ትኩስ ቲማቲም እና የተጠበሰ የእንቁላል ሰላጣ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ትኩስ ቲማቲም እና የተጠበሰ የእንቁላል አትክልት ሰላጣ ያልተለመደ ጣፋጭ የበጋ ሰላጣ ነው ፣ ምክንያቱም የእንቁላል እፅዋት በድስት ውስጥ ይጠበሳሉ ፣ እና ቲማቲም እና ሽንኩርት ትኩስ ተቆርጠዋል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

የእንቁላል እፅዋት ማንኛውንም ምግብ ለማዘጋጀት በጣም “ምቹ” አትክልት ናቸው። ለመጋገር ፣ ለመጋገር ፣ ለማቆየት ፣ ለማፍላት እና ለጋ የበጋ ሰላጣዎች ተስማሚ ነው። በእሱ ፣ ማንኛውም ምግብ በሚያስደስት ቅመማ ቅመም ፣ ቅመም ይሆናል። በተጨማሪም ፣ እሱ ከብዙ ቅመማ ቅመሞች እና ጣዕሞች ጋር የሚስማማ ያልተለመደ አትክልት ነው -ሁሉም ዓይነት ዘይቶች ፣ ቲማቲሞች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ከአዝሙድና ለውዝ ፣ ካራዌል ዘሮች ፣ ባሲል ፣ ኮሪደር ፣ ዝንጅብል ፣ አኩሪ አተር እና ሌሎች ብዙ ምግቦች። በዚህ ግምገማ ውስጥ የበጋ ሰላጣ በአዲስ ቲማቲም እና በተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገራለን። እሱ በቀላሉ ተዘጋጅቷል ፣ ግን በጣም በፍጥነት ይበላል።

ሰላጣው በእንቁላል ፣ በቲማቲም ፣ በሽንኩርት ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ነው። ትኩስ አትክልቶች እና የተጠበሱ ሰማያዊ አትክልቶች በእርግጥ ያልተለመደ ጥምረት ናቸው ፣ ግን ምግቡ በተመሳሳይ ጊዜ ትኩስ እና ጭማቂ ይሆናል። ሰላጣ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ ስለሆነም ከጠረጴዛው በፍጥነት ይጠፋል። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ለቬጀቴሪያን ምግብ እና ለስላሳ ምግብ አፍቃሪዎች ተስማሚ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የእንቁላል እፅዋት በድስት ውስጥ ይጠበባሉ ፣ ግን በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ከዚያ ሳህኑ ዝቅተኛ-ካሎሪ ይሆናል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 190 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 1
የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
የአትክልት ዘይት - የእንቁላል ፍሬን እና ሰላጣውን ለመልበስ
ሽንኩርት - 1 pc.
ቲማቲም - 2 pcs.
አረንጓዴዎች (cilantro ፣ parsley ፣ dill ፣ basil) - ለመቅመስ
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ

ከአዳዲስ ቲማቲሞች እና ከተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት ፣ ሰላጣ በደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወጣት ፍራፍሬዎችን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ ፣ ምክንያቱም እነሱ መራራ ወይም መራራነት አይፈልጉም። ሰማያዊው በትላልቅ ዘሮች የበሰለ ከሆነ ፣ ከዚያ ደስ የማይል መራራነትን የሚሰጥ ጎጂ ሶላኒንን ያስወግዱ። የተከተፉ ፍራፍሬዎችን በጨው ይረጩ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ እና ያጠቡ። ምንም እንኳን ለአንዳንዶች የእንቁላል ፍሬ መራራ ምሰሶ ነው።