የእንቁላል ፍሬን እንዴት ጣፋጭ ማብሰል እንደሚቻል? ከሽንኩርት ጋር ሞቃታማ የእንቁላል ሰላጣ ፎቶ ካለው የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከሽንኩርት ጋር ሞቅ ያለ የእንቁላል ሰላጣ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የቤት እመቤቶቻችን የእንቁላል እፅዋት ከባዕድ አትክልቶች ምድብ ውስጥ ነበሩ ፣ ግን ዛሬ በጠረጴዛው ላይ መደበኛ እንግዳ ሊሆኑ ችለዋል። በተጨማሪም ፣ በበረዶ ክረምት እንኳን ፣ በጠንካራ ምኞት እና በትላልቅ ገንዘቦች ተገኝነት ፣ እነሱን መግዛት እና በሰማያዊ ምግቦች እራስዎን ማሳደግ ይችላሉ። ግን አሁን የዚህ አትክልት ወቅት ተጀምሯል እና ወጣት አትክልቶች በተመጣጣኝ ዋጋ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይሸጣሉ። ስለዚህ እነሱን ለማብሰል እና ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች ለመሙላት ጊዜው አሁን ነው። ዛሬ የእንቁላል ፍሬዎችን እናዘጋጃለን። ከዚህ አትክልት ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ግን እንዴት እንነጋገራለን ሞቃታማ የእንቁላል ሰላጣ በሽንኩርት።
የምግብ አሰራሩ ቀላል ቀላል ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል። ለዚህ መክሰስ ጠንካራ ፣ የሚያብረቀርቅ ቆዳ ያላቸው ጠንካራ ፣ ትናንሽ የእንቁላል ቅጠሎችን ይግዙ። በሽንኩርት ፋንታ ቀይ ወይም ነጭ ሽንኩርት ፣ እና ማዮኔዝ ወይም እርሾ ክሬም ለመልበስ መጠቀም ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ አስገራሚ ሰላጣ በሳምንቱ ቀናት ብቻ ሳይሆን በበዓላትም ሊቀርብ ይችላል። ለሁሉም ተመጋቢዎች እና ይህንን አትክልት የማይወዱትን በእርግጥ ይማርካል። የእንቁላል ፍሬ በተግባር ስለማይሰማ። ምግቡ በመጠኑ ጣዕም ውስጥ እንጉዳዮችን የሚያስታውስ ነው። እና ትክክለኛ ቅመሞችን ከመረጡ ፣ ከዚያ ሳህኑ ከሚወዷቸው አንዱ ይሆናል። የእንቁላል እፅዋት ከካራዌል ዘሮች ፣ ባሲል ፣ ፓሲሌ ፣ ዝንጅብል ፣ ከአዝሙድና ፣ ከአዝሙድና ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ስለዚህ ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 285 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ከሽንኩርት ጋር ሞቅ ያለ የእንቁላል ሰላጣ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በ 1 ፣ 5 ሴ.ሜ ኩብ ይቁረጡ። ፍራፍሬዎቹ ከደረሱ ፣ ጨው ይጨምሩባቸው ፣ ያነሳሱ እና መራራውን እና ጎጂ ሶላኒንን ለመልቀቅ ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያም ፍራፍሬዎቹን ማጠብ እና ማድረቅ. በወጣት የእንቁላል እፅዋት ውስጥ መራራነት የለም ፣ ስለሆነም እንደዚህ ያሉ እርምጃዎችን ማከናወን አያስፈልግም።
2. በአትክልት ዘይት ውስጥ በሚቀዳ ድስት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ፍሬዎቹን ይቅቡት። የእንቁላል እፅዋት ዘይት በጣም ይወዳሉ እና በንቃት ይዋጣሉ። ዝቅተኛ-ካሎሪ መክሰስ ከፈለጉ ፣ የማይጣበቅ ድስት ይጠቀሙ። አነስተኛ ዘይት ይጠይቃል።
3. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና በሌላ ድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
4. የእንቁላል ፍሬ እና ሽንኩርት በአንድ ድስት ውስጥ ያዋህዱ። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ። እርሾ ክሬም እና ጥቂት ኮምጣጤ ይጨምሩ። ቀስቅሰው እና በፍጥነት ከሙቀት ያስወግዱ። ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ሞቅ ያለ የእንቁላል ፍሬ ሰላጣውን በሽንኩርት ያቅርቡ። ከተፈለገ ማንኛውንም አረንጓዴ ወደ ጣዕምዎ ወደ ሳህኑ ማከል ይችላሉ። የተቀቀለ እንቁላል ወይም የታሸገ በቆሎ እንዲሁ ተስማሚ ነው።
እንዲሁም ሞቅ ያለ የእንቁላል አትክልትን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
