ልምድ የሌለው የምግብ አሰራር ባለሙያ እንኳን የአዲስ ዓመት ፒሳ መጋገር ይችላል። ጣፋጭ ፒዛ እንሥራ እና እንደ የገና ዛፍ እናጌጠው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ገና እና አዲስ ዓመታት እየመጡ ነው። ስለዚህ ፣ የአዲስ ዓመት ስሜት እንዲኖረኝ እፈልጋለሁ ፣ እና እንዴት ማድረግ እንዳለብኝ አውቃለሁ! ባልተለመደ ቅርፅ አንድ ተራ ምግብ ያዘጋጁ! የታወቀ የገና ዛፍ ፒዛ ይጋግሩ። የምግብ አዘገጃጀቱ እራሱ ከጥንታዊው ፒዛ አይለይም። እዚህ የንድፍ ችሎታዎን ማሳየት እና በገና ዛፍ መልክ ሊጡን መቅረጽ እና የገና ዛፍ ማስጌጫዎችን እንዲመስል ሰላጣውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህ ፒዛ ከበዓላት በፊት ባሉት ቀናት ብቻ ሊበስል ይችላል። እሷ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ በጣም ተገቢውን ቦታ ወስዳ የምግብ ፍላጎት ያለው ህክምና ለመሆን ትችላለች።
ማንኛውም ምርት ለገና ዛፍ ፒዛ እንደ ማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል። ለምሳሌ ፣ የገና ዛፍ ማስጌጫዎች ፣ ጣፋጭ በርበሬ ፣ የሽንኩርት ቀለበቶች ወይም ኬትጪፕ - ቋሊማ - የአበባ ጉንጉን እንደ ሳህን ማስጌጥ ተስማሚ ናቸው። ባለብዙ ቀለም የወይራ ፍሬዎች ወይም የወይራ ፍሬዎች ይውሰዱ ፣ አረንጓዴ እና የቲማቲም ቀለበቶች እንኳን ደህና መጡ። በበረዶ ቅንጣቶች መልክ ፣ የዚኩቺኒ ወይም የእንቁላል ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም ፣ ማንኛውም ማንኛውም ብሩህ ምርቶች ያደርጉታል። ከዚህም በላይ ፒዛው ይበልጥ ብሩህ ፣ ሳህኑ ይበልጥ የሚያምር ይሆናል። ከሁሉም በላይ ይህ የአዲስ ዓመት ዛፍ ነው ፣ እና ሁል ጊዜ ብሩህ ፣ ቆንጆ እና የሚያምር ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 266 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ሄሪንግ አጥንት ፒዛዎች
- የማብሰያ ጊዜ - ሊጥ ለማዘጋጀት 1.5 ሰዓታት ፣ ፒሳ ለማዘጋጀት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 150 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- ዱቄት - 400 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 1 tsp
- ደረቅ እርሾ - 8 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የቀዘቀዙ የቲማቲም ቀለበቶች - 10-12 pcs.
- የቀዘቀዙ ዚቹኪኒ የቀዘቀዙ አሞሌዎች - 10-12 pcs.
- ያጨሰ ቋሊማ - 150 ግ
- የዶክተሩ ቋሊማ - 150 ግ
- ጠንካራ አይብ - 250 ግ
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - በርካታ ቅርንጫፎች
- ኬትጪፕ - 3 ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ
የአዲስ ዓመት ዛፍ ፒዛ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሙቅ ወተት ወደ ክፍል ሙቀት (ወደ 35 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ፣ ስኳር እና ደረቅ እርሾ ይጨምሩ። እርሾውን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት በደንብ ይቀላቅሉ።
2. በመቀጠልም በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ። ምርቶቹ ተመሳሳይ እስኪሆኑ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
3. ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በመሃል ላይ ትንሽ ውስጠትን ያድርጉ። ፈሳሹን መሠረት በዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ቀስ ብለው ይቅቡት።
4. እንደአስፈላጊነቱ ዱቄት ይጨምሩ.
5. ከእቃዎቹ እጆች እና ጎኖች ጋር እንዳይጣበቅ ተጣጣፊ ፣ ለስላሳ ሊጥ ይንከባከቡ። እንዲወጣ እና በድምፅ እንዲጨምር ለ 40 ደቂቃዎች ይተዉት።
6. ከዚያም ዱቄቱን በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዳቸው ወደ ቀጭን ንብርብር ይሽከረከሩ ፣ በቀጭኑ ቅቤ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስገቡ። በገና ዛፍ ቅርፅ አንድ ንብርብር ይቁረጡ ፣ የተረፈውን ይሰብስቡ እና እንደገና እንዲነሳ ዱቄቱን ራሱ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲቆም ይተዉት።
7. መሠረቱን ለመጋገር በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ዱቄቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
8. የተጋገረውን ቅርፊት በ ketchup ይጥረጉ።
9. ከላይ ከሶሳ ሾርባዎች ጋር።
10. በላዩ ላይ የቲማቲም ቀለበቶች እና የስኳሽ አሞሌዎች አሉ።
11. የተከተፉ ዕፅዋትን ይጨምሩ እና በሻይ ቁርጥራጮች ይረጩ።
12. ፒሳውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች አይብ ለማቅለጥ። ትኩስ ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የሚያምር የሽንኩርት ፒዛን ያቅርቡ።
እንዲሁም የአዲስ ዓመት ዛፍ ፒዛን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
