በቅመማ ቅመም ክሬም ውስጥ ከፖም እና ቀረፋ ጋር ከእውነታው የራቀ ጣፋጭ የጅምላ ኬክ ቀላሉ ዝግጅት። የምግብ አሰራር-ታሪካዊ ኢፍትሃዊነትን ማረም እና በትንሽ ጥረት የቤት ውስጥ ኬክ ማዘጋጀት። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የጅምላ ኬክ በጣም ሰነፍ እና ቀላሉ ነው ፣ ግን ለቤት ውስጥ መጋገር ስኬታማ የምግብ አዘገጃጀት። እነሱም “ደረቅ” ተብለው ይጠራሉ ፣ ምክንያቱም ከደረቅ ሊጥ የተጋገረ ፣ ያለ እንቁላል እና ወተት ተንበረከከ። የፍራፍሬ መሙላት ወይም የጎጆ ቤት አይብ ፣ ቅቤ ወይም መራራ ክሬም የመጋገሪያ አገናኝ አካል ይሆናል። የጅምላ ኬክ በአንድ ንብርብር ይዘጋጃል ወይም ብዙ ጊዜ ተለዋጭ ነው ፣ ከዚያ ሲጨርሱ በጣም ጭማቂ ይሆናሉ።
የዳቦ መጋገሪያው “የጅምላ ኬክ” ስም የሚመጣው ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዱቄቱን ሳይቀላቅሉ ወደ ሻጋታ ውስጥ በመፍሰሳቸው ነው። ይህ የእንደዚህ ዓይነት መጋገር ዋና ጠቀሜታ ሆነ - የማይታመን ቀላልነት እና የዝግጅት ፍጥነት። እና የመጋገሪያ ጊዜን ከግምት ውስጥ ካላስገቡ ፣ ከዚያ አንድ ትልቅ የፖም ኬክ በጥሬው በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል። ረጅሙን ጊዜ ከመሙላት ጋር ማጤን አለብዎት ፣ እና እሱ ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ፖምውን ብቻ ይቅቡት። እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሻጋታ ውስጥ ለማስቀመጥ ሌላ 5 ደቂቃዎች ይወስዳል። እና ቂጣውን ዘንበል ማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ከጣፋጭ ክሬም ይልቅ ፣ ከ2-2.5 እጥፍ የበለጠ የአፕል መሙያ ይጠቀሙ። ከዚያ የፖም ጭማቂ ደረቅ ድብልቅን በደንብ ያረካዋል። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ለብርሃን ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ለአመጋገብ ጣፋጮች በትክክል ሊባል ይችላል።
እንዲሁም የአፕል ስቱድል እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 498 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግ
- መሬት ቀረፋ ዱቄት - 1 tsp
- ፖም - 300 ግ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- እርሾ ክሬም - 200 ሚሊ
- ሴሞሊና - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
የጅምላ ኬክ ከፖም እና ቀረፋ ጋር በቅመማ ቅመም መሙላት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ዱቄት ፣ ሰሞሊና ፣ ትንሽ ጨው ፣ እና ሶዳ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ልቅ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ፖምቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ልዩ ቢላዋ በመጠቀም ዋናውን በዘር ሳጥኑ ያስወግዱ እና በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት። ፍሬውን መፋቅ ወይም አለማድረግ የአስተናጋጁ ውሳኔ ነው። ያለ ቆዳ ፣ መሙላቱ ለስላሳ ይሆናል ፣ ግን ቆዳው ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ይይዛል።
4. የዳቦ መጋገሪያ ምግብን ይምረጡ እና 1/3 የደረቀውን ድብልቅ ታች ላይ አፍስሱ ፣ በላዩ ላይ 1/3 እርሾ ክሬም ይጨምሩ። እርሾ ክሬም መገረፍ አያስፈልግዎትም። በክሬም ወይም በተቀባ ቅቤ ሊተኩት ይችላሉ።
5. ከፖም መላጨት ግማሹ ጋር ከላይ እና በስኳር እና ቀረፋ ዱቄት ይረጩ።
6. ተመሳሳይ ንብርብሮችን እንደገና ያድርጉ -ልቅ የጅምላ ፣ እርሾ ክሬም እና ፖም ከስኳር ቅመማ ቅመሞች ጋር። ከዚያ ቀሪውን ነፃ የሚፈስበትን ድብልቅ ይዘርጉ እና በቀሪው እርሾ ክሬም ላይ ያፈሱ።
7. ለመጋገር ውበት ፣ ግማሹን ፖም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ያድርጓቸው።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ኬክውን ከፖም እና ቀረፋ ጋር በቅመማ ቅመም በመሙላት ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር። ወርቃማ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ምርቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ትንሽ ያቀዘቅዙ። ከዚያ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በቫኒላ አይስክሬም ወይም በሻይ ማንኪያ ያቅርቡ።
እንዲሁም የአፕል ኬክዎችን በቅመማ ቅመም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
ተዛማጅ ጽሑፍ የማና የምግብ አዘገጃጀት ከፖም ጋር።
