ለምትወደው ኬክ ለረጅም እና አሰልቺ ጊዜ ኬኮች ለመጋገር ጊዜ እና ፍላጎት የለዎትም? ከዚያ የናፖሊዮን ኬክ ከተዘጋጀው እርሾ-ፓፍ ኬክ ያድርጉት። እጅግ በጣም የሚጣፍጥ ጣዕሙ ጣዕም እያንዳንዱን ተመጋቢ ይደነቃል እና ያስደስታል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሁሉም የቤት እመቤቶች ባህላዊውን “ናፖሊዮን” በተለያዩ ስሪቶች ያውቃሉ። ሆኖም ፣ ብዙ ሰዎች ለእሱ ኬክ መጋገር አይፈልጉም። በዚህ ሁኔታ ፣ የፓፍ እርሾ ዱቄትን በመጠቀም የሚወዱትን ጣፋጭ ምግብ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ። ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ከመጋገሪያ ዕቃዎች ጋር “ወዳጃዊ” ላልሆኑ ሰዎች ጥሩ መውጫ ነው። ከፓፍ እርሾ ሊጥ የተሠራ እንዲህ ዓይነቱ የናፖሊዮን ኬክ ከተለመደው ስሪት ይልቅ በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው። ሊጥ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ስለሆነ መታጠፍ ወይም መገልበጥ አያስፈልገውም። በአሁኑ ጊዜ የቀዘቀዙ ሳህኖችን በማንኛውም መደብር መግዛት ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ኬክ እንደ ምትሃታዊ ጣዕም እና አየር የተሞላ ይሆናል። ናፖሊዮን በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ማንንም ግድየለሽ አይተወውም ፣ እና ጀማሪ እንኳን ዝግጅቱን መቋቋም ይችላል። ባልተጠበቁ እንግዶች እና ያልታቀዱ የሻይ ግብዣዎች ካሉ ይህንን ዘዴ ወደ አገልግሎት ይውሰዱ እና ጣፋጭ የሆነውን የባንክ ባንክ ይሙሉ። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ሆኖ ይታያል።
የናፖሊዮን ጥንታዊ ስሪት በወተት ውስጥ በኩሽ የተሰራ ነው። ግን ከተፈለገ ክሬሙ የበለጠ በሚወዱት በሌላ ሊተካ ይችላል። እንዲሁም የተከተፈ ሙዝ ፣ እንጆሪ እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን በእሱ ላይ በመጨመር የታወቀ ጣፋጭ ምግብ ሊለያይ ይችላል። ይህ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።
እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰራውን የናፖሊዮን ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 569 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኬክ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የሾላ እርሾ ሊጥ - 1 ኪ.ግ
- ቅቤ - 75 ግ
- እንቁላል - 6 pcs.
- የቫኒላ ስኳር - 1 tsp
- ወተት - 1 l
- ስኳር - 200 ግ
- ዱቄት - 4 የሾርባ ማንኪያ ከላይ ያለ
የናፖሊዮን ደረጃ በደረጃ ከፓፍ እርሾ ሊጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ ዝግጁ የተዘጋጀውን የንግድ ሊጥ ኬኮች በተፈጥሯዊ ሁኔታ ያቀልጡ። የተጠናቀቀውን ኬክ መጠን ለማየት የፈለጉትን ያህል ወደ ንብርብሮች ይቁረጡ እና ያለ ማንከባለል በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
2. ኬኮች ላይ ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ይቅቡት።
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከምድጃው ሊጥ ያስወግዱ ፣ እና በሚሞቅበት ጊዜ ቅርፊቱን በ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው ፣ ወደ ጎን ይቁረጡ።
4. ቂጣዎቹን ወደ ቀድሞ ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይላኩ ፣ ለሌላ 7-10 ደቂቃዎች መጋገር።
5. እስከዚያ ድረስ ክሬሙን ያዘጋጁ። እርሾዎቹን ክሬም በሚያበስሉበት ድስት ውስጥ አፍስሱ። ነጮቹ ለክሬሙ አያስፈልጉም ፣ ስለሆነም በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
6. በ yolks ውስጥ ስኳር ይጨምሩ።
7. ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ ሎሚ-ቀለም እስኪያገኝ ድረስ እርጎዎችን እና ስኳርን ከቀላቃይ ጋር ይምቱ። ከዚያ የክፍል ወተት በውስጣቸው አፍስሱ።
8. ወተትን ከ yolks ጋር ከማቀላቀያ ጋር ቀላቅለው በጥሩ ወንፊት በኩል የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን እንደገና በማቀላቀል ይቀላቅሉ።
9. ድስቱን በምድጃው ላይ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ዘወትር በማነሳሳት ክሬሙን ያቀልሉት።
10. የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በክሬሙ ወለል ላይ እንደታዩ ፣ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ግን ለሌላ 5 ደቂቃዎች መቀስቀሱን ይቀጥሉ።
11. ቅቤን እና የቫኒላ ስኳርን በክሬም ውስጥ ያስቀምጡ። ክሬሙን ቀላቅለው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
12. ኬክውን በሚሰበስቡበት ሳህን ላይ ፣ ኬክውን ከስሩ ለማጥለቅ ትንሽ ክሬም ይተግብሩ።
13. የተጠበሰውን ክሬም በክሬሙ ላይ ያስቀምጡ።
አስራ አራት.በልግስና ንብርብር በኬክ ላይ ክሬም ያሰራጩ።
15. ሁሉንም ኬኮች አንድ በአንድ መዘርጋቱን ይቀጥሉ እና በክሬም ይቀቡት።
16. በሁሉም ጎኖች በደንብ እንዲሞላ በኬኩ ጫፎች ላይ ክሬም ያሰራጩ።
17. ናፖሊዮን ከፓፍ ኬክ በተጨማዘዘ ፍሬዎች ፣ በኩኪ ፍርፋሪ ፣ በኬክ ቁርጥራጮች ወይም በሌላ ማንኛውም ዱቄት ይረጩ። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 3 ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ ከዚያ እንዲደርቅ እና ለ2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆይ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት። ከዚያ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ለመቅመስ ዝግጁ ይሆናሉ።
እንዲሁም ናፖሊዮን ኬክን ከተዘጋጀው የፓፍ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
