በስፓኒሽ ውስጥ ከዶሮ ክንፎች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምርቶች ምርጫ እና የማብሰል ቴክኖሎጂ። የተመጣጠነ ምግብ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የዶሮ ክንፎች ታላቅ መክሰስ ናቸው። ከተጠበሰ ቅርፊት እና ደማቅ ጣዕም ጋር ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና ጨዋ ናቸው። ከብዙ ፈጣን ምግቦች ምግቦች መካከል ፣ ለፕሮቲን አቅማቸው ትልቅ ዋጋ ተሰጥቷቸዋል። ለዝግጅታቸው አማራጮች ሽመና። በትክክል ከተበስሉ ክንፎቹ ወደ አስደናቂ ጣፋጭነት ይለወጣሉ። በጣም ጥሩ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ የስፔን የዶሮ ክንፎች ናቸው። እነሱ ርካሽ ፣ ፈጣን እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ፣ ወደ ትልቅ ኩባንያ ሊመገቡ ይችላሉ ፣ እና በእጅ እንኳን ሊበሉ ይችላሉ።
ይህ ቀላል የምግብ አሰራር በቅመማ ቅመሞች ፣ በቅመማ ቅመሞች እና በነጭ ሽንኩርት የታጀበ በአኩሪ አተር እና ጥሩ መዓዛ ባለው ፕለም ሾርባ በተዘጋጀ ጥሩ መዓዛ ባለው ሾርባ ላይ የተመሠረተ ነው። በዚህ ጥሩ መዓዛ ባለው ሾርባ ውስጥ ክንፎቹን ካጠጡ በኋላ ሁሉንም ጭማቂዎች እና መዓዛዎችን ይይዛሉ ፣ እና ከመጋገር በኋላ በጣም ጣፋጭ እና ርህሩህ ይሆናሉ። እና በሙቀት መጀመሪያ ፣ በበጋ ወቅት እና ሽርሽር ወቅት የዶሮ ክንፎች በእሳት ላይ ባለው መጋገሪያ ላይ መጋገር ይችላሉ።
እነዚህ ክንፎች ከቀዝቃዛ አረፋ ቢራ ጋር አንድ ኩባያ ለማቅረብ ጣፋጭ ናቸው። እንዲሁም የተቀቀለ ሩዝ ወይም ፓስታ ያገለግላሉ። እና ምሽት ፣ ምስሉን ለሚጠብቁ ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ በጣም አስፈላጊ በሆነ አዲስ የአትክልት ሰላጣ ሊያገለግሉት ይችላሉ።
እንዲሁም የተጋገረ ጥብስ ክንፎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 159 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 10 pcs.
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ባሲል - በርካታ ቅርንጫፎች (ሊደርቅ ይችላል)
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ፕለም ሾርባ - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ደረጃ በደረጃ የዶሮ ክንፎችን በስፓኒሽ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሁሉንም ክንፎቹን በሚይዝ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የፕለም ሾርባውን ያስቀምጡ።
2. በመቀጠልም በአኩሪ አተር ውስጥ አፍስሱ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ በኩል ይጭመቁ ፣ ጥቁር በርበሬ እና የተከተፈ ባሲል ይጨምሩ።
3. ሾርባውን በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ክንፎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ሁሉንም ላባዎች ከነሱ ያስወግዱ እና ወደ ተዘጋጀው ሾርባ ይላኩ።
5. በሁሉም ጎኖች በሾርባ እንዲሸፈኑ ክንፎቹን በደንብ ያሽጉ። መያዣውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 1 ሰዓት ለማርቀቅ ይውጡ። ምንም እንኳን ረዘም ላለ ጊዜ ሊቋቋሟቸው ቢችሉም ፣ ለምሳሌ ፣ በሌሊት። ግን ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው።
6. የስፔን የዶሮ ክንፎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር። ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ሲኖራቸው ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራዚው ያስወግዱ ፣ ክንፎቹን ያስወግዱ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የተጠበሰ የዶሮ ክንፎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
