የሚጣፍጥ የአትክልት የምግብ ፍላጎት - ከሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ። የምድጃው ገጽታ እና ጣዕም ከ እንጉዳዮች ጋር ይመሳሰላል ፣ በተለይም የእንጉዳይ ቡሎን ኩብ ወይም መሬት የደረቁ እንጉዳዮችን ካከሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በእንቁላል ወቅት ፣ ከኦይስተር እንጉዳዮች ፣ ሻምፒዮናዎች ፣ ሻንጣሎች እና ሌሎች እንጉዳዮች ሸካራነት እና ጣዕም ሳይለይ በእንጉዳይ ምግቦች ላይ ማዳን ይቻላል። ለቀላል የምግብ አሰራር ምስጋና ይግባቸው ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚብራራውን የእንቁላል ፍሬን እናዘጋጃለን ፣ በሚያስደስት ሁኔታ እና ያልተለመደ ጣዕም። ከሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ እንደ ገለልተኛ መክሰስ እና ለማንኛውም የጎን ምግብ እንደ ተጨማሪ የሚቀርብ ታላቅ ምግብ ነው። የእንቁላል ቅጠል እና ሽንኩርት በተናጠል የተጠበሱ ፣ የተቀላቀሉ እና ጥሬ እንቁላሎች በምርቶቹ ላይ ተጨምረዋል ፣ አትክልቶችን ይሸፍኑ እና በሚበስሉበት ጊዜ እንዳይወድቁ ይከላከላል። ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ፣ የእንቁላል ፍሬ እንደ ሥጋ ጣዕም አለው ፣ እና ወጥነት የእንጉዳይ ባለ ቀዳዳ መዋቅርን ይመስላል።
መክሰስ በዝቅተኛ-ካሎሪ አትክልት ላይ የተመሠረተ ቢሆንም ፣ ሳህኑ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ይሆናል። የአትክልት ዘይት በማብሰያው ወቅት በብዛት የሚይዘው እና ለማብሰል የሚያገለግል ስለሆነ እንቁላል ተጨማሪ ካሎሪዎች ይሰጣል። ስለዚህ ፣ ምስሉን ከተከታተሉ ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ከፈለጉ ይህንን ያስቡበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 295 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 3 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የእንጉዳይ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- ሽንኩርት - 2 pcs.
የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬን በሽንኩርት እና በእንቁላል ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። መራራነትን የሚያመጣውን ሶላኒንን ከእነሱ ላይ ለማስወገድ ወጣት ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ። በወተት አትክልት ውስጥ የለም። የእንቁላል እፅዋት የበሰለ ከሆነ ፣ ከዚያ መራራነትን በጨው ማስወገድ ይኖርብዎታል። እንዴት ደረቅ ወይም እርጥብ ማድረግ እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ከፎቶዎች ጋር ዝርዝር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
2. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. በድስት ውስጥ ዘይት በደንብ ያሞቁ እና የእንቁላል ፍሬዎችን ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው። አስፈላጊ ከሆነ እንደ ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ የእንቁላል እፅዋት በጣም ይወዱታል።
4. በሌላ ድስት ውስጥ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት።
5. የተጠበሰውን የእንቁላል ፍሬ ከሽንኩርት ጋር በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ምግብን በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ ፣ በእንጉዳይ ቅመማ ቅመም እና ቀላቅሉ። ለ እንጉዳይ ቅመማ ቅመም ፣ የ bouillon ኩብ ወይም የደረቀ የጫካ እንጉዳይ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ።
6. ለምርቶቹ እንቁላል አፍስሱ ፣ እና ከተፈለገ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።
7. እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ቀቅለው ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ዝግጁ ወይም የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬዎችን በሽንኩርት እና በእንቁላል በሞቃት ወይም በቀዝቃዛ ጠረጴዛ ፣ በራሳቸው ወይም በማንኛውም የጎን ምግብ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
