ጎመን ፣ እንቁላል ፣ ዱባ እና የታሸገ ሳር ሰላጣ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ከጎመን ፣ ከእንቁላል ፣ ከዱባ እና ከታሸገ ሳር ጋር ካለው ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ገንቢ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ዝግጁ ሰላጣ ከጎመን ፣ ከእንቁላል ፣ ከዱባ እና ከታሸገ ሳሪ ጋር

የታሸገ ዓሳ በደርዘን የሚቆጠሩ ቀላል ምግቦችን ለማብሰል በምቾት ሊያገለግል የሚችል ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ነው። የምግብ አሰራር የእጅ ባለሞያዎች ቅ constantlyት በየጊዜው አዳዲስ ምግቦችን እያመጣ ነው። ዛሬ የታሸገ ሳር ሰላጣ አቀርባለሁ። የታሸገ ሳሪ ብዙ ጊዜ ሳያጠፉ ጣፋጭ የዓሳ ምግቦችን በሚያዘጋጁ ብዙ የቤት እመቤቶች ይወዳል። ለሰላጣ የታሸገ ዓሳ ማንኛውንም ሊሆን እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል። በሳር ፋንታ ፣ ቱና ሰርዲን ፣ ማኬሬል እና ስፕራቶች እንኳን ተስማሚ ናቸው።

በታሸገ ዓሳ ፣ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሰላጣ መፍጠር ይችላሉ ፣ እና ውጤቱ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ይሆናል። ጣፋጭ ምግቦች ከቀላል ምርቶች የተሠሩ ናቸው ፣ ዋናው ነገር በትክክል ማዋሃድ ነው። ለምሳሌ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት የሚጣፍጥ ምግብ ፣ ቀለል ያለ ፣ ፈጣን እና ልብ ያለው የጎመን ሰላጣ ከእንቁላል ፣ ዱባ እና ሳር ጋር። ምንም እንኳን ይህ ሰላጣ ከወቅት ውጭ ተብሎ ሊጠራ ቢችልም ፣ ምክንያቱም ምግብ ዓመቱን በሙሉ ይገኛል ፣ ግን እንደ የበልግ አንድ ይቆጠራል። ምክንያቱም በአልጋዎች ውስጥ የሚበቅሉ አትክልቶች ፣ እና በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ አይደሉም ፣ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ምግብ በበጋ አትክልቶች በሚዘጋጅበት ጊዜ ወጥ ቤቱ የማይታሰብ ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ፣ ዱባ እና ጎመን አለው። ወዲያውኑ የበጋ ወቅት እንደሆነ ይሰማዎታል። ስለዚህ ፣ ለራስዎ ስሜት ይፍጠሩ ፣ ከታሸገ ሳር ጋር ቀለል ያለ እና ለስላሳ ሰላጣ ያዘጋጁ። ትኩስ የተጠበሰ ዱባዎች የዓሳ እና የእንቁላልን ለስላሳነት ያነሳሉ እና ያጎላሉ።

እንዲሁም ጎመን ፣ ቋሊማ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 115 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 2
የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ወጣት ነጭ ጎመን - 200 ግ
አኩሪ አተር - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
ዱባዎች - 2 pcs.
የታሸገ ሳሪ - 1 ቆርቆሮ (240 ግ)
የፈረንሳይ እህል ሰናፍጭ - 1 tsp
ሲላንትሮ - ጥቅል
የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
እንቁላል - 1 pc.

ደረጃ በደረጃ ሰላጣ ከጎመን ፣ ከእንቁላል ፣ ከኩሽ እና ከታሸገ ሳር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

1. ነጭ ጎመን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በ 3 ሚሜ ቀለበቶች ወደ ቀጫጭን ሩቦች ይቁረጡ።

3. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደርቀው በደንብ ይቁረጡ።

4. የሲላንትሮ ቅጠሎችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ እና ይቁረጡ።

5. እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀቅለው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። እንቁላሎቹን ለማብሰል በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኗቸው እና ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። ከዚያ እንዲቀዘቅዙ እና ለማፅዳት ቀላል እንዲሆኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው።