ያልተለመደ የእፅዋት ስቴኩሉሊያ መግለጫ። ቅጠሎች እና ዘሮች ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የፍራፍሬዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ሁሉም ነገር እንዴት እንደሚበላ እና እንደሚበስል። ከፍተኛ መጠን ያለው sterculia ን ከበላ በኋላ ደረቅ አፍ እና ብስጭት ሊታይ ይችላል ፣ የልብ ምት ይጨምራል እና የእንቅልፍ ጥራት ይቀንሳል። የጤና መበላሸት በሚከሰትበት ጊዜ ሆዱን በማዕድን ውሃ ወይም በተገጠመ ካርቦን በፍጥነት ማጠብ እና ሐኪም ማማከር ያስፈልጋል።
Sterculia እንዴት እንደሚበላ
እንደ ሽቶ ስቴኩሉሊያ ያሉ ፍራፍሬዎች መከፈት ሲጀምሩ እና ዛጎላቸው ቀይ ቀለም ሲያገኝ ይነጠቃሉ። ከዚያም በሁለት ክፍሎች ይከፈላሉ እና ዱባው በጥንቃቄ ይወሰዳል። ቅርፊቱ ተጥሏል ፣ በጭራሽ አይጠጣም ፣ እና ይዘቱ በሙሉ ፣ ከዘሮቹ ጋር ፣ በትንሽ ማንኪያ ይወሰዳሉ። በአብዛኛው አጥንቶች ይበላሉ ፣ ይህም ከግራጫ ወደ ጥቁር ሰማያዊ ሊለያይ ይችላል። እነሱ ይታጠቡ እና በንጹህ መልክ ይበላሉ ፣ ወይም ወደ ማናቸውም ምግቦች ወይም የተዘጋጁ መጠጦች ይታከላሉ።
በሐምሌ ወር የሚሰበሰበው የዛፉ ቅጠሎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ። ይህንን ለማድረግ ተሰብስበው በፀሐይ ውስጥ ወይም በልዩ ምድጃዎች ውስጥ ለ 1-2 ቀናት ጥሩ አየር እንዲሰጡ ያደርጋሉ። በዚህ ጊዜ የአየር ሙቀት ከ 50 ° ሴ መብለጥ የለበትም። ቀለል ያለ አረንጓዴ ቀለም ለማብሰል ቀድሞውኑ ለመጠቀም ዝግጁ መሆናቸውን ለመረዳት ይረዳል። በመቀጠልም የተገኘው ጥሬ እቃ በጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ ተሞልቶ ከግድግዳው ተንጠልጥሎ እስከሚቀጥለው መከር ድረስ በደረቅ ክፍሎች ውስጥ ከፀሐይ ብርሃን ርቆ ይገኛል። Streculia የሚበላበት መንገድ ስለ ሁለገብነቱ ይናገራል። የደረቁ ቅጠሎች ተራውን ሻይ ወይም ቡና የሚተኩ ወይም የሚጨምሩ ልዩ ልዩ መርፌዎችን ፣ ማስዋቢያዎችን ፣ ሻይዎችን እና ቅመሞችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። ከጣዕም አንፃር ፣ ካለፈው መጠጥ ጋር አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር አለ። ዘሮች ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ ኮርሶች እንደ ቅመማ ቅመም ተጨምረዋል። ሁለቱም የሾላ ዛፎች እና ሽታ ያላቸው የስቴኩሉሊያ ዘሮች በቀላሉ ያለ ሌላ ንጥረ ነገር ሊጠበሱ እና ሊበሉ ይችላሉ። ግን እነሱ ደግሞ ሳንድዊቾች በአይብ ፣ በወይራ ፣ በቼሪ ቲማቲሞች ቅመማ ቅመም ያደርጋሉ። በበዓላ ሠንጠረ onች ላይ የአትክልት እና የፍራፍሬ መቆራረጥን ለማስጌጥ ፣ የተለያዩ እርጎዎችን ፣ ኬኮች እና ኬኮች ፣ መጋገሪያዎችን ለማሟላት ሊያገለግሉ ይችላሉ። እነሱ በጥሩ ሁኔታ ከሾርባዎች እና ከተለያዩ የጎን ሩዝ ፣ ከ buckwheat ፣ ድንች ጋር ተጣምረዋል። የሚጣፍጥ የስቴኩሉሊያ ዘሮች ዝግጁ በሆነ አይስክሬም ፣ እርጎዎች እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ላይ በንቃት ይጨመራሉ። እነሱ የሚጣፍጡ የጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ ዳቦዎችን ፣ ኬክዎችን ያደርጋሉ። እነዚህ ለሁለቱም ኬኮች እና ለግሪክ ሰላጣ ሊጨመሩ የሚችሉ ዓይነት ፍሬዎች ናቸው።
