ከፖም ጋር የተጋገረ ዱባ ጣፋጭ ፣ ሙቅ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው። ንጥረ ነገሮቹ ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው። እና ከሁሉም በላይ ይህ ጣፋጭነት ቫይታሚን እና በጣም ጠቃሚ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዱባ ንጹህ የበልግ አትክልት ነው። የመኸር ቀናት እና የመጀመሪያዎቹ ቀዝቃዛዎች መምጣት ሲመጣ የአትክልት አትክልቶችን እና የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎችን ታጌጣለች። ይህ ብሩህ እና ባለቀለም አትክልት ከሌሎች ብዙ የበልግ አትክልቶች የበለጠ የሚታወቅ ፣ ጤናማ እና ጣዕም ያለው ነው። በዱባው ውስጥ ሁሉም ነገር ቆንጆ ነው - ሁለቱም ቆንጆ እና ጣፋጭ ፣ እና በብዙ ህመሞች ውስጥ ይረዳል። እና ደግሞ ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል መሆኑ መደሰት አይችልም። በተመሳሳይ ጊዜ ምግቦቹ ሁል ጊዜ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ይወጣሉ። ምንም እንኳን ብዙዎች በጣም ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ባይሆኑም አሁንም ዱባ በጣም ብዙ ክህሎት እና ጥረት ይጠይቃል ብለው ያስባሉ ፣ እና ምግብ ያልሆኑ ምግቦች ምርጫ በጣም ውስን ነው። ግን ዛሬ ሁሉንም ፍርሃቶች እና ፍርሃቶች ማስወገድ እና ይህንን አትክልት ለማብሰል ቀለል ያለ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራርን ማጋራት እፈልጋለሁ።
ዱባ በምድጃ ውስጥ ከተጋገረ ፖም ጋር ብዙውን ጊዜ በዳግማዊ ጾም ወቅት የሚቀርብ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለዚህ ምግብ ዱባውን በመካከለኛ ቁርጥራጮች ሊቆርጡት ይችላሉ ፣ ወይም በጠንካራ ድፍድፍ ላይ መቧጨር ይችላሉ። ጣፋጩን ከሌሎች ምርቶች ጋር ማሟላት ይችላሉ -ፒች ፣ አፕሪኮት ፣ ኦትሜል ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ ኮኮናት ፣ ወዘተ. እንደ መዓዛ ፣ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ፣ ለውዝ ፣ ወዘተ ተስማሚ ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 48 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ
- አፕል - 2 pcs.
- ብርቱካናማ - 1 pc.
- ዋልስ - 50 ግ
- ማር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- የኮኮናት ፍሬዎች - 2 የሾርባ ማንኪያ
ከፖም ጋር ዱባ ማብሰል
1. ዱባውን ከወፍራም ቆዳ ያጥቡት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በጥጥ ሳሙና ያጥቡት እና በ 2 ሴንቲ ሜትር ኩብ ከጎኖች ጋር ይቁረጡ።
2. ፖምውን ያጠቡ ፣ ዋናውን በልዩ ቢላዋ ያስወግዱ እና እንደ ዱባ ተመሳሳይ መጠን ባለው ኩብ ይቁረጡ።
3. ዋልኖቹን ቀቅለው በሹል ቢላ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፈለጉ ፣ በድስት ውስጥ ትንሽ በትንሹ መቀቀል ይችላሉ።
4. ምድጃ የማይጋገር የመጋገሪያ ምግብ ይምረጡ እና ዱባውን እና ፖም በውስጡ ያስቀምጡ። ምግቡን ይቀላቅሉ።
4. ንጥረ ነገሮቹን ከላይ ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይረጩ።
5. ብርቱካኑን እጠቡ ፣ ግማሹን ቆርጠው ጭማቂውን ከአንድ ግማሽ ያጭቁት። ለዚህ የምግብ አሰራር ሁለተኛው አያስፈልግም።
6. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ ፣ የተቀበረ ቀረፋ ፣ ማር እና ኮኮናት ያዋህዱ።
7. ሾርባውን በደንብ ይቀላቅሉ እና ይቅቡት። በቂ ከሌለዎት ከዚያ ያክሉ።
8. ምግቡን ከሾርባው ጋር ቀቅለው ሾርባውን በእኩል ለማሰራጨት ብዙ ጊዜ ያነሳሱት።
9. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ምግቡን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ለመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች በተሸፈነ ፎይል ስር ያብስሏቸው።
10. ጣፋጩ በሙቅ እና በቀዘቀዘ ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም የበሰለ ዱባን በፖም እና በፔር “የበልግ አመድ” እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
