ከካሮድ ክሬም ጋር የካሮት ኬክ ለማዘጋጀት ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች እና ምክሮች።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የካሮት ኬክ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- ሌሎች የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እኛ ከቀመስንበት በጣም ጣፋጭ የካሮት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ እናካፍላለን! ለስላሳ ክሬም ክሬም ጣዕሙን ወደ እብደት ደረጃ ያመጣል! በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ማድረጉ አያሳፍርም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በዝግጅት ላይ ምንም ክፍተቶችን አይተውም።
ለመጀመሪያ ጊዜ ከ 7 ዓመት ገደማ በፊት የካሮት ኬክን ሞክሬ በሀብታሙ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና በደማቅ የበልግ ቀለም ፍቅር ወደቀኝ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ለእነዚህ መጋገሪያዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አግኝቻለሁ ፣ ግን አንዳቸውም እኔ ለማባዛት ወደፈለግኩት ጣዕም አልቀረቡም ፣ በመጨረሻም እኔ ከእርስዎ ጋር ለመካፈል ደስተኛ የሆነውን ፍጹም የምግብ አዘገጃጀት እስክመጣ ድረስ!
በዚህ የካሮት ኬክ ውስጥ ሁሉም ነገር ፍጹም ነው -ፍጹም የተመጣጠነ የምርቶች ዝርዝር ፣ ስስ ያለ ጭማቂ ጭማቂ። እና በጣም ረጋ ያለ የቅባት ክሬም በጥሩ ሁኔታ በብርቱካን ልጣጭ እና በለውዝ ጥላ የተጠለለትን የበለፀገ የካሮት ጣዕም ያጎላል። ይህንን ኬክ አንድ ጊዜ ከቀመሱ ፣ ለዘላለም የእሱ አድናቂ ይሆናሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 320 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 3 ሰዓታት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 340 ግ
- ሶዳ - 5 ግ
- መጋገር ዱቄት - 4 ግ
- መሬት ቀረፋ - 1, 5 tsp
- Nutmeg - 1 tsp
- ስኳር - 300 ግ
- እንቁላል - 4 pcs.
- ካሮት ፣ ጥሬ ጥሬ - 275 ግ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 245 ሚሊ
- Zest of 1 ብርቱካናማ - እንደ አማራጭ
- ከ7-10 ዋልኖዎች ኮርነሎች
- ክሬም 33% (ለክሬም) - 100 ሚሊ
- ጥሩ የጎጆ ቤት አይብ ወይም የተጠበሰ አይብ (ለክሬም) - 500 ግ
- የዱቄት ስኳር (ለክሬም) - 70 ግ
ለአዲሱ ዓመት ከጎጆ አይብ ክሬም ጋር የካሮት ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
የዎልጤ ፍሬዎችን በመቁረጥ ፣ እና ብርቱካኑን በደንብ በማጠብ ፣ ማድረቅ እና ዝቃጩን በማስወገድ እንጀምር።
የተከተፈ ስኳርን ከአትክልት ዘይት ጋር ያዋህዱ እና የስኳር ክሪስታሎች እንዲሟሟ ከተዋሃደ ጋር ይምቱ።
ሁሉንም እንቁላሎች እንሰብራለን ፣ ግን ቀላጩ ኃይለኛ ካልሆነ በአንድ በአንድ መንዳት ይሻላል።
ድብልቁን ቢያንስ ለ 4 ደቂቃዎች ከመቀላቀያ ጋር ወደ ጥቅጥቅ ባለ ነጭ ስብስብ ይምቱ። በዚህ ደረጃ ላይ ያለው ብዛት ከጣፋጭ ማዮኔዝ ጋር ተመሳሳይ ነው።
ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ለየብቻ ይቀላቅሉ -የተጣራ የተጣራ የስንዴ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ቀረፋ ቀረፋ እና የተጠበሰ ኑትሜግ። ሁሉንም ነገር በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
እኛ ደረቅ አካላትን ድብልቅ ከፈሳሽ አካላት ጋር እናዋህዳለን ፣ ዱቄቱን ከማቀላቀያ ጋር ወደ ተመሳሳይነት እናመጣለን።
