ከቸኮሌት ክሬም አይብ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የማብሰያ ዘዴዎች ፣ የምርቶች ምርጫ ፣ የካሎሪ ይዘት እና ለጣፋጭ ጣፋጭነት የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ከአስጨናቂው የመደብር አቻ የበለጠ ለስላሳ እና ስውር ጣዕም ያገኛል። በተጨማሪም ፣ በኢንዱስትሪያዊ መንገድ የተቀነባበረ የቸኮሌት አይብ የምግብ ተጨማሪዎችን እና መከላከያዎችን ሊይዝ ይችላል። ስለዚህ ፣ የዛሬው ግምገማ በቤት ውስጥ ለተሠራ የቸኮሌት አይብ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባል። ከጎጆ አይብ ጋር በቤት ውስጥ ማድረግ ቀላል ነው። ይህንን ተፈጥሯዊ እርጎ ጣፋጭ ምግብ ያለ ኬሚካሎች እና ሌሎች አላስፈላጊ ተጨማሪዎች አንዴ ካዘጋጁ ፣ ሁል ጊዜ ለቤተሰብዎ ያደርጉታል። በውጤቱ የተሠራው አይብ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ከቸኮሌት መዓዛ ጋር ለስላሳ ነው። በሞቃት መልክ ፣ እሱ ስውር ነው ፣ እና በቀዘቀዘ ሁኔታ ውስጥ ቀዝቅዞ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል።
አይብ የጅምላውን የተወሰነ ጣዕም እና ቀለም የሚሰጥ የኮኮዋ ዱቄት ይ containsል። ነገር ግን ከፈለጉ ከፍተኛ ጥራት ያለው ጥቁር ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ። ወደ ጣፋጩ ተጨማሪ መዓዛ እና ጣዕም ይጨምራል። ከተለቀቀ እህል ጋር በቤት ውስጥ የተሰራ ጠንካራ የጎጆ ቤት አይብ ይምረጡ። በጥብቅ በተዘጋ ክዳን ባለው መያዣ ውስጥ ለ 1 ሳምንት ያህል አይብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ጣፋጩ በንጹህ ነጭ ዳቦ ፣ ብስኩቶች ፣ ቶስት ቁራጭ ላይ ከጠዋት ቡና ወይም ሻይ ጋር ማገልገል ጣፋጭ ነው። ከተፈለገ ለከረጢቶች ፣ ለኬኮች ፣ ለሙሽኖች ፣ ለሙሽኖች እንደ መሙላት ይጠቀሙበት።
በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ የቸኮሌት ጣፋጩን ከጣፋጭ ክሬም እና ከአሳማ ሥጋ ጋር እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 238 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 350 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ስኳር - 50 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
የቸኮሌት የቀለጠ አይብ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ለእንፋሎት መታጠቢያ የሚጠቀሙበትን ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወስደው እርጎውን በውስጡ ያስገቡ።
2. በመቀጠልም የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ። ጥቁር ቸኮሌት የሚጠቀሙ ከሆነ በጥሩ ይከርክሙት ወይም በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
3. እንቁላል እና ለስላሳ ቅቤ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ። በቅባት ስብ ይዘት ላይ በመመስረት የዘይቱን መጠን ያስተካክሉ። እርጎው ዝቅተኛ ስብ ከሆነ ፣ የቅቤ ድርብ ክፍልን ይጠቀሙ። በዚህ መሠረት በተቃራኒው የጎጆው አይብ በቤት ውስጥ የተሠራ እና በጣም ወፍራም ከሆነ ዘይት ማከል አያስፈልግዎትም።
4. በመቀጠል ስኳር እና ቤኪንግ ሶዳ ወደ ምግቡ ይጨምሩ። ቸኮሌት የሚጠቀሙ ከሆነ ስኳር ላይፈልጉ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም የቸኮሌት ጣፋጭነት ራሱ በቂ ይሆናል።
5. ቅልቅል ውስጥ በምግብ ውስጥ ጠልቀው ሁሉንም ነገር ለስላሳ ፣ ወጥ ወጥነት ይፍጩ።
6. በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ምግብ ያስቀምጡ። ይህንን ለማድረግ ውሃ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ። ከፈላ ውሃ ጋር እንዳይገናኝ ጎድጓዳ ሳህኑን ያስቀምጡ።
7. እንዳይቃጠሉ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃቅ ምግብ ያብስሉ።
8. የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በሳህኑ ወለል ላይ እንደተፈጠሩ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱት። የቀለጠውን የቸኮሌት አይብ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይተዉት ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም የቸኮሌት ክሬም አይብ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
