በቅመማ ቅመም-ሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ የተጠበሰ ሀክ ጣፋጭ እና ገንቢ ሆኖ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ምግብ ነው። የዕለት ተዕለት እና የበዓል ጠረጴዛን ያበዛል። ደረጃ በደረጃ ፎቶ የምግብ አሰራር ውስጥ ጣፋጭ ዓሳ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማሩ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቀላል ፣ ጤናማ ፣ ግን አርኪ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ? ሃክ ፣ የታወቀ እና ተመጣጣኝ ዓሳ ለሚጠቀም ምግብ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር አቀርባለሁ። ሃክ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ምቹ የኮድ ዝርያዎች ተወካይ ነው። ስጋው ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ይ contains ል። ከእሱ የተሰሩ ምግቦች ሁል ጊዜ ጣፋጭ ናቸው ፣ በተለይም በቅመማ ቅመም-በሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ ከተመረቱ። ዓሳው በጣም ርኅራ is ያለው እና ሁሉም ሰው ያለ ምንም ልዩነት ፣ በተለይም ለዓሳ ምግብ አፍቃሪዎች ይወዳል። እና የተጠበሰበት ጣፋጭ እና መራራ እርሾ ክሬም-የሰናፍጭ ማንኪያ ለማንኛውም የጎን ምግብ ትልቅ ጭማሪ ይሆናል። የዚህ ምግብ አንዱ ጥቅም በጣም በፍጥነት ማብሰል እና ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ መሄዱ ነው። የተቀቀለ የሃክ ቅዝቃዜን ማገልገል ይችላሉ ፣ ግን ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በጣም ጣፋጭ ነው -አትክልቶች ፣ የተጨማዱ እህሎች ፣ ፓስታ ፣ የተፈጨ ድንች። ምግቡ ለሁለቱም ምሳ እና እራት ተስማሚ ነው። የዕለታዊውን ምናሌ እና የበዓላ ሠንጠረዥን ለማባዛት ምግብ።
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሀክ ብቻ ሳይሆን ፖሎክ ወይም ቴላፒያንም ማብሰል ይችላሉ። ለማብሰል የተጣራ ፣ ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት ይጠቀሙ ፣ ግን የወይራ ዘይት እንዲሁ ጥሩ ነው። ከጨው እና በርበሬ በተጨማሪ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን እና ደረቅ ዕፅዋትን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጨምሩ።
እንዲሁም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተጠበሰ ሀክ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሀክ - 2 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- እርሾ ክሬም - 150 ሚሊ
በቅመማ ቅመም-በሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ የተጠበሰ የሃክ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሃክ በእኛ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በረዶ ሆኖ ስለሚሸጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ሙቅ ውሃ ሳይጠቀሙ በተፈጥሮ ያርቁት። በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ለረጅም ጊዜ በትክክል ያድርጉት።
ከዚያ ጅራቱን ከሬሳ በፊን ይቁረጡ። በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ 4 ሴ.ሜ ስፋት ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።
2. በአንድ ሳህን ውስጥ እርጎ ክሬም ከሰናፍጭ ፣ ከጨው ፣ ከጥቁር በርበሬ እና ከዓሳ ቅመማ ቅመም ጋር ያዋህዱ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ስኳኑን በደንብ ይቀላቅሉ።
4. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከዚያ የዓሳውን ቁርጥራጮች ወደ ድስቱ ውስጥ ይላኩ። እንደአማራጭ ፣ በዱቄት ወይም በመሬት ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ቀድመው መጋገር ይችላሉ።
5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ዓሦቹን በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅለሉት እና እርሾውን ክሬም-ሰናፍጭ ማንኪያ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
6. ሾርባውን ወደ ድስት አምጡ ፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ይለውጡ እና ዓሳውን ለግማሽ ሰዓት ያቀልሉት።
7. ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በሞቀ ወይም በቀዘቀዘ በቅመማ ቅመም-የተጠናቀቀውን የተቀቀለ ሀክ በሾርባ ክሬም-የሰናፍጭ ማንኪያ ውስጥ ያቅርቡ።
እንዲሁም በቅመማ ቅመም ሾርባ ውስጥ ሃክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