ስተርኩሊያ የመጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ለሻይ ዝግጅት ፣ ፕላቶኖሊፈርስ ስቴኩላሊያ መጠቀም የተሻለ ነው። ከእሱ ቅጠሎችን ብቻ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ዘሮች አያስፈልጉም። ጉንፋን ወይም ሳርስን የመያዝ እድሉ ከፍ ባለበት ወቅት በተለይ በክረምት ወቅት ጠቃሚ ናቸው። እነሱን ማብሰል ወይም ለትንሽ ጊዜ በማፍላት ወይም በተፈላ ውሃ በማፍሰስ እና ለበርካታ ደቂቃዎች አጥብቀው በመያዝ ማብሰል ይችላሉ። በእርግጥ ከሁለተኛው የበለጠ ጥቅማጥቅሞች ይኖራሉ። የሚከተሉት የ sterculia የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት ይረዳዎታል-
- የተከተፉ የ sterculia ቅጠሎችን (2 የሾርባ ማንኪያ) ከተራራ አመድ (20 ግ) ጋር ያዋህዱ ፣ ድብልቅ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ማር (2 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ጣዕሙን ለማሻሻል ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት። ከዚህ ጊዜ በኋላ በቀላሉ ክብደቱን ያጣሩ።
- በእኩል መጠን ዋናውን ንጥረ ነገር (1 tbsp) ፣ የሎሚ ቅባት (2 tsp) እና ከአዝሙድና (1 tsp) ጋር ይቀላቅሉ። ማር አፍስሱ (1 tbsp. L.) ወደ ጅምላ ውስጥ እና ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ያጥቡት።
- የተቀጠቀጠውን የ sterculia ቅጠሎችን (2 የሾርባ ማንኪያ) ወደ የቅዱስ ጆን ዎርት ፣ የሮጥ ዳሌ እና ፕላኔን (እያንዳንዳቸው 1 የሾርባ ማንኪያ) ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ። ለ 10 ደቂቃዎች ቁልቁል ያድርጉት እና ከመጠቀምዎ በፊት ለመቅመስ ማር ወይም ስኳር ይጨምሩ።
- ዋልኑት ሌይ (5 tbsp. L.) ፣ ያለ ልጣጭ (3 ኛ ክፍል) ፣ የቅዱስ ጆን ዎርት ፣ የሊኮርስ ሥር እና ቢሰን (እያንዳንዳቸው 1 tbsp) ፣ yarrow እና sterculia ቅጠሎች (1 tsp እያንዳንዱ)። አሁን ማር (200 ግ) ፣ ጥቁር ሻይ (30 ግ) እና የተቀቀለ ውሃ (300 ሚሊ) አፍስሱ። ይህንን ሁሉ ቀቅለው ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በዚህ ምክንያት እንደ ሶቪዬት መጠጥ “እስቴፖኖ” የሆነ ነገር ያገኛሉ።
ስለ sterculia አስደሳች እውነታዎች
