ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ “ድንች” ኬክን ከጎተራ ከማድረግ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እያደግን ፣ ከልጅነታችን ጀምሮ ለምግብ ጣዕም ናፍቆት አለን። እኛ ስለተፈጠርን ብቻ ነው። መቼም ፣ አሁን በአዞ ጌና እና በቼቡራሽካ ፣ በተጠበሰ ወተት እና በተጠበሰ የድንች ኬክ በማቅለጫ መጠቅለያ ውስጥ ስለ ቸኮሌት አሞሌዎች ብቻ ማስታወስ አለብን። እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች በሩቅ ጊዜ ውስጥ ናቸው ፣ ስለሆነም እራስዎን በቤት ውስጥ ማብሰል አለብዎት።
ለ “ድንች” ኬክ ትርጓሜ የሌለው ስም ላለው የምግብ አዘገጃጀት የዛሬውን ግምገማ እንሰጠዋለን። የሩዝ ፣ ብስኩቶች ፣ ብስኩቶች ፣ ዋፍሎች እና ሌሎች የጣፋጭ ምርቶችን ቅሪቶች ለማስወገድ ግሩም መንገድ የሆነው ይህ ጣፋጭነት ነበር። የዚህ ሕክምና ሌላ ጠቀሜታ ኬክ ሙቀትን ማከም አያስፈልገውም። የሚፈለገው ምርቶቹን ማደባለቅ ፣ ከተመረተው የጅምላ ኬኮች በታዋቂ አትክልት መልክ ማዘጋጀት እና በላዩ ላይ በወፍጮ ቺፕስ ፣ በተጨቆኑ ፍሬዎች ወይም በካካዎ ዱቄት ውስጥ ማሸብለል ነው። እና ኬኮች በረዶ ሲሆኑ ፣ በልጅነት ጣዕም መደሰት ይችላሉ።
እንደሚመለከቱት ፣ ሳህኑ በጣም ቀላል ነው ፣ እና ምርቱ የእያንዳንዱን የመዋቢያ ዕቃዎች ሱቅ እውነተኛ የሕይወት አድን ነው ፣ ጨምሮ። እና ቤት። ስለዚህ ፣ ዛሬ የሶቪዬት ያለፈውን ያልተለመደ የምግብ አሰራር ድንቅ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ - የድንች ዳቦ ኬክ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 400 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6-7 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 30 ደቂቃዎች ፣ ለማቀዝቀዝ 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ቡኒዎች - 300 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
- ኮግካክ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 150 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 150 ሚሊ
የድንች ኬክን ከቡድኖች በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ወተት በድስት ውስጥ አፍስሱ።
2. የተቆራረጠውን ቅቤ በላዩ ላይ ያስቀምጡ.
3. በመቀጠል 1 tbsp ይጨምሩ. የኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር። ምንም እብጠት እንዳይኖር ኮኮዋውን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ማጣራት ይመከራል።
4. ምግቡ ሁሉ እንዲቀልጥ እና ተመሳሳይ የሆነ ፈሳሽ ክምችት እንዲገኝ ወተቱን ቀቅለው። ወተቱን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ እና በኮግካክ ውስጥ ያፈሱ። በምትኩ ማንኛውም ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ፣ ሮም ወይም ውስኪ ያደርጋል።
5. ቡቃያዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና የተቆራረጠውን ቢላ አባሪ በመጠቀም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ከመጋገሪያዎች ይልቅ ማንኛውንም መሠረት መጠቀም ይችላሉ ፣ ምደባ እንኳን ተስማሚ ነው -ኩኪዎች እና ዋፍሎች ፣ ብስኩቶች እና ብስኩቶች ፣ ወዘተ.
6. እስኪያልቅ ድረስ ቂጣዎቹን መፍጨት። የምግብ ማቀነባበሪያ ከሌለዎት ፣ ከዚያ ቡቃያዎቹን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያጣምሩት።
7. የዱቄት ጥራጥሬዎችን ከ 1 የሾርባ ማንኪያ ጋር ያዋህዱ። የኮኮዋ ዱቄት እና የወተት ፈሳሽ።
8. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ክብደቱ በጣም አልፎ አልፎ የሚመስልዎት ከሆነ አይጨነቁ ፣ ኬክውን ከቀዘቀዙ በኋላ ይጠናከራል።
9. እንደ ድንች ሳንባ ያለ ሞላላ ኬክ ይፍጠሩ።
10. በኬኩ ላይ የኮኮዋ ዱቄት ወይም ማንኛውንም ሌላ ዱቄት ይረጩ። የአየር ሁኔታ እንዳይኖር በቦርዱ ላይ ያድርጉት ፣ በከረጢት ይሸፍኑ እና ለ 2-3 ሰዓታት ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። ከዚያ ምግብዎን መጀመር ይችላሉ።
እንዲሁም የኩኪ መቁረጫ ኬክ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
