የድንች ቺፕስ የማይወድ ማነው? እኔ እንደዚህ ዓይነት ሰዎች እንደሌሉ እርግጠኛ ነኝ። ገንዘብን እንዳያባክኑ እና በተገዛ ምርት ጤናዎን እንዳያበላሹ ፣ ግን እራስዎ ለማብሰል ፣ በተለይም በጭራሽ አስቸጋሪ ስላልሆነ እመክራለሁ።
ይዘት
- መክሰስ የማዘጋጀት ምስጢሮች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በፋብሪካ የተሰሩ ቺፕስ በብዙ የአመጋገብ ባለሙያዎች ይሰደዳሉ ፣ እሱም በመርህ ደረጃ የሚገባው። ግን አንዳንድ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ መክሰስ እምቢ ማለት ከባድ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ ፣ ዘመናዊ ምግብ ማብሰል በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ እውነተኛ የድንች ቺፖችን በቤት ውስጥ የማምረት መንገድ ፈጠረ። በተጨማሪም ፣ እነሱ ሙሉ በሙሉ በተለያዩ ጣዕሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ተጨማሪዎች ሊሠሩ ይችላሉ።
በገዛ እጆችዎ ቺፕስ የማድረግ ምስጢሮች
- አትክልቶችን ከ 2 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ቀጫጭን ቁርጥራጮች እንዲቆርጡ ከማብሰልዎ በፊት ቢላውን በደንብ ይከርክሙት። አትክልቶችን ለመቁረጥ ልዩ ዓባሪ ያለው የምግብ ማቀነባበሪያ ሥራውን ለማቃለል ይረዳል።
- በትንሹ የስታስቲክ ይዘት ያላቸውን ድንች ይጠቀሙ ፣ ወይም ምርጡን ለመጠቀም አትክልቱን በውሃ ውስጥ ያጥቡት።
- ቁርጥራጮቹ እንዳይቆርጡ ፣ ዓይኖቹ እና ጥርሶቻቸው ሳይኖሩባቸው ተመሳሳይ መጠን እንዲኖራቸው በግምት ተመሳሳይ ዲያሜትር ያላቸውን ሀረጎች ይምረጡ።
- ድንቹን ሙሉ በሙሉ ከደረቁ በኋላ ብቻ ይቁረጡ። የተቆረጡትን ቁርጥራጮች በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
- መክሰስን በወረቀት ከረጢት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሌላ በማንኛውም ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
- ቺፖችን የበለጠ የአመጋገብ ለማድረግ ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያብስሏቸው። ለወርቃማ ቅርፊት ጥልቅ የስብ ጥብስ ይጠቀሙ።
- ማይክሮዌቭን ለመክሰስ ሁል ጊዜ ብራና ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም ዱቄት በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
- የምርቱን ጣዕም ለማሳደግ ቅመሞችን ይጠቀሙ -ፓፕሪካ ፣ ዲዊች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ወይም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ድብልቅ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 50 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 200 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 pc.
- ጨው - 1/4 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 1/4 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ፓፕሪካ - 1/4 tsp (አማራጭ)
ድንች ቺፖችን ማብሰል
1. ድንቹን ከ 2 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ወደ ቀጫጭ ቁርጥራጮች ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ይቁረጡ።
2. የተቆራረጡትን ቁርጥራጮች በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ። አንድ ትንሽ ስታርች ከእነሱ ውስጥ እንዲወጣ ፣ እንጉዳዮቹ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲያርፉ ይተዉት ፣ ከዚያ የድንች ቁርጥራጮች በተለይ ጥርት ያሉ ይሆናሉ።
3. ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ፓፕሪካን ይቀላቅሉ።
4. ድንቹን ከውሃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በወረቀት ፎጣ በደንብ ይታጠቡ እና ያድርቁ ፣ ወይም በጨርቅ ላይ ያስቀምጡ። ከዚያ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ቅመሞችን ይጨምሩበት።
5. ቅመማ ቅመሞችን እና የጡጦ ቁርጥራጮችን በእኩል እስኪሸፍኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
6. የመስታወት መጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በመስመር የድንች ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያድርጉት።
7. የዳቦ መጋገሪያውን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ምድጃውን ወደ ከፍተኛው የሙቀት መጠን ያዘጋጁ እና ቺፖችን ለ 7-10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ከዚያ በሚወዷቸው ሾርባዎች እና ኬኮች ውስጥ ማገልገል ይችላሉ። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ቀዝቀዝ ብቻ ሳይሆን ትኩስም መብላት ይችላሉ።
እንዲሁም ማይክሮዌቭ ውስጥ ቺፖችን ለማብሰል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
[ሚዲያ =
