በአጫጭር መጋገሪያ ኬክ የተሰሩ ትናንሽ ቅርጫቶች በበዓላ እና በጣፋጭ ጠረጴዛ ላይ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ። ለበዓሉ ዝግጅት የአሸዋ ቅርጫቶችን እንዴት እንደሚሠሩ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የአሸዋ ቅርጫቶች ከልጅነት ጀምሮ የታወቀ ጣፋጭ ናቸው። እነሱ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ የህዝብ ምግብ ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በእነሱ እርዳታ ታላቅ የምግብ ፍላጎት እና ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ። በእርግጥ ፣ አሁን በማንኛውም ሱፐርማርኬት ወይም መጋገሪያ ሱቅ ውስጥ ሊገዙዋቸው ይችላሉ። ነገር ግን በመደብሮች የተገዙ መጋገሪያዎች ከሰለቹዎት ከዚያ ከአሸዋ መሠረት እራስዎ ማድረግ ይችላሉ። ከሁሉም በላይ ፣ እነሱ በቤት ውስጥ ምግብ አብስለው በጣም ጣፋጭ ሆነው ተገኝተዋል ፣ እና ምርቶቹ ከየት እንደተጋገሩ በትክክል ያውቃሉ። ዋናው ነገር ለአሸዋ ቅርጫቶች ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ነው።
የአጫጭር መጋገሪያ ቅርጫቶች ከቡፌ ጠረጴዛ ከጣፋጭ ምግቦች ወይም ከጣፋጭ ኬኮች ጋር የልጆች ምናሌን ለማሟላት በጣም ጥሩ መፍትሔ ናቸው። ምክንያቱም እነሱ በተለያዩ ሙላቶች ተሞልተዋል ፣ ሁለቱም ጣፋጭ እና ጨዋማ። ለምሳሌ ፣ ክሬም አይብ ከጨው ሳልሞን ቁርጥራጭ ጋር በቅርጫት ውስጥ ማስገባት ጣፋጭ ፣ አስደናቂ መክሰስ ያደርገዋል። በተጠበሰ ወተት ፣ በጃም ፣ በኩሽ ቤሪዎችን በመሙላት ፣ ተወዳዳሪ የሌለው ጣፋጭ ብርሃን እና ለስላሳ ጣፋጭነት ይወጣል! እና በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ቀላል የዝግጅታቸው ቴክኖሎጂ ቅርጫቶቹን የበለጠ ማራኪ ያደርጋቸዋል።
እንዲሁም የጎጆ ቤት አይብ ጣውላዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 325 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 40-50 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ማርጋሪን ወይም ቅቤ - 200 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የስንዴ ዱቄት - 400 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 2 pcs.
የአሸዋ ቅርጫቶች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተቆራረጠውን አባሪ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና የሁለት እንቁላል ይዘቶችን ያስቀምጡ።
2. የቀዘቀዘ ማርጋሪን (አልቀዘቀዘ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ አይደለም) ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ዱቄት ፣ ሶዳ እና ጨው በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አፍስሱ።
4. ከጎድጓዱ ጎኖች ጋር እንዳይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንጠፍጡ። የምግብ ማቀነባበሪያ ከሌለዎት ዱቄቱን ለማቅለጥ እጆችዎን ይጠቀሙ። ግን ከዚያ ሁሉንም ነገር በፍጥነት ያድርጉ ፣ ምክንያቱም የአጫጭር ዳቦ ሊጥ የእጆችን ሙቀት እና ረጅም ኩርባን አይወድም። በሙቀት ተጽዕኖ ስር ዘይቱ ማቅለጥ ይጀምራል ፣ ይህም የተጠናቀቁትን የዳቦ ዕቃዎች አወቃቀር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
5. ዱቄቱን ከምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስወግዱ እና በበርካታ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት ፣ ይህም ወደ ኳስ ሊንከባለል ይችላል።
6. ዱቄቱን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡት እና ለግማሽ ሰዓት ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
7. ከዚያ ዱቄቱን በሚሽከረከር ፒን ከ3-5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ያሽከረክሩት።
8. የዳቦውን ወረቀት በቅርጫት ሳጥኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና በጎኖቹ ላይ ለስላሳ ያድርጉት። ጠርዝ ላይ ከመጠን በላይ ሊጥ ይቁረጡ። ምርቶቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወደ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ይላኩ። የአሸዋ ቅርጫቶች ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ከብራዚው ውስጥ ያስወግዷቸው። ቅርጫቱን በሻጋታ ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ እና ከዚያ ያስወግዷቸው። እነሱ ትኩስ ስለሆኑ እነሱ በጣም ተሰባሪ እና ሊሰበሩ ይችላሉ።
እንዲሁም ከፕሮቲን ክሬም ጋር የአጫጭር ዳቦ ቅርጫቶችን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