ስተርኩሊያ ከምግብ ምርት ይልቅ እንደ ህዝብ መድሃኒት ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ስለሆነም በፋርማሲ ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ። ሁለቱም ቅጠሎች እና ሥሮች ፣ እንዲሁም በአልኮል ላይ የተመሠረተ tinctures ፣ አጠቃላይ ደህንነትን ለማሻሻል ፣ ለአንድ ወር በቀን 2-3 ጊዜ በቃል ከ10-20 ጠብታዎች ይወሰዳሉ።
ፊርሚያና ገመድ ለመሥራት የሚያገለግል ሲሆን ዘሮቹ ከቡና ጋር ተመሳሳይ መጠጦችን ለመሥራት ያገለግላሉ። የመጀመሪያው ደረጃ ወረቀት የተሠራው በቻይና ውስጥ ካለው የዛፍ ቅርፊት ነው የሚል ግምት አለ። ዛሬ ለጌጣጌጥ ዓላማዎች በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል። ለምሳሌ በጃፓን በከተማ መናፈሻዎች ውስጥ ተተክሏል። ከ sterculia ግንዶች ውስጥ ድድ ተገኝቷል ፣ በሕንድ ውስጥ በሚታወቀው astragalus tragacanth ይተካል።
እንደ ጌጣጌጥ ተክል ፣ firmiana በደቡብ ሩሲያ ፣ በቱርክሜኒስታን ፣ በኡዝቤኪስታን ፣ በአብካዚያ ፣ በታጂኪስታን እና በክራይሚያ ውስጥ ይበቅላል። በተለይም ብዙ በያታ ፣ በእፅዋት የአትክልት ስፍራ ውስጥ ያድጋል። ምንም እንኳን በጥቁር ባህር ዳርቻ ላይ እርጥብ በሆነ ጥቁር አፈር ውስጥ ጥሩ ስሜት ቢኖራትም አሸዋማ አፈርን ትመርጣለች። አዋቂዎች እስከ -25 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ የሙቀት መጠንን መቋቋም ይችላሉ። ስተርኩሊያ ፣ ምንም ዓይነት ቢሆኑም ፣ በመቁረጥ እና በዘሮች ሁለቱንም ማባዛት ይችላሉ ፣ የኋለኛው ደግሞ እርጥብ በሆነ አፈር ውስጥ እስከ 5 ሴ.ሜ ጥልቀት ተተክሏል። ዛፉ ከ 1-2 ወራት በኋላ ከመሬት ተሰብሯል። የፍራፍሬው መጀመሪያ በረዶ እና ከፍተኛ እርጥበት በሌለበት በ2-3 ዓመት ውስጥ ይከሰታል። ተክሉ በሐምሌ ወር ያብባል ፣ እና የመጀመሪያዎቹ ፍራፍሬዎች በመስከረም መጀመሪያ አካባቢ ይታያሉ። ቅጠሎቹ ወደ ቢጫነት ከመቀየሩ በፊት ጥሬ ዕቃዎች ይሰበሰባሉ ፣ እነሱን እና ቅርንጫፎችን በፍራፍሬ ወይም በቢላ በመቁረጥ። በየቀኑ ከ 5 ሴንቲ ሜትር በማይበልጥ ውፍረት በንብርብሮች ያድርቋቸው። በቤት ውስጥ በድስት ውስጥ እነዚህን ዛፎች የማልማት ልምምድ በሰፊው ተሰራጭቷል። በዚህ ጉዳይ ላይ የሕይወታቸው ቆይታ ከ 30 ዓመታት በላይ ሊሆን ይችላል። ይህ የሆነበት ምክንያት ምንም ልዩ እንክብካቤ እና የመሬት ላይ ማስቀመጫ ስለማይፈልጉ በየ 2-3 ቀናት አንዴ መሬቱን ማጠጣት ብቻ በቂ ነው። ስለ sterculia ቪዲዮ ይመልከቱ-
በእኛ ኬክሮስ ውስጥ ስተርኩሊያ አሁንም ትንሽ የታወቀ ተክል ነው ፣ ግን ቀስ በቀስ በአውሮፓ ውስጥ ተወዳጅነትን እያገኘ ነው። አሁን እሱን ለምሳሌ በጓደኞች መስኮት ላይ በሚገኝ ቤት ውስጥ ማየት የተለመደ ነው። እንዲሁም በሚያምር መልክ ምክንያት በእፅዋት የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ በንቃት ይበቅላል። የዛፉ ፍሬዎች በእርግጠኝነት ለአንድ ሰው አስፈላጊ ተብለው ሊጠሩ አይችሉም ፣ ግን ጤናቸውን በተሻለ ለመለወጥ በሚፈልጉት እያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ ጣልቃ አይገቡም።
