ለልጆች እና ለጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች የቤት ውስጥ ጤናማ ኬኮች ሌላ ቀላል የምግብ አሰራር። በምድጃ ላይ በድስት ውስጥ ከሴሞሊና እና ከጥቁር ከረሜላ ጋር ከርዳዳ udዲንግ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ልጅዎ የቅመማ ቅመም ምግቦችን የማይወድ ከሆነ ፣ በምድጃው ላይ ባለው ድስት ውስጥ ከሴሚሊና እና ከጥቁር currant ጋር እርጎ pዲንግ ለማድረግ ይህንን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ። እሱ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ ፣ ጭማቂ እና በእርግጠኝነት ከእርስዎ ጣዕም ጋር ይጣጣማል። Currant sauce ለምርቱ ጥሩ መዓዛ ያለው ማስታወሻ ያክላል። በተጨማሪም ፣ ጥቁር currant ቤሪዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ሁለቱም ትኩስ እና በረዶ ናቸው። ምንም እንኳን ከጥቁር ከረሜላ ይልቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ቢችሉም እነሱ የበለጠ አሲዳማ ናቸው ፣ ስለሆነም በዱቄቱ ውስጥ ትንሽ ተጨማሪ ስኳር ማከል ያስፈልግዎታል። ምንም እንኳን ለዚህ ጣፋጭነት እንደ መሙያ ፣ ለመቅመስ ማንኛውንም ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ። ፖም ፣ ሙዝ ፣ የአበባ ማር ፣ አፕሪኮት ፣ በርበሬ ፣ ዘቢብ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ዱባዎች ፣ ቀኖች የርኩስ ዱድን ጣዕም ያበዛሉ። እና የተጠበሰ ካሮት ወይም ዱባ እንኳን ማከል ይችላሉ። ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ከወሰዱ ፣ ከዚያ ትንሽ የስኳር መጠን ይቀንሱ።
እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ግን ወጥነት ባለው መልኩ በጣም ገር ሆኖ ይወጣል። ምንም ዱቄት እና ጎጂ ምርቶችን አልያዘም ፣ ይህ ማለት በጣም ጠቃሚ ነው ማለት ነው። ይህ የበለጠ የአመጋገብ መጋገር አማራጭ ነው ፣ ምክንያቱም በእንፋሎት ላይ ባለው ክዳን ስር በሚቀዳ ድስት ውስጥ የሚፈጠረው የእንፋሎት እርጎ udድዲንግ ተዘጋጅቷል።
እንዲሁም በሾርባ ማንኪያ ውስጥ እርጎ pድዲን እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 305 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- የቀዘቀዘ ፍራፍሬ ወይም የቀዘቀዘ የፍራፍሬ ንጹህ - 50 ግ
- እርሾ ክሬም - 75 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቫኒላ - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ሴሞሊና - 50 ግ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
በምድጃው ላይ በድስት ውስጥ ከሴሚሊና እና ከጥቁር ከረሜላ ጋር እርጎ pዲንግን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እርጎውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ። ከማንኛውም የስብ ይዘት ሊሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም ይህ የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ጣዕም አይጎዳውም ፣ ግን የምርቱን የካሎሪ ይዘት ብቻ ይነካል። ከፈለጉ የጎጆውን አይብ በብሌንደር መምታት ይችላሉ ፣ ከዚያ መጋገር ተመሳሳይ እና ለስላሳ ይሆናል። ማደባለቅ ከሌለ። በደቃቁ ወንፊት በኩል እርጎውን መፍጨት። ግን ትልልቅ ቁርጥራጮችን በማንኳኳት እርሾውን በሹካ ማሸት ይችላሉ።
2. ለማቅለሚያ እንቁላል ይጨምሩ ፣ እርጎ ክሬም እና ሴሞሊና ያፈሱ። ወቅቱን በስኳር ፣ ትንሽ ጨው እና ስኳር። ከተፈለገ እንቁላሎቹ አየር አረፋ እስኪሆኑ ድረስ ከመቀላቀያው ጋር ቀድመው ሊመቱ ይችላሉ ፣ ከዚያ ጣፋጩ ለስላሳ ይሆናል።
3. የተጠበሰውን ሊጥ በደንብ ቀላቅለው ሴሚሊያናን ለማበጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉት።
4. የተከፋፈሉትን የሲሊኮን ሻጋታዎች ከግማሹ ሊጥ ጋር በግማሽ ይሙሉት።
5. ፍሬውን በዱቄት ላይ ያስቀምጡ። እነሱ ትኩስ ወይም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። የቀዘቀዘ ንጹህ እጠቀማለሁ።
6. ኮንቴይነሮችን በኩሬ ሊጥ ይሙሉት። ውስጡ እንዲቆይ መሙላቱን ይሸፍኑ።
7. የጣፋጭ መያዣዎችን በከባድ የታችኛው ፓን ውስጥ ያስቀምጡ። የብረት ብረት ድስት ለዚህ ተስማሚ ነው።
8. የእሳት መከፋፈሉን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ።
9. የ theዲንግ ፓን ከላይ አስቀምጡ።
10. ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ። መከለያውን በድስት ላይ አስቀምጡ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በምድጃው ላይ semolina እና blackcurrant curd pudding ን ያብስሉ። ሞቅ ያድርጉት። ምንም እንኳን ከቀዘቀዘ በኋላ እንደ ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል። ከፈለጉ በፍራፍሬ ሾርባ ወይም በቸኮሌት እርሾ ላይ ማፍሰስ ይችላሉ።
እንዲሁም ከቤሪ ፍሬዎች ጋር የጎጆ አይብ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
