በጣም ጣፋጭ መክሰስ - ይህ በአዲስ ስሪት ውስጥ የእርስዎ ተወዳጅ ምግብ ነው። በሚቀልጥ አይብ የተሞላ የእንቁላል ጥቅል ያድርጉ - ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛን ማስጌጥ የሚችል ግን ገና ጣፋጭ ምግብ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባልተለመደ ምግብ አዲስ ወይም አስገራሚ እንግዶችን በሚወዷቸው ሰዎች ማስደሰት ይፈልጋሉ? እናብራራ-አዲሱ በደንብ የተፈተሸ አሮጌ ነው! ሁሉም ሰው የተቀነባበረ አይብ ቅመማ ቅመም ምግብን ይወዳል ፣ ግን በእርግጥ እንደ ጥቅል ሆኖ አይቀርብም! እኛ የእንቁላል ጥቅል መክሰስ እንዲዘጋጅ እንመክራለን ፣ ይህም አገልግሎቱን የበለጠ ማራኪ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን የመሙላቱን ጥንካሬም ያቃልላል። እና ፎቶዎቻችንን እና ምክሮቻችንን ከተከተሉ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይሆንም። በነገራችን ላይ መሙላቱ ከማንኛውም ንጥረ ነገሮች ሊሠራ ይችላል -ዶሮ ከአይብ ፣ እንጉዳዮች ከሽንኩርት እና ከዕፅዋት ፣ የጉበት ሙዝ ፣ ፎርስማክ። ከተለያዩ ሙላቶች ጋር የተለያዩ የእንቁላል ጥቅልሎች በእርግጠኝነት የበዓሉ ጠረጴዛ ማዕከል ይሆናሉ!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 200 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- የተሰራ አይብ እርጎ - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 2-3 tbsp. l.
- አረንጓዴዎች - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
በተቀነባበረ አይብ የታሸገ የእንቁላል ጥቅል ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. ለእንቁላል የእንቁላል ፓንኬክን እናዘጋጅ። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና በሹካ ወይም በሹክሹክታ ይምቱ።
2. ትንሽ ማዮኔዝ ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ ብቻ የፓንኮክ ጣዕም የበለጠ ገላጭ ያደርገዋል። በነገራችን ላይ ማዮኔዜን በቅመማ ቅመም መተካት ይችላሉ። ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ። ለድፍድፍ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ማከል እና በደንብ መቀላቀል ይችላሉ ፣ ግን ጥቅሉ በጣም ርህሩህ እንዲሆን እንፈልጋለን ፣ ስለዚህ እኛ እራሳችንን በእንቁላል ብቻ ገደብን።
3. የቅመም አይብ መሙላትን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የተቀቀለውን አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይረጩ ፣ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ያዋህዱ እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉትን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
4. መሙላቱን በ mayonnaise ይቅቡት እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ተመሳሳይ ያድርጉት።
5. መክሰስን ለማስጌጥ የእንቁላል ፓንኬክን እንጋግር። ድስቱን ያሞቁ እና በአትክልት ዘይት በትንሹ ይረጩ። የእንቁላልን ብዛት በላዩ ላይ አፍስሱ እና በመላው ወለል ላይ ያሰራጩት። በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ2-4 ደቂቃዎች ይቅቡት። እንቁላሉ በደንብ ሲይዝ ፓንኬኩ ዝግጁ ነው።
6. እኛ በሌላ በኩል አንጠበበውም ፣ ግን በቀላሉ ወደ ሥራ የምንቀጥልበትን ወደ ሳህን ወይም ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉታል። በቀላሉ ድስቱን በመቁረጫ ሰሌዳ ሸፍነን አዙረነው። ስለዚህ ፣ ፈዛዛ ቢጫ ፣ ቡናማ ያልሆነ ጎን ከታች ነበር ፣ እና የጥቅሉ ውጫዊ ጎን የሚሆነው ይህ ነው።
7. መሙላቱን በፓንኮክ ላይ ያሰራጩ ፣ ትንሽ ጠርዝ ሳይነካ ይቀራል።
8. ጠርዙን ሳይሞላው ጥቅሉን እንዲሸፍን እና ከታች እንዲገኝ ፓንኬኬውን እናጥፋለን። ጥቅሉን በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልለው ለብዙ ሰዓታት ወደ ብርድ መላክ ይችላሉ ፣ ወይም ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ።
9. የእንቁላል ጥቅሉን በክሬም አይብ በመሙላት ይቁረጡ እና ያገልግሉ። ለስላሳ መሠረት እና ቅመም የተሞላበት ያልተለመደ የምግብ ፍላጎት ዝግጁ ነው። መልካም ምግብ.
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የኦሜሌት ጥቅል ከተሰራ አይብ ጋር ፣ በጣም ቀላል የምግብ አሰራር
2) ከእንቁላል አይብ ምድጃ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የእንቁላል ጥቅል
