አይስ ክሬም ሁሉም ሰው የሚወደው ጣፋጭ ነው። ቸኮሌት ፣ ቫኒላ ፣ ክሬም ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል። በተለመደው ስሜት ብዙውን ጊዜ ቀዝቃዛ ነው። ሆኖም ግን ፣ በሚበስልበት ጊዜ የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል። በተጨማሪም ፣ ይህ ያልተለመደ ጣፋጭ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
አይስ ክሬም ብዙዎቻችን በሞቃት የበጋ ቀን ለማቀዝቀዝ የምንጠቀምበት ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ ጣፋጭ ክሬም ፀሀይ በርህራሄው ይጠነቀቃል። እኛ ብዙውን ጊዜ በፍራፍሬዎች ፣ በፍሬዎች ፣ በፍሬዎች ፣ በጅቦች ፣ ወዘተ እንጠቀማለን። ግን በዚህ ግምገማ ውስጥ ለተጠበሰ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማጋራት እፈልጋለሁ። በመጀመሪያ ሲታይ ምግቡ ያልተለመደ እና እንግዳ ይመስላል ፣ ግን እሱ እውነተኛ ጣፋጭ ነው። ሰንዴዎችን በ flakes ይቅለሉት ፣ ቅቤው በፀጥታ በሚፈነዳበት በሞቀ መጥበሻ ላይ ያድርጉት እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።
ላልተለመደ ጣፋጭ እንዲህ ያለ አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት በቻይና እና በጃፓን ምግብ ለእኛ ቀርቦልናል። በነገራችን ላይ ፣ በተመሳሳይ የምግብ አሰራር መሠረት ማንኛውንም ተወዳጅ አይስክሬምን ማብሰል ይችላሉ -ቸኮሌት ፣ ካራሚል ፣ ቫኒላ ፣ ወዘተ. ለእነዚህ ዓላማዎች በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም እንዲሁ ተስማሚ ነው። ማንኛውም የተጠበሰ አይስ ክሬም ከባህላዊው ቅዝቃዜ የከፋ አይሆንም። ልዩ ጣዕም እና ያልተጠበቀ ርህራሄ አለው። ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ያስደንቁ እና እንዲህ ዓይነቱን ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁ። እነሱ በእርግጥ ይወዱታል!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 245 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- አይስ ክሬም ሰንዴ - 100 ግ
- የበቆሎ ፍሬዎች - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቅቤ - ለመጋገር 50 ግ
የተጠበሰ አይስክሬም እንዴት እንደሚሰራ
1. እንቁላልን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይምቱ ፣ እና የበቆሎ ፍሬዎችን ወደ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። የበቆሎ ቅንጣቶች አይስክሬምን ለመጋገር ያገለግላሉ። ግን በምትኩ ፣ የከርሰ ምድር ብስኩቶችን ፣ የሱፍ አበባ ዘሮችን ፣ የሰሊጥ ዘሮችን ፣ አጃን ፣ ወዘተ መጠቀም ይችላሉ።
2. ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ እንቁላሎቹን በሹካ ያብጡ። በተቀላቀለ መምታት አስፈላጊ አይደለም ፣ እነሱ እንዲነቃቁ ብቻ አስፈላጊ ነው።
3. በዚህ ጊዜ አይስክሬሙን ከ 1.5-2 ሳ.ሜ ውፍረት ባለው የተከፋፈሉ ቀለበቶች ይቁረጡ። አይስ ክሬሙን በቱቦዎች ውስጥ ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው ፣ ግን አይስክሬምንም በትር ላይ ወይም በ አንድ ብርጭቆ። ከዚያ ሁሉንም ነገር በፍጥነት ያድርጉ። አይስክሬም የተወሰነውን ክፍል በእንቁላል ፈሳሽ ውስጥ ይንከሩ።
4. በሁሉም ጎኖች በእንቁላል ድብዳብ እንዲሸፈን ብዙ ጊዜ ያዙሩት።
5. ወደ ጥራጥሬ ሳህን ያስተላልፉ።
6. አይስክሬም በላዩ ላይ በደንብ እንዲጣበቁ በፍላቂዎቹ ይረጩ። አይስክሬሙን በእንጨት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት። ከእነዚህ ሂደቶች ጀምሮ ፣ ትንሽ ይቀልጣል።
7. በዚህ ጊዜ ቅቤን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሞቁ።
8. ድስቱ ሲሞቅ ፣ የዳቦውን አይስክሬም በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ።
9. ቁርጥራጮቹ ቡናማ እስኪሆኑ እና እስኪበስሉ ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቃል በቃል ለ 1 ደቂቃ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ከምድጃው በቀጥታ ትኩስ አይስክሬምን ያቅርቡ። ከአዝሙድና ቅጠላ ቅጠል ጋር ያጌጡትና ምግብዎን ይጀምሩ።
እንዲሁም የተጠበሰ አይስክሬም እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
