ለክረምቱ የሚጣፍጥ ኮምጣጤ ለማዘጋጀት ፣ የተለያዩ የቤሪዎችን እና የፍራፍሬ ውህዶችን ይጠቀሙ። ለምሳሌ ፣ ቼሪዎችን ፣ ጥቁር ኩርባዎችን ይውሰዱ እና በኮምፖቴ ውስጥ ጥሩ ጥምረት ያግኙ።
ቼሪ እና ጥቁር ኩርባዎች ለኮምፕሌት በጣም ጥሩ ጥምረት ናቸው - መራራ -ጣፋጭ ጣዕም ለብዙዎች ጣዕም መሆን አለበት። ለክረምቱ እንዲህ ዓይነቱን ኮምጣጤ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም። የቤሪ ፍሬዎች ፣ ማሰሮዎች ፣ ውሃ እና ስኳር ያስፈልግዎታል። ባንኮች በተናጥል ማምከን አያስፈልጋቸውም ፣ ይህም ሂደቱን በእጅጉ ያመቻቻል። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ባዶ በጣም ተወዳጅ ነው። ደህና ፣ ዝግጁ ነዎት?
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 10 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ሊትር 3 ጣሳዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ውሃ - 2, 5-2, 7 ሊ
- ለመቅመስ ስኳር
- ጥቁር ጣውላ - 200 ግ
- ቼሪ - 300 ግ
የቼሪ እና ጥቁር የጥራጥሬ ኮምጣጤ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
በእርግጥ የመጀመሪያው እርምጃ ጣሳዎቹን ለመንከባከብ ማዘጋጀት ነው። ለእርስዎ ምቹ በሆነ መጠን መያዣዎችን ይውሰዱ - ከ 1 እስከ 3 ሊትር። ለእኔ ፣ በጣም ምቹ መጠን 1.5 ሊትር ነው። ማሰሮዎቹን በሶዳ (ሶዳ) ያጠቡ እና በደንብ ያጠቡ። ከጥቁር ፍርስራሹ የጥቁር ፍሬ ቤሪዎችን ይለዩ - ቀንበጦች ፣ ቅጠሎች በላያቸው ላይ ሊመጡ ይችላሉ። እንጆቹን ከቼሪዎቹ ያስወግዱ። በሚፈስ ውሃ ስር ሁሉንም ነገር ያጠቡ።
በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ኩርባዎችን እና ቼሪዎችን ያስቀምጡ።
እስከ ጫፉ ድረስ በቤሪ ፍሬዎች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ።
ማሰሮዎቹ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ያድርጓቸው። በዚህ ጊዜ ፣ እነሱ እንዳይቃጠሉ ሳይፈሩ ሊወሰዱ በሚችሉበት ተቀባይነት ባለው የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛሉ። በተጨማሪም ፣ ይህ መሙላት ሁለቱንም ቤሪዎችን እና ማሰሮዎችን ያጠፋል ፣ ይህም ጊዜዎን ይቆጥብዎታል (ማሰሮዎቹን ለብቻው ማምከን አያስፈልግም)።
ቀዳዳዎችን በመጠቀም ልዩ ክዳን በመጠቀም ውሃውን ከጣሳዎቹ ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ እናስወግዳለን። ለመቅመስ በተፈሰሰው ኮምፕ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ። ስኳር ምን ያህል እንደሚያስፈልግ ለመናገር አስቸጋሪ ነው። ከሁሉም በላይ ፣ ሁሉም በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች እና በእራሳቸው የቤሪዎቹ ጣፋጭነት ላይ የተመሠረተ ነው። ስለዚህ ኮምፓሱን ብቻ ቅመሱ። ያፈሰሰውን ፈሳሽ ወደ ድስት አምጡ ፣ ማሰሮዎቹን እንደገና ይሙሉት እና ወዲያውኑ በተቆለሉ ክዳኖች ይዝጉዋቸው። ሽፋኖቹን ላለማፍላት ፣ በአልኮል ይጠሯቸው (ከዚያ በፊት በደንብ ያጥቧቸው)።
የተጠናቀቀውን ኮምፕሌት ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። መጠቅለል አስፈላጊ አይደለም።
በእንደዚህ ዓይነት ሀብት ፣ ክረምቱ አስፈሪ አይደለም።
