ብዙውን ጊዜ ጠዋት ላይ ኦሜሌ እንሠራለን። ግን በሳምንት ውስጥ አሰልቺ እንዳይሆን የተለያዩ መሆን አለበት። ይህንን ምግብ ለማብዛት እና ለቁርስ ከእንቁላል ጋር በወተት ውስጥ ኦሜሌን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
መኸር ለርካሽ አትክልቶች ወቅት ነው ፣ ጨምሮ። እና የእንቁላል ፍሬ። ስለዚህ ፣ ቅጽበቱን እንዳያመልጥዎት እና በሁሉም ዓይነት ልዩነቶች ውስጥ አትክልቶችን ማብሰል ያስፈልግዎታል። በመስከረም ወር የተጨመቀ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬ ፣ ወዘተ ለመብላት ጊዜ አግኝተናል። እንደ ኦሜሌት ያሉ ቀለል ያሉ እና የበጀት ምግቦችን ለማብሰል ጊዜው አሁን ነው። ከሁሉም በላይ ፣ በሁሉም ትርጓሜዎች ውስጥ ይህንን አትክልት ወደ ልብዎ ለመደሰት ጊዜ ማግኘት ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም ፣ ፈጣን ቁርስ ፣ ከዚህም በላይ ፣ ጣፋጭ ፣ ጠዋት ላይ ለመስራት የሚቸኩሉ ሁሉ ፍላጎት ነው። በዚህ ምክንያት የእንቁላል ምግቦች ሁሉም ማለት ይቻላል የሚመርጡት ፈጣን ቁርስ ናቸው።
ጠዋት ላይ የተቀጠቀጡ እንቁላሎች ወይም የተደባለቁ እንቁላሎች ማንንም አይራቡም። የምድጃው ዝግጅት በጣም ቀላል ቢሆንም ፣ ለረጅም ጊዜ ያረካዋል። ስለዚህ እነዚህ ምግቦች እንደ እውነተኛ “ሕይወት አድን” ሆነው ያገለግላሉ። በተጨማሪም ፣ እኛ ዛሬ የምናደርገውን በኦሜሌ (ኦሜሌ) ያለማቋረጥ መሞከር ይችላሉ። የእንቁላል አትክልት ኦሜሌ ጣፋጭ ምግብ ነው። ግን ይህንን ለማድረግ ትክክለኛውን አትክልቶች መግዛት ያስፈልግዎታል። ሰማያዊዎቹ በጣም ከባድ ፣ tk መሆን አለባቸው። በሳንባዎች ውስጥ ብዙ ዘሮች አሉ። ፍሬዎቹ ወጣት መሆን አለባቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ ትንሽ ምሬት ይይዛሉ። ጥሩ አትክልት ቀጭን እና ለስላሳ ቆዳ እና አዲስ አረንጓዴ ግንድ አለው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 83 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እና የእንቁላል ፍሬውን ለማጥባት ጊዜ
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ወተት - 40 ሚሊ
- ጨው - በእንቁላል ውስጥ መቆንጠጥ እና 1 tsp። ከእንቁላል ፍሬ መራራነትን ለማስወገድ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ከእንቁላል ፍሬ ጋር በወተት ውስጥ የኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ወተት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. እንቁላል ወደ ውስጥ ይንዱ እና በጨው ይቅቡት።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወተቱን እና እንቁላሎቹን ይምቱ።
4. በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግም። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍታት ብቻ አስፈላጊ ነው።
5. የእንቁላል ቅጠሎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በግማሽ ተቆርጠው ወይም በቀላሉ ወደ ቀለበቶች በሚቆረጡ 5 ሚሜ ሳህኖች ውስጥ ርዝመቱን ይቁረጡ። በላያቸው ላይ ጠብታዎች እንዲፈጠሩ በጨው ይረጩዋቸው እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ለመዋሸት ይውጡ። ከፍሬው ውስጥ መራራነት ወጣ ይላሉ። ከእንቁላል ፍሬው በኋላ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
6. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቧቸው። የእንቁላል ፍሬው ብዙ ዘይት እንዳይይዝ ለመከላከል በደንብ በሚሞቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጉት።
7. እንቁላሎቹን እና እንቁላሎቹን በላዩ ላይ አፍስሱ።
8. ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ መካከለኛውን ያሞቁ እና ፕሮቲኖች እስኪቀላቀሉ ድረስ ኦሜሌውን ያብስሉት። ከተፈለገ ከማገልገልዎ በፊት በሻይ ቁርጥራጮች ይረጩ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ያገልግሉ። ለወደፊቱ አያበስሉትም። ከ croutons ወይም ከአዲስ ዳቦ ቁራጭ ጋር አገልግሉ።
ከእንቁላል ፣ ከቲማቲም እና ከሽንኩርት ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
