የሚጣፍጥ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፈልጋሉ? ያለ መጋገር የቤሪ አይብ ኬክ ያዘጋጁ - ለስላሳ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ የበዓሉ ጠረጴዛ ኮከብ ይሆናል።
በእውነቱ የሚጣፍጥ ፣ በበዓሉ ቆንጆ እና የማይረሳ ነገር የማብሰል ፍላጎት ካለዎት ከዚያ ያለ መጋገር የቤሪ አይብ ኬክ መሞከር አለብዎት። ይህ ልምድ ላላቸው ምግብ ሰሪዎች ምግብ መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን አዲስ የቤት እመቤቶች እንኳን በደረጃ በደረጃ የፎቶ የምግብ አሰራር ሊቋቋሙት እንደሚችሉ አረጋግጥልዎታለሁ። ለመሙላቱ ማንኛውንም ለስላሳ ቤሪዎችን መውሰድ ይችላሉ - ሰማያዊ እንጆሪ እና እንጆሪ ፣ እንደ እኔ ፣ ወይም በጥቁር እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ይለውጡ። ዋናው ነገር ሽፋኖቹ የንፅፅር ቀለም ያላቸው ናቸው።
እንዲሁም ያለ መጋገር የቼዝ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 196 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- አጫጭር ኬክ - 400 ግ
- ክሬም ትንሽ - 150 ግ
- ክሬም አይብ - 1200 ግ
- ስኳር - 300 ግ
- ክሬም 33% - 500 ሚሊ
- Gelatin - 50 ግ
- ውሃ - 250 ሚሊ
- የቫኒላ ስኳር - 1 tsp
- Raspberries - 1 tbsp.
- ብሉቤሪ - 1 tbsp.
- Raspberry jelly - 1 ጥቅል.
በ 28 ሴ.ሜ መልክ ያለ መጋገር የቤሪ አይብ ኬክ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት - ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለአጫጭር ዳቦ መሠረት ኩኪዎችን እናዘጋጅ። በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና በዱቄት ውስጥ ይቅቡት። ይህንን ለማድረግ በርካታ መንገዶች አሉ። ለምሳሌ ፣ ብስኩቶችን ወደ ዚፖፖ ቦርሳ ውስጥ አጣጥፈው ፣ በቀጭኑ የወጥ ቤት ፎጣ ንብርብሮች መካከል ያድርጓቸው እና ሁሉም ትላልቅ ቁርጥራጮች እንዲፈጩ አልፎ አልፎ እየተንቀጠቀጡ በሚሽከረከር ፒን በጥሩ ሁኔታ ይራመዱ። ወይም በቀላሉ በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና በሰከንዶች ውስጥ አጭር ዳቦ ዱቄት ይኖርዎታል።
ቅቤን በእሳት ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እናሞቅነው እና በአሸዋ ክምችት ውስጥ እናፈስሰዋለን። ከፕላስቲሲን ወጥነት ጋር የሚመሳሰል ጥቅጥቅ ያለ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ለማግኘት ይቀላቅሉ።
የአጫጭር ቂጣውን ሊነቀል በሚችል የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስገቡ ፣ በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል ያሰራጩት እና ማንኪያዎን ወይም የመስታወቱን ታች በመጠቀም በእጅዎ በጥንቃቄ ያጥቡት። ዘይቱ እንዲጠነክር ወደ ማቀዝቀዣው ወይም ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን። የቼክ ኬክ መሠረት ዝግጁ ነው።
ጄልቲን በውሃ ያፈሱ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ያብጡ። ሁሉም ክሪስታሎች ብዙ ጊዜ በድምፅ ሲጨምሩ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ እንሞቃለን። ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
ሰማያዊ እንጆሪዎችን እናጥባለን ፣ ቀንበጦቹን ፣ ቅጠሎቹን ፣ የተበላሹ ቤሪዎችን እናስወግዳለን እና በወረቀት ፎጣ ላይ እናደርቃለን። ለጌጣጌጥ ጥቂት ቤሪዎችን እንተወዋለን ፣ ቀሪውንንም በማጥመቂያ ማደባለቅ እናቋርጣለን።
የጥራጥሬውን ዘሮች እና ቁርጥራጮች ለማስወገድ የቤሪውን ብዛት በጥሩ ብረት ወንፊት በኩል እንፈጫለን።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም አይብ ከስኳር እና ከቫኒላ ጋር በብሌንደር እናቋርጣለን ፣ በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉ እና አንደኛውን ከሰማያዊ እንጆሪ ጋር ይቀላቅሉ። ከቀዘቀዘ የቀዘቀዘ የቀዘቀዘ ጄልቲን በግማሽ ያፈስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
ለስላሳ ጫፎች እስኪቀዘቅዝ ድረስ የቀዘቀዘውን ክሬም ይገርፉ ፣ በ 2 እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉ ፣ እና ከዚያ አንዱን አንዱን ለኬክ ኬክ ክሬም ባለው የቤሪ መሠረት ውስጥ ይቀላቅሉ።
የብሉቤሪውን ንብርብር በአሸዋ መሠረት ላይ እናሰራጫለን ፣ መሬቱን በሾርባ ማንኪያ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ለማጠንከር ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን።
ቀጣዩን ፣ የቼዝ ኬክ እንጆሪ ንብርብርን ፣ ሁለተኛውን የምግብ እና የፍራፍሬ እንጆሪዎችን በመጠቀም ደረጃ 6-10 ን ይድገሙት።
የተጠናቀቀውን አይብ ኬክ በ እንጆሪ እና በሰማያዊ እንጆሪዎች ያጌጡ።
በመለያው ላይ ያለውን የምግብ አሰራር በጥብቅ በመከተል እንጆሪ ጄል እናዘጋጃለን። ጄሊው በበቂ ሁኔታ ሲቀዘቅዝ በቼክ ኬክ ወለል ላይ በቀስታ ያፈስጡት። በደንብ እንዲቀዘቅዝ ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ወይም ለሊት እናስቀምጠዋለን።
ጣፋጭ እና ለስላሳ የቤሪ አይብ ኬክ ያለ መጋገር ዝግጁ ነው። ለክሬም ጣዕም ለስላሳ መጠጦች ያቅርቡ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ያልበሰለ የቤሪ አይብ ኬክ
