ቅመም የተጠበሰ የዶሮ ጭኖች ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ናቸው ፣ ይህም ለመዘጋጀት ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አንዳንድ ጊዜ አነስተኛ እና የበጀት አካላት ያሉት በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር በጣም ጣፋጭ ምግብ ይሆናል! የዚህ ምሳሌ የተለመደው የተጠበሰ የዶሮ ጭኖች ነው። ዶሮ ጣፋጭ እና ለማብሰል በጣም ቀላል ነው! ስጋው ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ መጠነኛ ቅመም እና ጥርት ባለ ወርቃማ ቅርፊት ነው ፣ እሱም ማለፍ የማይቻል ነው። በእርግጥ ፣ የበለጠ የአመጋገብ አማራጭ አለ - የተጠበሰ የዶሮ ጡቶች ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱን አፍ የሚያጠጡ ጭኖችን አለመቀበል ከባድ ነው። ይህ ምግብ ለልብ ምሳ ወይም እራት ጥሩ አማራጭ ነው። የዶሮ ጭኖች ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ከድንች ድንች ፣ የተቀቀለ ስፓጌቲ ፣ ሩዝ ወይም ጥራጥሬዎች ጋር ጥሩ ይሆናሉ። ነገር ግን ፣ ሁሉም የምግብ ቀላልነት ቢኖርም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በዝግጅት ላይ የተወሰኑ ስውርነቶች አሉት
- መካከለኛ ጭኖችን ይጠቀሙ።
- የቀዘቀዘ ዶሮ ይግዙ።
- የቀዘቀዘ ሥጋ ካለዎት ከዚያ መጀመሪያ ያቀልጡት -በማቀዝቀዣ ውስጥ። ለማቅለጥ ማይክሮዌቭ ወይም ሙቅ ውሃ መጠቀም አይመከርም።
- ጊዜ ካለዎት አስቀድመው በሚወዱት ሾርባ ውስጥ ስጋውን ያጥቡት።
ተዛማጅ ጽሑፍ -በምድጃ ውስጥ በ mayonnaise ውስጥ የዶሮ ጭኖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 234 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጭኖች - 2 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ቀይ ትኩስ መሬት በርበሬ - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
በቅመማ ቅመም የተጠበሰ የዶሮ ጭኖች ምግብ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. የዶሮ ጭኖቹን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ስጋው በፍጥነት እንዲበስል በ 3-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከዚያ ቁርጥራጮቹ እርስ በእርስ እንዳይነኩ ዶሮውን ያስቀምጡ። ይህ በደንብ ያበስላቸዋል።
3. ጭኖቹን በከፍተኛ ሙቀት ላይ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅለሉት ፣ ይህም ጭማቂውን በውስጣቸው ያሽጉታል። ከዚያ በጨው እና መሬት ጥቁር እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ያድርጓቸው። ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ያዙሩት እና ስጋውን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ዝግጁነቱን እንደሚከተለው ይፈትሹ -ስጋውን በሹል ቢላ በመቁረጥ ጭማቂውን ቀለም ይመልከቱ። እሱ ግልፅ ከሆነ ፣ ከዚያ ስጋው ዝግጁ ነው ፣ ተጎድቷል - ለሌላ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ እና እንደገና ይቅቡት። ግን በእሳቱ ላይ ስጋውን አይቅቡት ፣ አለበለዚያ ቅመማ ቅመም የተጠበሰ የዶሮ ጭኖች ይደርቃሉ ፣ እና ጭማቂነታቸውን ለመመለስ ፣ በሾርባው ውስጥ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ትኩስ የበሰለ ትኩስ ምግብ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም ትኩስ እና ጥርት ያለ የዶሮ ከበሮዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
