የአሳማ ሥጋ ለመሞከር ቀላል የሆነ ሁለገብ ሥጋ ነው። ዛሬ እኛ ፎይል ውስጥ ቁርጥራጮች ውስጥ እንዲጋግሩ እንሰጥዎታለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የሚጣፍጥ የአሳማ ሥጋ በተጠበሰ የአሳማ ሥጋ መልክ ብቻ መጋገር ወይም መጋገር አይችልም። በሽንኩርት በምድጃ ውስጥ ቁርጥራጮችን መጋገር ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ለማንኛውም የጎን ምግብ በጣም ጥሩ ነው። ዋናው ነገር ምግብ ለማብሰል ዝቅተኛው ጊዜ ያጠፋል።
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ምን አስፈላጊ ነው? የምግቡ ትኩስነት ብቻ። ስለዚህ በሚገዙበት ጊዜ ለስጋው ቀለም ትኩረት ይስጡ - ደማቅ ሮዝ ወይም በተቃራኒው ጨለማ ቡርጋንዲ መሆን የለበትም። ትኩረት መስጠት ያለብዎት ሶስት ጊዜ ሽታ ነው። የተበላሸ ሥጋ እንዴት እንደሚሸት ያውቃሉ። እንዲሁም ትኩስ ሥጋ ከባድ አይደለም እና አይለቅም ፣ ፈሳሽ ከእሱ አይፈስም።
ስጋው ሁሉንም ቼኮችዎን ካለፈ እና ፍርዱ ለእሱ “ጥሩ” ከሆነ! ምግብ ለማብሰል በፍጥነት ወደ ቤት እንሄዳለን!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 208 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ሮዝሜሪ - 1 tsp
- ሰናፍጭ - 3 tbsp. l.
በፎይል ውስጥ ከሽንኩርት ቁርጥራጮች ጋር የአሳማ ሥጋን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ስጋውን እናጥባለን ፣ ፊልሙን እናስወግዳለን። በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቀለበቶች ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ስጋውን እና ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ።
ሰናፍጭ እና ሮዝሜሪ ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። ቀቅለው ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉ።
የአሳማ ሥጋን በፎይል በሚያብረቀርቅ ጎን ላይ ያድርጉት።
ፎይል ፖስታ ማድረግ። እና ስጋውን እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንልካለን።
ስጋውን ለ 35-40 ደቂቃዎች እንጋገራለን። ቡናማ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ከዚያ ከማብሰያው ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ፣ ሙቀቱን ወደ 200-220 ዲግሪዎች ይጨምሩ እና ፎይል ፖስታውን ይክፈቱ።
ስጋው ጭማቂ እና ዘንበል ያለ ነው። ለማንኛውም የጎን ምግብ በጣም ጥሩ መደመር።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
በሽንኩርት እና በርበሬ በራሱ ጭማቂ ውስጥ ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ
