ጣፋጭ ፣ አየር የተሞላ እና ትኩስ ሰላጣ ለሮማንቲክ እራት ከቻይንኛ ጎመን ፣ ሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች ጋር። ምግብ ማብሰል ቀላል እና ቀላል ነው ፣ እና ለቆሸሸው የጎመን ቅጠሎች ምስጋና ይግባውና ብዙ ያገኛሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰላጣዎች አሉ ፣ እና አንዱ ከሌላው ይሻላል! ሁሉም ለማብሰል ብቁ ናቸው ፣ ስለዚህ ተወዳጆቻችንን ብቻ መምረጥ አለብን! ዛሬ ለፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ የክራብ እንጨቶች እና ሽሪምፕ የምግብ አዘገጃጀት እንማራለን። ይህ የቪታሚኖች እና ማዕድናት እውነተኛ ማከማቻ ነው። የፔኪንግ ጎመን ፣ የቻይና ጎመን በመባልም ይታወቃል ፣ በአንጀት ተግባር ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው የአመጋገብ ፋይበር ይ containsል። አንድ አትክልት የቫይታሚን ሲ መጋዘን ነው ከሸንኮራ አገዳ ጋር ሽሪምፕ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምርት ነው። የሽሪምፕ ስጋ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ ፣ ድኝ ይ containsል። የእነዚህ ክፍሎች ጥምረት በጣም ጣፋጭ ፣ የምግብ ፍላጎት እና ጤናማ ነው።
እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ የዕለት ተዕለት ጠረጴዛን ብቻ ሳይሆን ማንኛውንም የበዓል ቀን ያድሳል። ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ለድንች እና ለፓስታ ተስማሚ። የፔኪንግ ጎመን በክራብ ዱላ እና ሽሪምፕ ሊሻሻል እና አዲስ ጣዕም ሊሰጥ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ጠንካራ ወይም ለስላሳ አይብ ፣ የጥድ ፍሬዎች ወይም የሰሊጥ ዘሮች ፣ አቮካዶ ወይም ዱባ ፣ ሲላንትሮ ወይም የወይራ ፍሬዎችን እና ሌሎችንም ማከል ይችላሉ። እንዲሁም በተለያዩ አለባበሶች ሳህኖቹን መቅመስ ይችላሉ። ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ግን ለክብደት መቀነስ ከሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተቃራኒ ይህ ሰላጣ ጣፋጭ እና የበዓል ነው።
እንዲሁም የፔኪንግ ጎመን ፣ አፕል እና የዶሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 126 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 4-5 ቅጠሎች
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የእህል ሰናፍጭ - 1 tsp
- የክራብ እንጨቶች - 4-5 pcs.
ሰላጣ በቻይንኛ ጎመን ፣ ሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. በእርግጥ ለምግብ አዘገጃጀት ጥሬ ፣ ያልታሸገ ፣ ያልበሰለ ሽሪምፕ መግዛት የተሻለ ነው። ለድሃው የማይታሰብ ጣዕም ይሰጣሉ። ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ ሽሪምፕ ወደ ዛጎሉ ይሄዳሉ ፣ እና እንዲህ ዓይነቱን በሽያጭ ማግኘት በጣም ከባድ ነው። የተላጠ ሮዝ ሽሪምፕዎችን መግዛት ይችላሉ ፣ እነዚህ ቀድሞውኑ ተበስለዋል ፣ በሚፈላ ውሃ እንደገና ማገልገል የለብዎትም። ስለዚህ ፣ በበረዶ ዛጎሎች ውስጥ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ይግዙ።
የተቀቀለ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ በቅመማ ቅመም (የበርች ቅጠል ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ወዘተ) በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል ይችላል። ግን ይህ ዘዴ ለግል ጥቅም በጣም ተስማሚ ነው። ለሽሪምፕ ሰላጣ በቀላሉ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለማቅለጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉ።
2. አስፈላጊውን የፔኪንግ ቅጠሎችን ከጎመን ጭንቅላት ያስወግዱ ፣ ያጥቧቸው ፣ በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ በክፍል ሙቀት ውስጥ ዲፈርት ሸርጣን በተፈጥሮ ይለጥፋል። መጠቅለያውን ፊልም ከእነሱ ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
4. ሽሪምፕዎቹ በሚቀልጡበት ጊዜ ከቅርፊቱ ይንቀሉ እና ጭንቅላቱን ያስወግዱ።
5. ጎመንን ከሽሪም እና ከሸንበቆ እንጨቶች ጋር በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
6. በምግብ ውስጥ አኩሪ አተር ፣ ሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
7. ሰላጣ በቻይና ጎመን ፣ ሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች።በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ሽሪምፕ እና የክራብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
