ከቤዝ ሰላጣ ሰላጣ ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር እና ጣፋጭ ቀዝቃዛ መክሰስ ለማዘጋጀት ህጎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የቢራ አትክልት ሰላጣ ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር ለጤናማ መክሰስ ጥሩ የበዓል ምግብ ወይም ዋና ምግብ ነው። የካሎሪ ይዘቱ ዝቅተኛ ነው ፣ የአመጋገብ ዋጋው በጣም ከፍተኛ ነው። የማብሰያው ሂደት ቀላል እና ጊዜ የሚወስድ ነው።
ቀይ ሥር አትክልት ብዙውን ጊዜ በተለያዩ ምግቦች በተጠበሰ ፣ በተቀቀለ ፣ በተጋገረ ወይም ትኩስ ውስጥ ያገለግላል። ለ beetroot ሰላጣ ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ መጀመሪያ መቀቀል አለብዎት። ይህ ሥጋው ለስላሳ ፣ የበለጠ ጣፋጭ እና በቀላሉ ለመዋሃድ ያደርገዋል።
እንዲሁም ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን እናበስባለን። ቢጫው ጠንካራ መሆን አለበት ፣ ግን ከመጠን በላይ መብሰል የለበትም። እንዲሁም ጣዕሙን ለማሻሻል አይብ እንጨምራለን። እንዲሁም ሰላጣው ምን ዓይነት ጣዕመ ማስታወሻዎችን እንደሚይዝ በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው - ጣፋጭነት ፣ ቅልጥፍና ፣ ግትርነት። እንደ ማዳምዳም ፣ ኤዳም ፣ ቼደር ፣ ጎዳ ወይም ሌሎች ያሉ ጠንካራ ምርት እንጠቀማለን።
ቀይ ሽንኩርት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ሰላጣውን በፍፁም ቪታሚኒዝ ያደርጋል እና ያድሳል። ከሽንኩርት በተቃራኒ አረንጓዴ ላባዎች ጣዕም እና ማሽተት ለስላሳ ናቸው ፣ ስለሆነም ቅድመ -ቅመም አያስፈልጋቸውም።
ለመልበስ ፣ ማዮኔዜን ወይም ዝግጁ የተሰራ ነጭ ሽንኩርት ማንኪያ ይውሰዱ።
የሚከተለው የእያንዳንዱ የዝግጅት ደረጃ ፎቶ ካለው አይብ እና ከእንቁላል ጋር ለቤተር ሰላጣ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 156 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ባቄላ - 300 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ማዮኔዜ - 50 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግ
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
የቢችሮ ሰላጣ በደረጃ አይብ እና ከእንቁላል ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የበቆሎ ሰላጣውን ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር ከማዘጋጀትዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ። እስኪበስል ፣ እስኪቀዘቅዝ እና እስኪጸዳ ድረስ ሥሩን አትክልት እና የዶሮ እንቁላል ቀቅሉ። ፕሮቲኑን በቢጫ በቢጫ ወደ ኪዩብ መፍጨት።
2. የሽንኩርት ላባዎችን ይታጠቡ ፣ ደርቀው ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ። ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
3. በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ጣዕሙ በደንብ እንዲሰማው ሶስት ጠንካራ አይብ በከባድ ድፍድፍ ላይ።
4. የእንቁላሎቹ ቅርፅ እና መጠን ተመሳሳይ እንዲሆኑ እንጆቹን ልክ እንደ እንቁላሎቹ በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።
5. ቺፖችን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ እና ከተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ጋር ያጣምሩ።
6. በቅመማ ቅመም ወቅት። ማዮኔዜን ይጨምሩ። መጠኑ እንደ ወጥነት ላይ በመመርኮዝ ሊለያይ ይችላል። ማስታወስ ያለብዎት ዋናው ነገር ሰላጣው መፍሰስ የለበትም።
7. አለባበሱ እያንዳንዱን ክፍል እንዲሸፍን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። በክዳኑ ስር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። ከማገልገልዎ በፊት የምግብ ሰሃን ቀለበት በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ ሰላጣውን ውስጡን ያስቀምጡ እና ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ እንዲይዝ ትንሽ ያሽጉ። በእፅዋት ወይም በሰላጣ ያጌጡ። እንዲሁም ከአይብ ወይም ከእንቁላል አበባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
8. ጣፋጭ የቫይታሚን ቢት ሰላጣ ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር ዝግጁ ነው! ለዝቅተኛ-ካሎሪ ምሳ ወይም እራት እንደ የምግብ ፍላጎት ወይም እንደ ዋና ኮርስ ቀዝቀዝ እናቀርባለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የባቄላ እና አይብ ጣፋጭ ሰላጣ
2. የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ
