ትንሽ ፣ ለስላሳ ፣ በቸኮሌት ጣዕም እና መዓዛ - የቸኮሌት ሙፍፊኖች። ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ በጣም በፍጥነት ያዘጋጃል። እሱን ለማብሰል እንሞክር?
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሙፍፊኖች መጠናቸው መጠነኛ ቢሆኑም በመሙላት እና በልዩ ውበት የተሞሉ ናቸው። በተጨማሪም ፣ በቤት ውስጥ እነሱን ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ውጤቱም የእያንዳንዱን ጣፋጭ ጥርስ ልብ ያሞቃል። ይህ ያልተወሳሰበ ኬክ የብዙ ሚሊዮን ታዳሚዎችን ሆድ አሸነፈ። በእርግጥ አንዳንዶች ሙፍፊኖች በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ ይላሉ። ነገር ግን የኢንዱስትሪ ምርቶች ጥራት አጠያያቂ ነው። ነገር ግን በቤት ውስጥ የተሰሩ ምርቶች ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው። በኩሽና ውስጥ ትንሽ ጊዜ ማሳለፍ እና የምግብ አሰራሩን መተግበር በቂ ነው።
ዛሬ እኔ የቸኮሌት ሙፍኒዎችን ብቻ ሳይሆን ከጥቁር ቸኮሌት ቁርጥራጮች ጋር ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ነው! ምንም እንኳን እኔ እነሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጨዋማ በሆኑ የተለያዩ ሙላዎች የተጋገሩ መሆናቸውን አስተውያለሁ። እንደ ጣዕም ምርጫዎ ይወሰናል። ሙፍኒን በቅቤ በቅቤ ማገልገል የተለመደ ነው። በበዓሉ ጣፋጭ ጠረጴዛ ላይ ለሻይ ያገለግላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በገና። ውስብስብ ኬኮች ለመፈልሰፍ ጊዜ ከሌለዎት እነዚህ ትናንሽ ኬኮች በጣም ይረዳሉ። ለበዓሉ ዝግጅት ለማገልገል ፣ ሙፍኖች በክሬም ወይም በበረዶ ሊጌጡ ይችላሉ ፣ ከዚያ እነሱ ኬኮች ይመስላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 409 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
- ዱቄት - 80 ግ
- ቅቤ - 80 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 2 pcs.
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
ከቸኮሌት ጋር ሙፍፊኖችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር -
1. ጥቁር ቸኮሌት እና ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ጎድጓዳ ሳህኑን በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ። ምግቡን ይቀልጡ። ቅቤ ከቸኮሌት በጣም በፍጥነት ይቀልጣል። ስለዚህ ፣ ሳህኑ ቀድሞውኑ ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜ ወዲያውኑ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ። ምክንያቱም የበለጠ ካሞቁት ይቅላል ፣ እና ይህ መሆን የለበትም።
2. ቅቤን እና ቸኮሌት አንድ ላይ ያሽጉ። ከቅቤው ትኩስ የሙቀት መጠን ፣ ቸኮሌት በፍጥነት ይቀልጣል እና ይቀልጣል። በተጨማሪም ፣ ቸኮሌት ወደ ድስት ማምጣት እንደማትችሉ ማወቅ አለብዎት ፣ አለበለዚያ መራራ ጣዕም ይኖረዋል እና በማይመለስ ሁኔታ ይበላሻል።
3. እንቁላል ከስኳር ጋር ያዋህዱ።
4. እንቁላሎቹን የሎሚ ቀለም እስኪያገኙ እና እስኪጨመሩ ድረስ ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ።
5. ሁለቱንም ብዛት ያጣምሩ -ቸኮሌት እና እንቁላል።
6. ፈሳሹን መሠረት ለማደባለቅ እና ዱቄቱን እና ቤኪንግ ሶዳውን በጥሩ ወንፊት ለማጣራት ቀላቃይ ይጠቀሙ። ከዚያ በኦክስጅን የበለፀገ ይሆናል ፣ ይህም ኩባያዎቹን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።
7. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እንደገና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
8. ትናንሽ የተከፋፈሉ ሻጋታዎችን ወስደህ 2/3 ቱ በዱቄት ሙላ። ሻጋታዎቹ ብረት ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ በዘይት ይለብሷቸው። የሲሊኮን ወይም የወረቀት ሻጋታዎች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው። ዘይት መቀባት አያስፈልጋቸውም።
9. ሙፊኖቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ይላኩ። እነሱ በጣም በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ስለዚህ የመሙላት ውስጡ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ከመጠን በላይ አይውሰዱ። ከቀዘቀዙ በኋላ በዱቄት ስኳር ወይም በብርጭቆ ይረጩ።
እንዲሁም የቸኮሌት ሙፍንን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
