ለምሳ በቅመማ ቅመም ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር ድንች ያብስሉ እና ሁሉም ይደሰታሉ። ለሂደቱ ግልፅነት ቀደም ሲል ከፎቶግራፎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አዘጋጅተናል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በሾርባ ክሬም ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር ቀለል ያለ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ሁሉንም ነገር አላውቅም። ወይም ምናልባት ስለዚህ አስደናቂ ምግብ ረስተው ይሆን? ከዚያ እኛ እናስታውስዎታለን። እንደዚህ ያለ ቀላል እና ርካሽ ምግብ በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ነው። ብዙ ቁጥር ያላቸውን ሰዎች ጣፋጭ እና አርኪ መመገብ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህንን የምግብ አሰራር ወደ አገልግሎት ይውሰዱ።
ለእቃው የደን እንጉዳዮችን መውሰድ ይችላሉ - ቻንቴሬልስ ፣ ፖርሲኒ ፣ ሩሱላ እና ሌሎችም። እነዚህ እንጉዳዮች ቀድመው የተቀቀሉ ናቸው ፣ እና ከዚያ በኋላ በድንች የተቀቀሉ ናቸው። በኦይስተር እንጉዳዮች እና ሻምፒዮናዎች ፣ እነዚህ እንጉዳዮች ተጨማሪ ሂደት ስለማይፈልጉ ድንች እንዲሁ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በፍጥነት ያበስላል።
ምግብ ማብሰል ለመጀመር ዝግጁ ከሆኑ ለዚህ የምግብ አሰራር ምን እንደፈለግን እንመልከት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 153 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 60 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪ.ግ
- የሻምፒዮን እንጉዳዮች - 500 ግ
- እርሾ ክሬም - 200 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ዱላ - 1 ቡቃያ
- ጨው እና ጥቁር በርበሬ
በድስት ውስጥ እንጉዳይ እና እርሾ ክሬም ጋር የተጠበሰ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ። ካሮቹን ቀቅለው ወደ ቀለበቶች ወይም ወደ ሩብ ይቁረጡ። ካሮትዎን በፍጥነት ማሸት ከቻሉ አይዝለሉት። በድስት ውስጥ የተጠበሰ ድንች ለማብሰል ፣ የኋለኛው ፣ በእርግጥ ፣ ከእርስዎ አይለይም። ምርጫዎን በጠንካራ ጎኖች ላለው ጎድጓዳ ሳህን - ስቴፓን። የአትክልት ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ ያሞቁ እና ሽንኩርት እና ካሮትን በውስጡ ያስገቡ።
ሽንኩርት ግልፅ በሚሆንበት ጊዜ እንጉዳዮችን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ። በጣም ትልቅ ያልሆኑ እንጉዳዮች ፣ በ 4 ክፍሎች የተቆራረጡ ፣ ትንንሾቹ እንደነሱ ሊቆዩ ይችላሉ።
እንጉዳዮች እስኪታዩ ድረስ አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን በቦታው ይቅቡት። ይህ የሆነበት ምክንያት እርጥበት ከእነሱ ስለሚተን ነው። እነሱ ድምፃቸውን ያጡና ይጨልማሉ። ከእንጉዳይ ጋር እንደዚህ ያሉ ለውጦችን ሲያዩ ድንች ማከል ይችላሉ።
አትክልቶችን በድንች እና በዘረፋ ከጠጡ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ እርሾ ክሬም እና የተከተፈ ዱላ ይጨምሩ። ስለ ቅመማ ቅመሞች አይርሱ። እርሾው ክሬም በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ። ድንቹ መጋገር አለበት።
ድንቹን በክዳን ይሸፍኑ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። እንጉዳይ እና እርሾ ክሬም ያላቸው ዝግጁ ድንች - መዓዛቸውን በቤቱ ዙሪያ ተሸክመው በእርግጠኝነት በደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ሰው ወደ ምሳ ወይም እራት ያመጣሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር በቅመማ ቅመም ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
2) ከእንጉዳይ ጋር በቅመማ ቅመም የተጠበሰ ድንች