የተከተፉ ለውዝ እና የተጠበሰ ብርቱካን ሽቶ ይጨምሩ።
በጥሩ ጥሬው ላይ ሶስት ጥሬ ካሮቶች ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ። እንዲሁም በምግብ ማቀነባበሪያ ላይ ወይም በቢላ ማያያዣ በብሌንደር ሳህን ውስጥ ሊቆርጡት ይችላሉ። ካሮት በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ መቆረጡ አስፈላጊ ነው - ይህ በተሳካ ሁኔታ ከተዘጋጀ የካሮት ኬክ ዋና ምስጢሮች አንዱ ነው። ካሮቱ ጭማቂ ከሆነ እነሱን ማስወጣት ይሻላል። ደረቅ የካሮት ብዛት ያስፈልገናል። ካሮቹን ከድፋው ጋር ያዋህዱ ፣ ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ እና ለመጋገር ፈዘዝ ያለ ብርቱካናማ ሊጥ ያግኙ።
በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ቀባው። ወደ ኬክ ለመድረስ ቀላል እንዲሆን የታችኛውን በብራና ይሸፍኑ። ለመውሰድ የሻጋታው ዲያሜትር ምን ያህል ነው? እኛ 20 ሴ.ሜ የሆነ የሻጋታ ዲያሜትር አለን። ኬክ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ከፍ ብሏል። የተጠናቀቀው ኬክ ቁመት ከ7-8 ሴ.ሜ ነው። ትልቅ ዲያሜትር ሻጋታ ካለዎት ጥቂት አጭር ኬክ ንብርብሮችን መጋገር ይሻላል።
እስኪበስል ድረስ ኬክውን እንጋገራለን። በምድጃ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 165-170 ዲግሪዎች ነው። 1 ሰዓት ፈጀብን። ብዙ ወይም ያነሰ ጊዜ ሊወስድብዎ ይችላል። ስለዚህ ፣ ኬክውን ለደረቅ ችቦ በየግማሽ ሰዓት እንፈትሻለን። መከለያው ካልተጋገረ የሙቀት መጠኑን ይጨምሩ ወይም የዳቦ መጋገሪያውን በምድጃ ውስጥ ዝቅ ያድርጉት።
ኬክውን እናወጣለን ፣ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። በሐሳብ ደረጃ ፣ ኬክ በሚቆራረጥበት ጊዜ እንዳይፈርስ በአንድ ሌሊት መተው አለበት። በአሳ ማጥመጃ መስመር በ 4 እኩል ንብርብሮች ይቁረጡ።
አንድ ክሬም እንውሰድ። የጎጆ ቤት አይብ በወንፊት መጥረግ ወይም በብሌንደር መቆረጥ አለበት። ዝግጁ የሆነው የከርሰ ምድር ብዛት ከዚህ ደረጃ ያድንዎታል።
ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ክሬሙን ይምቱ። ፎቶው የተቀላቀለ ድብደባዎች የት እንደነበሩ ያሳያል። መጀመሪያ ላይ ምንም የሚከሰት አይመስልም ፣ ግን ከ 3-4 ደቂቃዎች በኋላ ክሬሙ እንዴት እንደሚደፋ ያያሉ። አያቋርጧቸው ፣ አለበለዚያ ዘይት ያገኛሉ።
በክሬም ውስጥ ክሬም ውስጥ የዱቄት ስኳር እና የጎጆ አይብ ይጨምሩ። ከስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ።
እርጎ ክሬም እዚህ ተለወጠ።
የታችኛውን ኬክ በምድጃው ላይ ያድርጉት። በእሱ ላይ ክሬም ይተግብሩ። ለማመልከት ቀላሉ መንገድ ትልቅ ክብ ቀዳዳ ያለው ቦርሳ መጠቀም ነው።
ኬክውን እንሰበስባለን ፣ ጎኖቹን ያለ ክሬም ትተን። እንደዚህ ያሉ እርቃን ኬኮች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ፣ ፋሽንን እንከተል።
በእርስዎ ውሳኔ ኬክውን እናጌጣለን። እኛ ብርቱካንማ ቁርጥራጮችን ፣ የተከተፉ ለውዝ ፣ የ ቀረፋ በትር እና ጥቂት የሮዝሜሪ ቅርንጫፎችን ወስደናል።
የተጠናቀቀው ኬክ ከማገልገልዎ በፊት ለሁለት ሰዓታት መሰጠት አለበት። ከዚያ ጣዕሙ በጣም ብሩህ ይሆናል።
ከካሮድ ኬክ ጋር እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ቁራጭ በወጭቱ ላይ ለረጅም ጊዜ አይቆይም። ከሁሉም በላይ ኬክ ካሮት ነው የሚለውን ምስጢር አይግለጹ። የእርስዎ ልዩ ቁራጭ ይሁኑ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ለካሮት ኬክ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር
2. የካሮት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
