የመጀመሪያውን የተቀጠቀጡ እንቁላሎችን መቀቀል ይፈልጋሉ ነገር ግን የተቀጠቀጠ የእንቁላል ፓን የለዎትም? ለድሃው የሚያምር ቅርፅ ከፔፐር ይገኛል። በደወል በርበሬ ቀለበቶች ውስጥ የተጠበሱ እንቁላሎች ለቁርስ ተስማሚ ናቸው። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በጣም የመጀመሪያ ደረጃ ምግብን እንዲሰየሙ ከተጠየቁ የተጠበሱ እንቁላሎች በእርግጠኝነት በሦስቱ ውስጥ ይሆናሉ። ስለዚህ ፣ በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ለቁርስ ሙሉ በሙሉ ባህላዊ እና የታወቀ ምግብ ነው። ለመዘጋጀት በተቻለ መጠን ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ እና ደግሞ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ግን እሱ እንኳን በጣም ቀልጣፋ እና የበለጠ አስደሳች ሊሆን ይችላል። ጤናማ የተጠበሰ የእንቁላል ቁርስን የበለጠ የመጀመሪያ ለማድረግ ፣ በምግብ ምርጫዎ ላይ በመመስረት ምርቶችን ወደ እንቁላሎቹ ማከል ይችላሉ። በዓለም ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ሁሉም የተጨማዘቁ እንቁላሎች አሉ ፣ እና በጣም ከሚያምሩ ቁርስዎች አንዱ በጣፋጭ በርበሬ ቀለበቶች ውስጥ የተጠበሰ እንቁላል ነው። እሱ ቆንጆ ብቻ አይደለም ፣ ግን ጣፋጭ እና ጤናማ ፣ እና ለቀኑ ብሩህ ጅምር ነው። ከተለመዱት የእንቁላል እንቁላሎች ይልቅ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ግን ምግቡ በጣም አስደናቂ ይመስላል። ከአዲስ ጅረት ጋር እንደዚህ ያሉ የተጨማደቁ እንቁላሎች አዲስ እና ቀላል ያልሆነ ነገር ይሆናሉ። ቆንጆ ፣ ባለቀለም … ለመላው ቤተሰብ በዕለት ተዕለት ቁርስ ላይ በደህና ሊታከል ይችላል። ሳህኑ ለምቾት የቤተሰብ እራት ጥሩ አማራጭ ይሆናል ወይም በድንገት የመጡ እንግዶችን ያስተናግዳል። ቆንጆ መልክ እና በጣም ለስላሳ ጣዕም እያለ ፣ እሱ በጣም በቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል።
ጠቅላላው እንቁላል እንዲስማማ ለምግብ አዘገጃጀት አንድ ትልቅ በርበሬ እንዲወስዱ እመክራለሁ። ቃሪያዎቹ ትንሽ ከሆኑ ፣ ከዚያ ትናንሽ ድርጭቶች እንቁላል ለድስቱ ተስማሚ ናቸው። ዕፅዋትን በመጨመር ወይም እንቁላሎችን በ አይብ መላጨት በመርጨት ይህንን ምግብ ማባዛት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 131 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ቡልጋሪያኛ ቀይ በርበሬ - 1 pc. ትልቅ መጠን
- የወይራ ወይም የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
በጣፋጭ በርበሬ ቀለበቶች ውስጥ የተጠበሰ እንቁላልን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የደወል በርበሬውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ። ለምግብ አዘገጃጀት 2 ቀለበቶች በርበሬ ያስፈልግዎታል።
2. የውስጥ ዘሮችን ከ ቀለበቶች ያስወግዱ እና ክፍልፋዮችን ይቁረጡ።
3. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የፔፐር ቀለበቶችን ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው።
4. የፔፐር ቀለበቶችን ወደ ላይ ያንሸራትቱ።
5. ወዲያውኑ የእንቁላልን ይዘቶች በፔፐር መሃል ላይ አፍስሱ። እርጎውን እንዳያበላሹ ዛጎሎቹን በቀስታ ይሰብሩ። ለመቅመስ እንቁላሎቹን በጨው ይቅቡት። በደወል በርበሬ ውስጥ የተጠበሱ እንቁላሎች ፕሮቲን እስኪቀላቀሉ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት። ቢጫው መሞቅ ብቻ አለበት ፣ ግን ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፣ ምክንያቱም ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉ የተከተፉ እንቁላሎችን ማብሰል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም በፔፐር ቀለበት ውስጥ የተዘበራረቁ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
