ለበዓሉ ጠረጴዛ የምግብ ፍላጎት - ሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች የተሞሉ እንቁላሎች። የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች እና የዝግጅት ዘዴዎች ጋር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የታሸጉ እንቁላሎች በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ፈጣን ምግቦች አንዱ ናቸው። እነሱ ለቁርስ ፣ ለእራት ፣ በሳምንቱ ቀናት እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ይዘጋጃሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ሁል ጊዜ በፍጥነት ፣ አጥጋቢ እና የሚያምር ሆኖ ይወጣል። በጣም አስፈላጊው ነገር ለተወሰነ ጊዜ ትክክለኛውን መሙላት መምረጥ ነው። ከፎቶ ጋር ከዚህ በታች ያለው የምግብ አዘገጃጀት የበዓል አማራጭ ነው። ከጥቅሎች ፣ ሳንድዊቾች እና ካናፖች ጋር ይወዳደራል። በክራብ እንጨቶች እና ሽሪምፕ የተሞሉ እንቁላሎች የማንኛውም ምግብ ማድመቂያ ይሆናሉ። እንግዶች እንደዚህ ዓይነቱን መክሰስ በእርግጥ ያደንቃሉ! እሷ ብሩህ ጣዕም እና ሽሪምፕ መዓዛ አላት። ምንም እንኳን በቤት ውስጥ ሊበስል እና ሊንከባከብ ቢችልም!
እንቁላል በፍጥነት ይዘጋጃል -እንቁላሎቹን የማፍላት ጊዜ ፣ ማቀዝቀዝ እና መሙላቱ። መሙላት በትይዩ ተቆርጧል። ከዚህም በላይ በምድጃው ስብጥር ውስጥ ሽሪምፕ በትንሹ መጠን ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህ ጥሩ ዜና ነው። ከሁሉም በላይ የባህር ምግቦች አሁንም ርካሽ አይደሉም እና ለሁሉም አይገኙም። መካከለኛ መጠን 90/120 ፣ የተቀቀለ እና የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ይውሰዱ። አስቀድመው የተቀቀለ እና የተላጠ ሊገዙዋቸው ይችላሉ።
ዳክ የተሞሉ እንቁላሎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 264 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 8 pcs.
- የክራብ እንጨቶች - 4 pcs.
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ ነዳጅ ለመሙላት
ሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች የተሞሉ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎችን በተራቀቀ ወጥነት ቀቅለው። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሯቸው እና በምድጃ ላይ ያድርጓቸው። በእነሱ ላይ ሙቅ ውሃ ወይም የፈላ ውሃ ካፈሰሱ ዛጎሉ ሊሰነጠቅ እና ይዘቱ ሊፈስ ይችላል። ከዚያ እንቁላሎቹን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ይቅቡት። ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከመጠን በላይ ከሆነ እርጎው ሰማያዊ ቀለምን ይወስዳል። የተጠናቀቁትን እንቁላሎች ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያስተላልፉ እና በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ እና በደንብ እንዲያጸዱ 2-3 ጊዜ ይለውጡት። ቅርፊቱ በቀላሉ ከፕሮቲን መለየት አስፈላጊ ነው ፣ እሱ እኩል እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል። ይህንን ለማድረግ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።
2. እንቁላሎቹን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ።
3. እርጎውን ለይተው በቾፕለር ውስጥ ያስቀምጡት።
4. የበረዶ ሸርጣን በክፍል ሙቀት ላይ ይጣበቃል ፣ ይቁረጡ እና ወደ ቢጫ ይላኩ።
5. ማዮኔዜን ወደ ምግብ ያክሉ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን በክራብ በትር መፍጨት። ምንም እንኳን ቢጫው በሹካ መጨፍጨፍ ቢችልም ፣ የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ምግቡን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።
7. ግማሾቹን በተዘጋጀው የጅምላ መጠን በመሙላት ይሙሉት። ሽሪምፕዎችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቅለሉት ወይም ለማቅለጥ ከ2-3 ደቂቃዎች የሚፈላ ውሃን ያፈሱ።
8. ሽሪምፕን ከቅርፊቱ አውልቀው ጭንቅላቱን ይቁረጡ።
9. ከሽሪምፕ አንገት ጋር በክራብ እንጨቶች በተሞሉ እንቁላሎች ላይ ከላይ ያጌጡ። ከተፈለገ የፓሲሌ ቅርንጫፎችን ይጨምሩ።
እንዲሁም የታሸጉ እንቁላሎችን ከሽሪምፕ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
