Khachapuri ን ይወዳሉ ፣ ግን በዝግጅታቸው ለረጅም ጊዜ መዘበራረቅ አይፈልጉም? ከፓንኬኮች ሰነፍ አድጃሪያን ካቻpሪ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለምን ሰነፍ khachapuri? ምክንያቱም ለብዙዎች አድካሚ የሚመስለውን ሊጥ ከማቅለጥ ይልቅ ፓንኬኮችን እንጠቀማለን። ይህ የምግብ አሰራር ፓንኬኮች እና ካቻፓሪ በአንድ ምግብ ውስጥ ያዋህዳል። ውጤቱ ጣፋጭ ቁርስ ነው። አድጃሪያን ካቻpሪን ለማዘጋጀት ይህ በጣም ፈጣኑ መንገዶች አንዱ ነው። የፓንኬክ ኬክ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፓንኬኮችን እንዴት መጋገር እንደሚያውቅ እርግጠኛ ነኝ። እንደ ጣዕምዎ መሠረት ማንኛውንም ሊጥ ማዘጋጀት ይችላሉ። ግን አሁንም ፓንኬኬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ የማያውቁ ከሆነ ፣ ከዚያ በጣቢያው ገጾች ላይ ብዙ የተለያዩ አማራጮችን ያገኛሉ።
በማሽሊኒሳ ቀናት ውስጥ ይህ ምግብ ለቁርስ እና ለእራት ፍጹም ነው። በተለይም ጥቂት ፓንኬኮች ሲቀሩ ይህ ምግብ ማብሰል ጥሩ ነው። እነሱን መጣል በጣም ያሳዝናል ፣ ለተሟላ እራት በቂ አይደለም ፣ ግን ለ ሰነፍ አድጃሪያን ካቻpሪ በትክክል። ማንኛውም አይብ በቤት ውስጥ እነሱን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው። ለምሳሌ ፣ አድጊ ፣ ደች ፣ ቀለጠ ፣ ክሬም ፣ ወዘተ በመጀመሪያ ፣ በእርግጥ ሱሉጉኒን ይጠቀማሉ ፣ ግን ሌሎች የተለያዩ ዓይነቶች ለ ሰነፉ ስሪት ተስማሚ ናቸው። በማንኛውም ሁኔታ በምግብዎ ይረካሉ። ውጤቱ በእርግጠኝነት ከሚጠብቁት ሁሉ ይበልጣል። እና አንድ አገልግሎት በእርግጠኝነት ለእርስዎ በቂ አይሆንም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 345 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፓንኬኮች - 3 pcs.
- አይብ - 70 ግ
- የአትክልት ዘይት - የዳቦ መጋገሪያውን ለማቅለም
- ለመቅመስ አረንጓዴዎች
- እንቁላል - 3 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 70 ግ
ሰነፍ አድጃሪያን ካቻpሪ ከፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
ማሳሰቢያ -ለዚህ የምግብ አሰራር ፣ ፓንኬኮችን አስቀድመው ይቅቡት። ይህንን ለማድረግ ዱቄትን (1 tbsp.) ፣ ማንኛውንም ፈሳሽ (2 tbsp.) ፣ እንቁላል (1 pc.) ፣ የአትክልት ዘይት (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ጨው እና ስኳር (እያንዳንዳቸው ቆንጥጠው)። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን በሙቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን ለ 2 ደቂቃዎች መጋገር።
1. የተጠበሰ አይብ በፓንኮክ መሃል ላይ ያስቀምጡ።
2. የተከተፈ አይብ ይጨምሩበት።
3. ሁለቱን አይብ በእጆችዎ ይቀላቅሉ። ብዙ የ khachapuri ክፍልን እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ሁለት ዓይነት አይብ መላጫዎችን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ማዋሃድ ፣ በፓንኮኮች ላይ መቀላቀል እና ማሰራጨት የበለጠ ምቹ ነው። ከፈለጉ ፣ ለመቅመስ አይብ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ - ዲዊች ፣ በርበሬ ፣ cilantro።
4. አይብ አናት ላይ እንቁላል አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ያድርጉት። እርጎው እንዳይሰራጭ ፣ ግን እንደተጠበቀ ሆኖ እንዲቆይ ይህንን በጣም በጥንቃቄ ያድርጉት። እርሾውን ከፓንኮክ ጎን ላይ ለማቆየት ይሞክሩ።
5. ፓንኬኩን ወደ ፖስታ ውስጥ ይንከባለሉ እና በጥንቃቄ በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ። ለ 5 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩት። ፓንኬኩ እንዲሞቅ ፣ አይብ ይቀልጣል ፣ ፕሮቲኑ ይቀላቀላል ፣ ግን ቢጫው ፈሳሽ ሆኖ ይቆያል።
6. የአድጃሪያን ዓይነት khachapuri በሚሞቅበት ጊዜ ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ለወደፊቱ ይህንን ምግብ ማብሰል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም ሰነፍ khachapuri (ወይም አይብ ፖስታዎችን) እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
