የበቆሎ ገንፎ - ጥቅሞች። ዱባ በእጥፍ ጠቃሚ ነው። ደህና ፣ ወተት አንድ የፈውስ ምርት ነው። እነዚህን ሶስት ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና አንድ ምግብ ያዘጋጁ - የበቆሎ -ዱባ ገንፎ ከወተት ጋር። እሱ ጣፋጭ ፣ አርኪ ፣ ገንቢ እና ጤናማ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የበቆሎ ገንፎ ፣ ዱባ እና ወተት እጅግ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ፣ በአንድ ምግብ ውስጥ እና እርስ በእርስ ተለይተው ይታወቃሉ። ከእነዚህ ምርቶች የተሰራ ገንፎ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ተስማሚ ቁርስ ይሆናል። ሳህኑ በተለይ ለልጆች ፣ ለአዛውንቶች ተስማሚ ነው ፣ እንዲሁም ክብደትን መቀነስ ለሚፈልጉ ሁሉ እንዲጠቀሙበት ይመከራል። ግን ከዚያ የተጣራ ወተት ይውሰዱ ወይም ገንፎን በውሃ ውስጥ ያብስሉ። ይህ ምግብ የአመጋገብ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ አንድ መካከለኛ ገንፎ ገንፎ በትክክል ይሞላል እና ከምሳ በፊት የረሃብ ስሜት የለም።
ለዚህ ምግብ ከዱባ ብቻ ማለፍ ይችላሉ። አጻጻፉ ሊሰፋ የሚችል እና ማንኛውም የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች ፣ ወዘተ. ይህንን ምግብ በምድጃ ላይ ፣ በማይክሮዌቭ ምድጃ ፣ ባለብዙ ማብሰያ ወይም ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ይህንን የምግብ አሰራር ከወደዱ ፣ ከዚያ የበቆሎ ፍሬዎችን በሌሎች የጥራጥሬ ዓይነቶች መተካት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ አጃ ፣ ሩዝ ፣ ማሽላ ፣ ዕንቁ ገብስ ፣ ወዘተ እዚህ ተገቢ ይሆናሉ። ግን ያስታውሱ የዱባ ገንፎ ጣዕም በአብዛኛው በተመረጠው እህል ላይ የተመሠረተ ነው። እርስዎ የመረጡት ማንኛውም ምግብ የቤተሰብዎን ምናሌ ያበዛል እና ከእራት ጠረጴዛው ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ይሆናል ብለን ተስፋ እናደርጋለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 108 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 35-45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 250 ግ
- የበቆሎ ፍሬዎች - 100 ግ
- መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp
- ማር - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
- ብርቱካናማ ጣዕም - 1 tsp
- ወተት - 400 ሚሊ
የበቆሎ-ዱባ ገንፎን ከወተት ጋር ማብሰል;
1. ግሮሰሪዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ በ 1: 2 ጥምር ውስጥ በመጠጥ ውሃ ይሙሏቸው እና በምድጃ ላይ ያብስሉት። ፈሳሽ እስኪያልቅ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
2. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ቃጫዎቹን ይቁረጡ እና ሥጋውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባውን ለማቅለል 10 ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይቅቡት። ከዚያ ፈሳሹን ለመስታወት በወንፊት ላይ ይገለብጡ።
4. በምድጃው ውስጥ ሊቀመጥ የሚችል የሴራሚክ ድስት ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅርፅ ይውሰዱ እና ዱባውን በውስጡ ያስቀምጡ።
5. ከፊል የበሰለ የበቆሎ ገንፎን ከላይ አስቀምጡ።
6. የብርቱካን ጣዕም (የደረቀ ወይም ትኩስ) ይጨምሩ እና ቀረፋ ይጨምሩ።
7. በምግቡ ላይ ወተት አፍስሱ። የወተቱ ሙቀት አስፈላጊ አይደለም ፣ በቀዝቃዛ ወይም በሙቀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
8. ምግብን በእኩልነት ለማሰራጨት ቀስ ብለው ቀስቅሰው። ድስቱን በክዳኑ ይዝጉ እና ገንፎውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወደ 180 ዲግሪ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይላኩ።
9. ገንፎን በብራዚል ውስጥ ካሰለሰ በኋላ ወተት ሙሉ በሙሉ ይወስዳል። ስለዚህ, ወጥነት ወፍራም ይሆናል. ፈሳሽ ገንፎን የሚወዱ ከሆነ በየጊዜው ወደ ማሰሮዎቹ ወተት ይጨምሩ። እንደ ጣዕምዎ የምግብ አሰራሩ ሊለያይ ስለሚችል።
ምግብ ከማቅረቡ በፊት ገንፎ ውስጥ ማር ያኑሩ እና እርስዎ እንደሚያደርጉት አንድ ቁራጭ ክሬም ማር ማኖር ይችላሉ። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ምግቡን በእራት ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ።
ዱባ የበቆሎ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
