ በፀሐይ ጨረሮች መካከል በበጋ መካከል መሆን ይፈልጋሉ! ከተጠበሰ የፔኪንግ ጎመን ፣ ሞቃታማ የአቦካዶ እና የቼዝ ፍሬዎች ጋር ብሩህ እና ጣፋጭ ሰላጣ በዚህ ይረዳሉ። እሱ ለስለስ ያለ እና በሚያስደንቅ ጣዕሞች ኮክቴል ጋር ሆኖ ይወጣል። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ የዕለት ተዕለት ብቻ ሳይሆን ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛም ለማስጌጥ ብቁ ነው። ይህ ቀለል ያለ ሰላጣ ሀብታም እና ብሩህ ጣዕም አለው ፣ እና የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት መልበስ ጤናማ ያደርገዋል እና ተንኮል -አዘል ካሎሪዎችን በወገቡ ላይ እንዳይከማች ይከላከላል።

በዚህ ሰላጣ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር አቮካዶ ነው። የደቡብ አሜሪካ አህጉር አስገራሚ ስጦታ ከ 20-25 ዓመታት በፊት በአንፃራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ በአገራችን ታየ። ሆኖም ፣ ዛሬ ብዙዎች ወድደው በአከባቢው ምግብ ውስጥ በጥብቅ ገብተዋል። አቮካዶ ባልተለመደ ገለልተኛ ጣዕም እና ልዩ ስብጥር ምክንያት ተፈላጊ ነው። በጣም ብዙ ፕሮቲን ይ,ል ፣ ስለዚህ ከአመጋገብ ዋጋ አንፃር ፣ ከጥራጥሬዎች እና ከአመጋገብ ስጋዎች ጋር ይመሳሰላል። ከዚህም በላይ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል. ለስላሳው የአቦካዶ ብስባሽ ከሁሉም ምርቶች ጋር አልተጣመረም ፣ ግን ከፔኪንግ እና ለውዝ ባለው ኩባንያ ውስጥ ይህ በጣም ተወዳጅ እና እርስ በርሱ የሚስማማ ድብልቅ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ነው። በተጨማሪም ፣ በቪታሚኖች እና በአትክልት ፕሮቲን ይዘት ምክንያት የቻይና ጎመን ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ ነው።

እንዲሁም ከቻይና ጎመን ፣ ከእንቁላል ፣ ከሐም ፣ ከኮሪያ ካሮት እና ከቃሚዎች ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 198 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች - 2
  • የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ምስል
ምስል

ግብዓቶች

  • የፔኪንግ ጎመን - 5 ቅጠሎች
  • የወይራ ዘይት - ለመልበስ
  • ካheው - zhmenya
  • አቮካዶ - 1 pc.
  • ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
  • ሎሚ - 1 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ

የፔኪንግ ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ ፣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

የተከተፈ ጎመን
የተከተፈ ጎመን

1. የቻይና ጎመንን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ቅጠሎቹን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።

አቮካዶ ተቆራረጠ
አቮካዶ ተቆራረጠ

2. አቮካዶውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ፍሬውን በቢላ በቢላ ይቁረጡ ፣ ቢላውን ወደ አጥንት ያመጣሉ። ሁለቱን ግማሾችን በተቃራኒ አቅጣጫዎች በማሽከርከር ፍሬውን በግማሽ ይቁረጡ። አጥንቱን ያስወግዱ ፣ ዱባውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ (ይህንን በ peel ውስጥ በትክክል ማድረግ የበለጠ ምቹ ነው) እና ማንኪያውን ያስወግዱት። የአቮካዶን ጥራጥሬ በሾላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ከፎቶ ጋር በማንበብ እና በድር ጣቢያችን ላይ በማግኘት አቮካዶን እንዴት በትክክል ማላቀቅ እንደሚቻል በግልፅ ማየት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።

ምርቶች በሎሚ ጭማቂ ጣዕም አላቸው
ምርቶች በሎሚ ጭማቂ ጣዕም አላቸው

3. ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና ሰላጣውን ለመቅመስ የሚያገለግለውን የሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ።

ምግቦች በዘይት ተሞልተው የተቀላቀሉ ናቸው
ምግቦች በዘይት ተሞልተው የተቀላቀሉ ናቸው

4. የወቅቱ ሰላጣ ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው ቁንጥጫ እና ከማነሳሳት ጋር።

ሰላጣ በሳህን ላይ ተዘርግቷል
ሰላጣ በሳህን ላይ ተዘርግቷል

5. ሰላጣውን በማገልገል ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ግልፅ ብርጭቆዎችን ያስቀምጡ ወይም በግማሽ የአቦካዶ ልጣፎችን ይጠቀሙ።

ዝግጁ የቻይና ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ
ዝግጁ የቻይና ጎመን ፣ የአቦካዶ እና የካሳ ሰላጣ

6. በቻይናው ጎመን እና በአቦካዶ ሰላጣ ላይ የካሽ ፍሬዎችን ይረጩ እና ያገልግሉ። ሳህኑን ወዲያውኑ ካላገለገሉ ፣ ፍሬዎቹን አይጨምሩ ፣ አለበለዚያ እነሱ እርጥብ ይሆናሉ እና የተበላሸ ጣዕማቸውን ያጣሉ።

እንዲሁም ከአቮካዶ እና ከቻይና ጎመን ጋር የቫይታሚን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።

የሚመከር: